魯迅先生如何買茶喝茶?

  如今,在某些單位工作或經(jīng)??葱侣劦娜?,對“茶話會”這詞再熟悉不過了。他們不是經(jīng)常開茶話會,就是經(jīng)??磩e人開茶話會,比如年終總結(jié),學(xué)術(shù)討論,文藝座談,招待外賓,新年團(tuán)拜,凡春節(jié)、新年、國慶節(jié)、中秋節(jié)等等重要節(jié)日,開個(gè)茶話會是再自然不過的事。黨、政府、事業(yè)單位、社會團(tuán)體和各種協(xié)會,大伙兒聚一聚,喝喝茶,聊一聊,談一談,感情增加了,思想也交流了,一團(tuán)和氣,其樂融融。
 
  茶話會是一個(gè)傳統(tǒng),也是一種重要的社會禮儀活動,有人認(rèn)為這是對傳統(tǒng)禮儀成功改革的典范。其實(shí),從源頭來看,它從茶俗演變而來。唐代,新茶采制之后,佛門有“禪庭一雨后,蓮界萬花中。時(shí)節(jié)流芳暮,人天此會同”的例會;文人常以茶會友,朋友聚會時(shí),常飲茶清談,交流思想,增進(jìn)情感。
 
  舊時(shí)商人在固定茶樓上談生意,也舉行茶話會。后來演變?yōu)樯缃恍约瘯?,適應(yīng)面和使用階層更加廣泛。其中,以國家級茶話會和招待外賓的茶話會的程式設(shè)計(jì)最為嚴(yán)謹(jǐn),流程也相對固定化。
 
  魯迅一生唯一大笑的照片,1936年攝,同年,魯迅去世
 
  魯迅在北京時(shí),經(jīng)常參加單位組織的茶話會,大略是工作需要,他更多與朋友在外面喝茶。以1924年為例,他的茶生活如下:
 
  一月十七日,“往鼎香村買茗二斤,二元”;四月十三日,“上午至中山公園四宜軒。遇玄同,遂茗談至晚歸”;五月二日,“下午往中央公園飲茗,并觀中日繪畫展覽會”;五月六日,“晚買茗一斤,一元;酒釀一盆,一角”;
 
  五月十一日,“往晨報(bào)館訪孫伏園,坐至下午,同往公園啜茗,遇鄧以蟄、李宗武諸君,談良久,逮夜乃歸”;五月二十三日,“往中央公園飲茗并食饅首”;五月三十日,“遇許飲文,邀之到中央公園飲茗”;五月三十一日,“下午往鼎香村買茗二斤,二元。”
 
  在廣州時(shí),他和朋友常去陶陶居、陸園、北園等茶居喝茶,還說“廣州的茶清香可口,一杯在手,可以和朋友作半日談”。
 
  魯迅喜歡喝龍井。有一次,林語堂去找魯迅,沒遇到,留下兩盒紅茶。那個(gè)年代,有名的火腿叫茶腿,據(jù)說是用茶葉熏的,魯迅就曾經(jīng)收到過,也買了送人。在他的禮品單中,還有普洱茶膏。
 
  清人趙學(xué)敏著《本草綱目拾遺》云:普洱茶膏黑如漆,醒酒第一,綠色者更佳,消食化痰,清胃生津,功力尤大也。在那個(gè)年代,顯得十珍貴,有資料顯示,魯迅珍藏的這批普洱茶膏,有一部分在2004年曾高價(jià)拍賣。
  蒙頓復(fù)刻版清代宮廷普洱茶膏
 
  魯迅不但自己喝茶,還買茶捐贈,用作施茶。“以茶葉一囊交內(nèi)山君,為施茶之用。”內(nèi)山完造是魯迅的好友,當(dāng)時(shí)在上海開書店。
 
  “三十年代的上海,有些店鋪夏天備有茶桶。有的用大缸,有的用木桶,也有用鐵皮焊成的洋鐵桶,外裝兩三個(gè)水龍頭,并備有簡易的竹質(zhì)或搪瓷水杯幾只,供勞動者臨時(shí)休息解渴飲用。內(nèi)山書店也不例外,門口也有這樣一座茶桶,在夏天為勞動者施茶。”魯迅曾多次買茶交給內(nèi)山,用作施茶。日記中,魯迅多次請人代買茶葉,一次多達(dá)十斤二十斤。
  周海嬰與母親,時(shí)年近十歲,攝于1939年
 
  內(nèi)山完造后來撰文回憶上海生活時(shí),談到他與魯迅一次聊天,說的是對茶葉源流的一些看法:某日與魯迅先生聊起了茶,我聽說日本的薄茶(日本抹茶的一種)沿用了中國唐代的飲用方法,但日本后來的形式和做法更煩瑣,而遠(yuǎn)流洲的茶庭、千利休的茶室以及豐臣秀吉的黃金茶室、茶具更是后來的事。
 
責(zé)編: 水方子
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