這家公司是福建南陽樓茶業(yè)有限公司，這位年輕農(nóng)民名叫林毅建。這幾天，南陽樓茶業(yè)的淘寶店進入試運行，五月一日即全面上線營業(yè)。
“為了盡快打開市場，將進行19.9元全國包郵的濃香型茶葉產(chǎn)品促銷活動。”林毅建說。他準備參加5月上旬舉辦的第十一屆廈門海峽旅游博覽會，帶著濃香型鐵觀音代表家鄉(xiāng)參展。
主攻烘焙技藝濃香型屢獲獎
今年31歲的林毅建，早期在外銷售竹涼席。2000年，他開始學制茶。2002年，他辦茶廠，使用空調(diào)制茶，制作清香型鐵觀音。
一次偶然機會，林毅建到安溪，看到當?shù)赜械牟柁r(nóng)制茶不需要空調(diào)，殺青、搖青等工序仍保留著原始的方式。林毅建說：“這讓我深受啟發(fā)，下決心對傳統(tǒng)制茶工藝一探究竟。”
在清香型鐵觀音的加工方法基礎(chǔ)上，根據(jù)不同發(fā)酵和烘焙程度，可加工成“濃香型”和“韻香型”。“兩種茶均耐沖泡且各具特色，還解決了常溫保存、運輸?shù)入y題，我覺得市場前景很廣闊。”林毅建說。
林毅建漸漸愛上濃香型鐵觀音，多年的制茶經(jīng)驗，加上與各地制茶師傅多次交流，2010年3月，他創(chuàng)辦華安縣南陽樓茶業(yè)科技研究所。
從此，他專注于濃香型茶葉烘焙技術(shù)的研發(fā)。在他的品茶室里，三天兩頭都會組織一些茶商、茶農(nóng)來斗茶，大家評茶的優(yōu)點、缺點。
“與機器烘焙相比，使用古老的焙籠烘焙出的茶葉，熟度好，儲存時間更長，還告別了傳統(tǒng)制茶需要的空調(diào)、冰柜。”林毅建對比說。
他在沿襲百年烘焙方法基礎(chǔ)上，創(chuàng)新方法將傳統(tǒng)炭火焙籠改造成電爐絲焙籠，再二次烘焙，減少了烘焙過程中的溫度流失。
2013年，林毅建成立公司時，已是國家高級評茶員、國家高級加工員，擁有茶園近80畝，年產(chǎn)茶量達一萬多斤。他有一套自己的經(jīng)營模式：無需加盟專賣店，只要進貨5000元以上，便可代理他的茶葉，目前代理商已有20多家。
濃香漸“濃”。林毅建憑借著研制的成果，先后攬獲了首屆中國世界功夫茶茶王賽濃香型鐵觀音銀獎、中華海峽兩岸茶葉聯(lián)盟首屆茶王賽鐵觀音優(yōu)質(zhì)獎、2013年兩岸斗茶茶王賽清香型鐵觀音優(yōu)質(zhì)獎、2014年首屆海峽兩岸(安溪杯)茶王賽濃香型鐵觀音優(yōu)質(zhì)獎、第八屆華安縣鐵觀音茶王賽濃香型銀獎等一系列獎項。
山區(qū)對接特區(qū)試水電子商務(wù)
起初，他對開拓電商市場并沒有信心，“雖然市場大，但是店鋪太多，如何讓消費者點進你的網(wǎng)店，還有網(wǎng)店品牌的打造等等，這些都是難題。”
有一階段，他朋友的網(wǎng)店，促銷期一天300件左右的發(fā)貨量讓林毅建很是心動，但卻被告知這些都是“虧本賺吆喝”的買賣，這讓林毅建對電商的營運模式更是費解。
直到今年春節(jié)，林毅建與一位已經(jīng)開了4家網(wǎng)店的朋友交流后，才對電商的營運模式有了初步的了解。
這位朋友今年29歲，大學畢業(yè)后在廈門從事設(shè)計工作，而后經(jīng)營淘寶網(wǎng)店。兩人交流后，發(fā)現(xiàn)彼此的經(jīng)營理念也十分合拍。最后他們決定股份合作每人投入20萬元，辦淘寶網(wǎng)店。
“廈門的物流費用相對較低，優(yōu)秀人才多，還比較能留住員工。”林毅建分析說。如今，公司在集美區(qū)租了100多平方米作為電商部辦公場所，已有20臺電腦和7名學歷較高的員工。
“南陽樓是世界文化遺產(chǎn)福建土樓華安大地土群的中的一座樓。前幾年，我成功注冊‘南陽樓’茶葉商標，跟土樓可是很有緣哪，公司總部在通往土樓的必經(jīng)之路，設(shè)在鄉(xiāng)村旅游服務(wù)中心，只要有朋友來，我都會帶他們?nèi)⒂^。”林毅建說。林毅建希望未來自己的“南陽樓”牌濃香型鐵觀音能夠成為淘寶上獨樹一幟的品牌，并為家鄉(xiāng)旅游事業(yè)出一份力。
