在今天現(xiàn)代化都市里，高貴典雅的茶樓比比皆是，然而真正有著原生態(tài)的民族茶文化已很難尋找，民族茶藝也僅僅只是舞臺(tái)化的表演。在我們惋惜民族文化急劇消亡的同時(shí)，楊麗萍的云南映象讓人耳目一新，與楊麗萍有著同樣共鳴的民族茶文化藝人陳航，以她對(duì)民族茶文化的理解與熱愛(ài)，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐，同樣獨(dú)創(chuàng)和表現(xiàn)出了具有深刻內(nèi)蘊(yùn)的民族茶藝，讓彩云之南又閃現(xiàn)出與楊麗萍舞蹈一樣純美的民族茶文化之光。
為傳承和弘揚(yáng)云南民族茶文化，陳航創(chuàng)辦了“和人天”茶文化傳播公司。在她的公司里，處處體現(xiàn)著深厚的云南民族文化特色。這里的普洱茶是地道的普洱茶，是用富有原始?xì)庀⒌耐撂展迊?lái)煎煮，所以醇香無(wú)比。為體現(xiàn)原汁原味的民族茶文化，她從每一個(gè)原木茶桌到各種土陶器皿，從一臺(tái)臺(tái)茶席布置到茶山民族用具，從一件件美麗的民族手工刺繡的服飾到琳瑯滿目的民族工藝品，都用心挑選，精心設(shè)計(jì)定制，與民族茶俗茶藝表現(xiàn)完美結(jié)合，并上升到藝術(shù)與哲學(xué)的高度，讓人在領(lǐng)略之后便頓有拋繁雜塵世，回到遠(yuǎn)古自然之美感。
陳航是一位非常有藝術(shù)靈性的云南傣族女子，人們都習(xí)慣用傣語(yǔ)稱她為依小姐。很多人初見(jiàn)陳航，常誤以為她是楊麗萍。因她總是穿著云南原生態(tài)民族特色的服飾，加上修長(zhǎng)的身材和獨(dú)特的藝術(shù)氣質(zhì)與楊麗萍幾乎無(wú)二。只是她靈動(dòng)的手指不是在空中舞動(dòng)，而是穿梭在質(zhì)樸的一個(gè)個(gè)古樸的土陶罐中，在充滿云南民氣息的燃爐煮茶斟茶中，展現(xiàn)著人與茶之美，在她那富有韻律的杯斟碗酌藝術(shù)體現(xiàn)里，伴著裊裊飄蕩的茶香，將云南民族的茶文化純真與自然體現(xiàn)在甘露般的茶湯中，讓彌久留彌香的普洱茶不僅通過(guò)民族茶藝“活色”，而且在醇厚回甘中更加“生香”，在賞心怡性的欣賞與品飲中使人們對(duì)茶有了更深刻的理解與品味。
這是古老質(zhì)樸富有浪漫氣息的鄉(xiāng)情。現(xiàn)代生活使我們已不能再回到過(guò)去，但圍爐煮茶可讓我們收獲暫時(shí)的回歸和放松身心。依小姐也因之而嬴得了越來(lái)越多的的認(rèn)可。圍坐在土陶爐邊，看她們展現(xiàn)的民族茶藝是一種特別的享受。依小姐常說(shuō)：“喝茶是一種自然恬淡的生活方式，既有利于健康，更是人生的一大樂(lè)趣。我生長(zhǎng)在云南普洱茶鄉(xiāng)的一個(gè)傣族家庭，我家山前山后都是茶樹，從小養(yǎng)成了愛(ài)吃茶喝茶習(xí)慣。長(zhǎng)大讀書，先在北京后在深圳工作，不論工作再忙，每當(dāng)回到家中，我都會(huì)用家鄉(xiāng)帶來(lái)的土陶罐煮一壺普洱茶，寄托思鄉(xiāng)之情。”在與著名舞道家楊麗萍的多次交流中，使她對(duì)家鄉(xiāng)的民族茶文化有了深刻的認(rèn)識(shí)，也開(kāi)啟了她感悟和解讀這種文化的新的人生。她回到云南茶山，找尋茶與人、茶與藝之美，在山山嶺嶺那富足的茶文化精神家園里，她找到了普洱茶和云南民族茶文化無(wú)比豐富的藝蘊(yùn)和內(nèi)涵，并努力去將之發(fā)揚(yáng)光大。
依小姐的茶藝人生處處體現(xiàn)著自然真實(shí)的民族文化之美。她們用明火土陶煮泡下的普洱茶，更耐人尋味，更加能體現(xiàn)出寬廣飽滿的口感，那種柔中帶剛，綿密細(xì)滑，回甘持久的感覺(jué)總會(huì)讓人喝后念念不忘。依小姐說(shuō)：“云民族茶文化的特性便是雖崇尚自然，樸實(shí)謙和，不拘一格，但同樣注重茶的色、香、味，講究水質(zhì)和茶具。用土陶燒煮最適宜大葉種茶性，才更具真滋味。只有遵循民族茶俗的優(yōu)良傳統(tǒng)，并講求環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧才能給人予美的享受。”
在依小姐持之以恒的探索下，“和人天”充滿云南民族特色和文化內(nèi)涵的茶藝茶道得到了人們的好評(píng)，她們既追求外在民族茶藝之美，又更注重內(nèi)在茶性真味及其品飲高度的民族茶藝，不僅展示了普洱茶之美，呈現(xiàn)著云南民族文化豐富的神韻，且蘊(yùn)涵著濃郁的民族倫理之道，帶給人們的是回歸自然，陶冶情操，品味人生和精神與人格上的提升。
