應(yīng)該怎樣沖泡普洱茶才能改變鎖喉、干燥的情況?

  
 
  普洱茶的沖泡方法:
 
  普洱茶的沖泡方法細解,普洱茶沖泡水溫:100攝氏度沸水。
 
  注:煮水時不宜過渡沸騰或沸騰的次數(shù)太多,這樣水中的氧氣過少會影響茶葉的活性。
 
  普洱茶沖泡置茶量:茶水比例為(1克:50克),或置茶量為容器容量的2/5左右?;蛘吒鶕?jù)泡茶的器皿和品茗人數(shù)的多少而定。
 
  如用蓋碗沖泡、小蓋碗一般為3—5g/3~5人,而若用大蓋碗;中泡則5~10g/5~8人;適取投到。
 
  1、備具:準備好茶具及普洱茶。
 
  2、溫壺滌具:先用滾水燙熱茶具,主要起溫壺溫杯的作用,同時可以滌具,隨后放入茶葉。
 
  3、投茶:將普洱茶小心置入壺中。
 
  4、潤茶:沖入約茶具容量1/4的滾水,然后快速倒去,以此清洗茶葉中的雜質(zhì),并且喚醒茶葉。
 
  5、沖茶浸潤:根據(jù)實際情況掌握沖泡時間。
 
  6、分茶:頭道。倒沸水沖泡10秒左右,出茶水到公道杯中,濾網(wǎng)放到公道杯上,過濾碎茶,然后再分別均勻的分入小杯中,溫了就可以喝了。
 
  注意事項
 
  a.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝,不能泡在壺里太長時間,否則燜熟茶葉不好。
 
  b.普洱茶即使變冷以后還是風味十足,所以夏天的時候可以弄得冷一些,或者是冰過以后再喝。
 
  c.茶葉的浸泡時間,視茶葉的情況而不同,一般緊壓茶可以稍短些,散茶可以稍長些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍長些,剛開始泡可以稍短些,泡久了可以稍長些。
責編: 水方子
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