中國普洱茶網(wǎng)訊：曾劍鋒，一個從小喝茶長大的孩子，正在上海構(gòu)建著屬于他自己的普洱茶文化精神樂園。由于對普洱文化的自信和深度的信仰，他更崇尚傳統(tǒng)“守株待兔”式的文化營銷。
喝茶喝成高級茶葉審評師借普洱茶的火爆辭職創(chuàng)業(yè)
曾劍鋒出生于福建，這個喝茶長大的孩子大學(xué)畢業(yè)后留在了上海發(fā)展，最初他的職業(yè)是導(dǎo)游。曾劍鋒有個癖好——愛茶，就是天南地北四處找尋好茶來品嘗。
中國的茶及其衍生的茶文化，曾深深地影響了世界飲品的編年史。當身為導(dǎo)游的曾劍鋒行走在茶馬古道上，品著醇厚茶香，感受著東巴文化，發(fā)現(xiàn)他自己漸漸地迷上了普洱茶。
他幾乎跑遍了云南所有產(chǎn)茶的地區(qū)，學(xué)會了區(qū)分野生茶和臺地茶；學(xué)會了識別春茶、夏茶和秋茶，看看條形、湯色、嘗嘗口感，他便能正確辨別茶葉的好壞等級。由于熱愛普洱，鐘情茶文化，他帶旅游團時，尤其是海外團時，他尤其喜愛向游客宣揚中國悠久的茶文化。最終他將自己喝成國家高級茶藝師、高級茶葉審評師。
一般的茶就是普通飲品，保質(zhì)期較短。而普洱茶經(jīng)過發(fā)酵可以存放數(shù)十年，優(yōu)質(zhì)普洱茶通過存放，口感會實現(xiàn)最佳，存放越久價格越高，于是普洱茶具備了一些可以投資的金融屬性。2005年，普洱茶被逐漸炒熱，云南省面積最大的市級行政區(qū)思茅干脆更名為普洱市。目睹此景，曾劍鋒決定辭職做一個普洱茶人，他想把普洱茶文化融入他的經(jīng)營之中。2006年，他在上海九星茶葉批發(fā)市場開了一個茶葉批發(fā)店面，將工作幾年的十幾萬元積蓄都投入到了上面。
創(chuàng)業(yè)初期遭遇行業(yè)低谷因為熱愛所以堅持下來
創(chuàng)業(yè)初期，曾劍鋒信心滿滿，機會雖好卻苦于資金短缺，始終無法形成規(guī)模，生意周轉(zhuǎn)并不佳，為此他不得不兼職做了段時間導(dǎo)游。這時他了解到Y(jié)BC可以為創(chuàng)業(yè)者提供無息貸款和導(dǎo)師服務(wù)，于是他馬上遞交了一份“瀾滄古茶”的創(chuàng)業(yè)計劃書。YBC導(dǎo)師團認可了他對茶文化的熱愛和清晰的經(jīng)營思路，貸款很快批了下來，還為他配備了創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師。
2007年，普洱茶的種種食品安全、假貨摻雜、市場價格混亂先后被曝光，隨著先期炒家的套利，“瘋狂”的普洱茶瞬間跌入低谷。
手上囤積了不少普洱茶的曾劍鋒面對大跌的價格，開始思索怎么辦。
一般人遇此情況，或許會驚慌失措，懷疑自己原先的判斷，從而選擇激流勇退，認輸出局。但曾劍鋒堅信自己想做的是一個普洱茶人，而不是普通的普洱茶商。
他躋身普洱茶行業(yè)并不是要撈一票就走，而是做大做強普洱文化，于是靠堅韌的意志熬過這段痛苦。他一邊主動出擊做好營銷，建立信譽，培養(yǎng)客戶，一邊在普洱價格低迷抄底補倉，同時調(diào)研市場，在長寧、黃浦等地的茶城陸續(xù)開設(shè)分店。
經(jīng)過多年的修補，到了近幾年，普洱茶價格連續(xù)回升，堅守的曾劍鋒終于迎來了苦盡甘來的一刻，在普洱茶市場上站穩(wěn)腳跟。
立志打造普洱茶慢文化希望連鎖茶館遍布世界
曾劍鋒認為茶葉是離人類的精神世界最近的一種飲品，因此茶文化的闡述方式應(yīng)該心平氣和，充滿人文氣息的。
在快餐文化橫行，電子商務(wù)大行其道的時代，曾劍鋒還是堅守傳統(tǒng)“守株待兔”式的茶營銷方式。由于十幾平米的茶葉店已經(jīng)不能承載曾劍鋒的普洱文化夢，于是他今年又想準備開一家擁有幾百平米的普洱會館。同時在云南繼續(xù)探索發(fā)展之路，希望有一天建立一個屬于自己的茶葉品牌，他希望有一天把中國的茶館開得像國外的星巴克咖啡店那樣，連鎖茶館遍布世界，中國的茶文化走遍世界。
來源：上海青年報
作者：孫琪
