朋友特別開心地拿著老班章來，說要泡給我喝。那是何等霸氣的茶，但是入口的時候怎么沒有那種張力，反而有點“柔”。茶友納悶，為什么花高價買來的茶沖泡出來滋味差別這么大？其實這是因為你不了解茶性，不能將茶葉本身的真味沖泡出來，今天我們就來看一下關(guān)于普洱茶的茶性和其沖泡的方法。
?、伲翰枘叟c茶老:茶嫩少投快沖，茶老多投慢沖
?、冢荷⒉枧c緊茶：散茶少投快沖，緊茶多投慢沖
?、郏盒虏枧c老茶:新茶少投快沖，老茶多投慢沖
?、埽荷枧c熟茶：生茶少投快沖，熟茶多投慢沖
?、荩焊杉静瑁ù?、秋）與雨季茶（夏）；干季茶少投快沖，雨季茶多投慢沖
?、蓿捍髽洳枧c小樹茶：小樹茶少投快沖，不耐泡且泡次少，大樹茶多投慢沖，耐泡且泡次多
?、撸焊呔暥扰c低緯度茶：高緯度茶味淡較澀，少投快沖，低緯度茶味濃澀輕，多投慢沖
?、啵焊吆０尾枧c低海拔茶:低海拔茶味爆，少投快沖，高海拔茶味柔，多投慢沖
?、幔捍笕~茶與小葉茶：大葉茶茶性強，少投快沖，小葉茶茶性弱，多投慢沖
以上說的是茶葉的一般規(guī)律，可以根據(jù)這些茶性來判斷你的茶葉進行沖泡，但是在實際情況當(dāng)中還有很多其它因素會影響沖泡的口感，比說說倉儲、天氣、水溫、水質(zhì)等各種原因，因此在沖泡時要因人、因茶、因時、因地而改變，總之，沖泡是靈活的，也是自由的，完全依個人的口感喜好為主。
