著名茶學(xué)家,云茶泰斗張順高

著名茶學(xué)家,云茶泰斗張順高
  按語(yǔ):對(duì)于泰斗的稱謂,很多人也許會(huì)打個(gè)問號(hào)。也許,很多人是因?yàn)椴皇煜?;也有的人,是出于偏見。那么,就讓我們看看他的貢獻(xiàn)吧。我覺得,哪怕有其中那么一兩項(xiàng),就足以讓一個(gè)人名垂青史。
 
  張順高,土家族,祖籍湖北五峰,中共黨員,1933年生(張老現(xiàn)在已是82歲高齡,依然耳聰目明,身體矍鑠,思維清晰)。退休前,是中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園研究員。1952年讀五峰初中時(shí),任五峰縣各界人民代表大會(huì)常委。

  1960年畢業(yè)于湖南農(nóng)學(xué)院茶學(xué)專業(yè),歷任云南省農(nóng)科院茶葉研究所所長(zhǎng)、黨總支書記、顧問。《云南茶葉》首任主編,中國(guó)援馬里茶場(chǎng)專家組栽培組長(zhǎng),中國(guó)援上沃爾特(今名布吉納法索)茶樹試種專家組組長(zhǎng)(援外共十年)。
  1990年調(diào)中國(guó)科學(xué)院西雙版納熱帶植物園,任經(jīng)濟(jì)植物室主任、康德科技開發(fā)公司總園藝師、總經(jīng)理。中共勐??h四大、中共西雙版納州一大代表,中共西雙版納州1980年黨員代表會(huì)議和中共云南省1980年黨員代表會(huì)議代表、十二大代表候選人以及縣、州政協(xié)委員,州科協(xié)委員、國(guó)家自然科學(xué)基金同行評(píng)審專家、省農(nóng)科院學(xué)術(shù)委員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)理事,云南茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)等。
 
  2002年,發(fā)起創(chuàng)辦昆明民族茶文化促進(jìn)會(huì),創(chuàng)會(huì)會(huì)長(zhǎng),創(chuàng)辦《民族茶文化》會(huì)刊,任主編。云南省老科協(xié)茶業(yè)分會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事、中國(guó)茶文化研究中心常務(wù)理事,中華茶人聯(lián)誼會(huì)名譽(yù)理事,云南省普洱茶協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)委員會(huì)主任及多個(gè)茶葉社團(tuán)顧問。
 
  1961年考察發(fā)現(xiàn)報(bào)道勐海巴達(dá)野生大茶樹。與省茶科所工作人員劉獻(xiàn)榮一起。該樹的發(fā)現(xiàn)及張老所撰寫的《巴達(dá)大茶樹的發(fā)現(xiàn)及其意義》,從實(shí)物和理論上奠定了茶樹原產(chǎn)地在中國(guó)這一不爭(zhēng)的事實(shí)。
 
  用生態(tài)學(xué)方法測(cè)算了鎮(zhèn)沅千家寨野生茶王樹齡。這個(gè)也是值得濃墨重彩大書一筆的,考察團(tuán)當(dāng)時(shí)匯集了國(guó)內(nèi)外茶葉界強(qiáng)大的專家陣容,但最終采用的是張老的測(cè)算方法。
 
  主持茶樹太陽(yáng)光譜考察。該項(xiàng)研究到目前為止都堪稱權(quán)威與前沿,可惜沒得到應(yīng)有的運(yùn)用與重視。主持大葉茶速成高產(chǎn)栽培技術(shù)研究和云南省茶葉綜示區(qū)。這也是云南新式茶園的開始,云南數(shù)百萬畝的新式茶園就是這時(shí)候打下的基礎(chǔ)。該項(xiàng)目得到了時(shí)任云南省委書記普朝柱的大力支持,云南茶科所成為全國(guó)的樣板和榜樣。論證、設(shè)計(jì)與指導(dǎo)了江城牛洛河萬畝生態(tài)茶園建設(shè)。該項(xiàng)目從平整土地開始,由張老的愛人——同為研究員的梁鳳銘老師親自蹲點(diǎn)指導(dǎo)。主持勐海國(guó)家星火計(jì)劃。現(xiàn)今南糯山8000畝新茶園已經(jīng)成為南糯山茶農(nóng)的搖錢樹,還有該計(jì)劃下創(chuàng)建的星火茶廠在當(dāng)時(shí)與勐海茶廠并駕齊驅(qū)。
 
  著名科學(xué)家,全國(guó)政協(xié)副主席錢偉長(zhǎng)到云南省茶科所考察
 
  在理論上,提出了茶樹速成高產(chǎn)的基本理論,創(chuàng)新茶樹栽培學(xué),提出“生態(tài)茶園”新概念及理論框架;提出了茶文化的概念、基本特征和茶文化是茶葉生產(chǎn)力的理念(這每項(xiàng)一成就后面都是業(yè)界全新的理念)。
 
  創(chuàng)立了元、真、和、壽的普洱茶道的理論。可惜也沒得到運(yùn)用與重視,云南茶界似乎天天就只知道念叨和靜怡真。
 
  在任云南省茶科所所長(zhǎng)(1980-1988)時(shí),使該所成為全省茶葉科技中心;在中科院西雙版納熱帶植物園時(shí),獲兩項(xiàng)國(guó)家專利,在他的建議下,成立了“蔡希陶科學(xué)基金”。
 
  1973年獲馬里共和國(guó)國(guó)家勛章(在撒哈拉沙漠邊緣種出茶來,援非整十年,誰(shuí)人能做到?);1983年獲全國(guó)少數(shù)民族地區(qū)先進(jìn)科技工作者稱號(hào),在京受到中央領(lǐng)導(dǎo)接見和勞動(dòng)人事部、中國(guó)科協(xié)、國(guó)家民委聯(lián)頒嘉獎(jiǎng);主持(后因1977年出國(guó)委托陳清華主持)的云南大葉茶速成高產(chǎn)栽培技術(shù)研究,成果獲省委、省革委一等獎(jiǎng),農(nóng)業(yè)部科技進(jìn)步三等獎(jiǎng)和國(guó)家科技成果證書;科研獲多項(xiàng)省、地級(jí)成果獎(jiǎng);1995年榮獲國(guó)務(wù)院政府特殊津貼。2007年在第九屆中國(guó)普洱茶葉節(jié)上被評(píng)為“全球普洱茶十大出人物”,獲“茶馬”獎(jiǎng)。
  2008年與梁鳳銘合著《茶海之夢(mèng)足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》專著出版。2007年,在張寶三領(lǐng)導(dǎo)下,與蘇芳華聯(lián)合主編《中國(guó)普洱茶百科全書》出版,主編的《普洱茶保健功效科學(xué)揭秘》2008年10月出版。文章《新世紀(jì)中國(guó)文化走向思考》被中共中央黨校理論前沿雜志社編入《三個(gè)代表的理論與實(shí)踐》大型文庫(kù),《國(guó)家昌盛是發(fā)展茶葉的最大機(jī)遇》被收入《中國(guó)改革回顧與展望理論文獻(xiàn)》。主編《馬里共和國(guó)法拉果茶葉農(nóng)場(chǎng)技術(shù)規(guī)范》、《西雙版納州文史資料第四輯茶葉專輯》(這是云南第一本茶文化讀物,1988年出版,云南茶文化的啟蒙及后來的很多深度挖掘都是基于此書)、主編《云南茶園建設(shè)技術(shù)規(guī)范》及參編中科院主席團(tuán)成員于光遠(yuǎn)主持的《西雙版納國(guó)土經(jīng)濟(jì)學(xué)研究》等。2009年在省老領(lǐng)導(dǎo)張寶三同志指導(dǎo)下,與朱強(qiáng)主編《紅土高原鋪綠金——云茶60年巡禮》,2009年底發(fā)表專著《普洱茶道論》(該書思想完全依照傳統(tǒng)哲學(xué)理論創(chuàng)建,沒有深厚的國(guó)學(xué)功底完全不可能寫就。而張老不懂電腦,很多書完全依靠自己的學(xué)養(yǎng)和自有資料)。
 
  這只是一個(gè)履歷式的材料,加了老驢的解說。而更多更細(xì)節(jié)的東西,在這一篇小文里不可能完成,因而也是點(diǎn)到為止。感興趣的朋友可以讀讀張老和梁老的專著《茶海之夢(mèng)足痕心跡——茶文化、茶生態(tài)、茶經(jīng)濟(jì)研究》,相信你會(huì)獲益匪淺。
 
責(zé)編: 深水魚
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