普洱茶到底可以泡多久?

  “以茶待客,以茶代酒”是從很早就流傳下來(lái)的,因此茶在生活的地位是可顯而知的。然而中國(guó)又是第一個(gè)發(fā)現(xiàn)茶葉的國(guó)家,擁有成千上萬(wàn)種茶葉。各地都有各地的名茶,云南有普洱、安溪有鐵觀音、武夷山有大紅袍、西湖有龍井、洞庭湖有碧螺春等。一說(shuō)到普洱,相信有很多人非常喜歡此茶,主要是因?yàn)槠斩洫?dú)特的功效與醇厚的口感,但普洱茶可以泡多久呢?一杯好茶,除了與茶的本質(zhì)、原料、制作方法有關(guān)外,還與其泡法、泡的時(shí)間、使用的水有關(guān),到底普洱茶可以泡多久呢?一起來(lái)看看本文的內(nèi)容簡(jiǎn)介吧!
 
  現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
  很簡(jiǎn)單,水溫過(guò)高,一般就10多泡,但是水溫在90多度的話,就可能25泡左右。但沏茶還是有學(xué)問(wèn)的。有些人茶葉一次放得很多很多,從早到晚反復(fù)沖泡,殊不知茶葉浸泡的時(shí)間長(zhǎng)了,所含的有益物質(zhì)(包括維生素C)已大大減少,在氣溫高時(shí),還易受微生物污染,不符合飲食衛(wèi)生。據(jù)權(quán)威部門(mén)檢測(cè),有好幾種茶葉的含鉛量超標(biāo),然而沖泡的茶水含鉛量卻很少,并未超過(guò)飲用水的標(biāo)準(zhǔn),但沖泡的時(shí)間長(zhǎng)了,茶水中含鉛量明顯增加。就這一點(diǎn)而論,喝隔夜茶是不利健康的。泡普洱茶時(shí),一般都是“洗”茶后再泡20分鐘才喝,但最近聽(tīng)到另一種說(shuō)法:快速地“洗”一下茶后,然后泡15秒即可。
  普洱茶可以泡多久呢?一般普洱都比較耐泡(特別是熟茶),一般應(yīng)該在8泡以上,15泡以下。(具體還要看個(gè)人的口味喜濃還是喜淡)所謂耐泡,指的是茶經(jīng)過(guò)多次沖泡后,其湯色口感沒(méi)有太大的變化。普洱茶確實(shí)經(jīng)久耐泡,其實(shí)我們看到的只是表面,它之所以耐泡,是因?yàn)槠斩杷鶅?nèi)含的物質(zhì)在起作用。喬木普洱茶樹(shù)歷經(jīng)了數(shù)百上千年的生長(zhǎng),它的葉芽上積攢了豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在飲用時(shí)必然要經(jīng)過(guò)很多次的沖泡才能釋放完畢,這就是我們感覺(jué)到的它經(jīng)久耐泡的緣故。其次沖泡次數(shù)的多少與水溫、茶葉質(zhì)地的好壞、投茶量、茶葉的新老程度、每泡的浸泡時(shí)間等因素有很大的關(guān)系,不過(guò)10克左右的熟普洱泡8泡還是沒(méi)問(wèn)題的。
  普洱茶功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,下面看看普洱茶泡法的介紹:
 
  ⒈將普洱茶葉置入濾杯中,約10克(鋪滿杯底,略高)。
 
  ⒉將才煮開(kāi)的沸水注入濾杯中,蓋末茶葉。
 
  ⒊片刻,拿出濾杯,棄去第一道茶水。
 
 ?、丛俅巫⑷敕兴?,蓋末茶葉,蓋上杯蓋,靜置20秒左右。
 
 ?、荡蜷_(kāi)杯蓋倒置,取出濾杯,稍稍滴去茶汁,置于杯蓋內(nèi)。
 
 ?、逗昧?,一杯香濃醇和的普洱茶就泡好了。
 
 ?、吩谙碛弥嗫蓜e忘了濾杯中的茶葉,千萬(wàn)別將他棄了,普洱是非常耐泡的,在將喝完第一道時(shí),您可以將濾杯放回茶杯中,同樣再次注水,蓋上,靜置小會(huì)兒,第二杯普洱又泡好了。
 
 ?、付莺偷谌莸牟铚梢曰熘黄鸷?,綜合茶性,以免過(guò)濃。
 
 ?、沟谒拇我院螅吭黾右慌菁丛黾?5秒鐘,以此類推。
 
  對(duì)于普洱茶可以泡多久的疑問(wèn),通過(guò)本文大家心里已經(jīng)清楚了吧!普洱茶的泡法其實(shí)是有很多種的,根據(jù)茶友個(gè)人時(shí)間、技巧來(lái)選擇相對(duì)應(yīng)的泡法。簡(jiǎn)便的方法就是使用飄逸杯來(lái)沖泡,但口感上稍微會(huì)差一點(diǎn);同時(shí)提醒各位投茶量根據(jù)喝茶習(xí)慣、喝茶人數(shù)來(lái)定,不要喝太濃的茶湯。

  注:文章為作者投稿至中國(guó)普洱茶網(wǎng)!
責(zé)編: 水方子
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