記者手記：
作為福鼎茶產(chǎn)業(yè)的先行者，“品品香”茶業(yè)必在閩東茶業(yè)的發(fā)展史上留下濃重的一筆。
十年前，她還只是福鼎市一家小小的茶葉加工廠，生產(chǎn)毛茶，為他人做嫁衣，掙取微薄的加工費(fèi)。
如今的她已成為一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。年產(chǎn)值達(dá)到1.2億元，年實(shí)現(xiàn)利稅1015萬(wàn)元。
近年來(lái)，她還走出福鼎，在北京、上海、廣州等大中城市設(shè)立品牌專賣店及專柜，實(shí)現(xiàn)自主出口美國(guó)、韓國(guó)、加拿大、日本及歐盟等國(guó)家。
十年間，她獲得多項(xiàng)榮譽(yù)：福建省著名商標(biāo)、省級(jí)重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范基地、中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品等一系列耀眼的光環(huán)加在了她的身上，但她卻從不因此而停下前進(jìn)的腳步。
“品品香”茶葉十年磨一劍，以科技推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將品茶之道融入企業(yè)經(jīng)營(yíng)，成就了一段茶商傳奇。
起步：?jiǎn)悟T闖華北
“品品香”茶品牌從無(wú)到有，從默默無(wú)聞到一鳴驚人，從一個(gè)不知名的茶葉加工廠到如今的福鼎茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)頭羊，所有的這些與公司的掌舵人董事長(zhǎng)林健
是分不開(kāi)的。林健原是福鼎白琳翠郊村的一名小學(xué)教師。林健所屬學(xué)校的后山有一片隸屬學(xué)校的茶園，在征得校長(zhǎng)認(rèn)可后，林健將茶園承包下來(lái)。隨后的一年里，林
健精心管理茶園，把采摘的茶葉賣給集體茶廠，一個(gè)月下來(lái)，林健為自己賺到了幾十元的收入，而當(dāng)時(shí)教師的工資僅36元。
初嘗甜頭的林健開(kāi)始有了自己的理想。1992年，24歲的林健辭去了教師之職，辦起了茶廠。“最初生意做得很簡(jiǎn)單，將農(nóng)民種植的茶葉收購(gòu)來(lái)，
進(jìn)行初加工，再賣給集體茶廠，從中賺取差價(jià)。”可正當(dāng)林健生意做得得心應(yīng)手時(shí)，趕上了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)軌時(shí)期，集體茶廠紛紛倒閉，與林健長(zhǎng)期合作的集
體茶廠因欠下了幾百萬(wàn)元的債務(wù)也瀕臨倒閉，其中還包括林健的5萬(wàn)元貨款。眼看著5萬(wàn)元貨款追債困難，生意的門路也斷了，出路在哪里?經(jīng)過(guò)幾天幾夜的苦思冥
想，林健終于為自己找到了出路。
“當(dāng)時(shí)我想，我把茶葉賣給集體茶廠，集體茶廠又把茶葉轉(zhuǎn)賣到東北、華北，為什么我自己不直接到華北、東北去?”林健回憶道。林健馬上開(kāi)始實(shí)施
這個(gè)想法，帶著400公斤茶葉趕到福州加工成茉莉花茶，然后只身踏上了北上之路。萬(wàn)事開(kāi)頭難。初到京城，東西南北都分不清，而且當(dāng)時(shí)的北京市場(chǎng)，已有不少
茶商捷足先登，林健初來(lái)乍到，根本沒(méi)人理會(huì)他，幾百斤茶葉一斤也沒(méi)有推銷出去。眼看著日子一天天過(guò)去，林健急地如熱鍋上的螞蟻。關(guān)鍵時(shí)刻，他突然想起了
“農(nóng)村包圍城市”這句名言。北京的茶葉公司以前都是河北、山西農(nóng)村前來(lái)搞批發(fā)的，何不直接到那些地方去!正是這個(gè)一閃而過(guò)的點(diǎn)子竟成了林健人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。
在接下來(lái)的日子里，滄州、承德、保定，城里、郊區(qū)，都留下了林健奔忙的足跡和叫賣的聲音。不到1個(gè)月的時(shí)間，400公斤茶葉賣完了，不僅給林
健帶來(lái)1萬(wàn)多元的利潤(rùn)，還積累了客戶，開(kāi)拓了銷售渠道。手中有了資本，林健開(kāi)始從其他茶農(nóng)那里收購(gòu)茶葉，做起了代銷生意。憑著貨真價(jià)實(shí)，林健“攻下”了不
少的市場(chǎng)。漸漸地，他在天津、北京都有了一些大客戶。1997年，馬連道京馬茶葉批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)張，林健成了其中的第一批茶商。有了前幾年跑業(yè)務(wù)打下的客戶基
礎(chǔ)，品品香的批發(fā)部一開(kāi)業(yè)，生意紅火，這為林健日后創(chuàng)業(yè)積累了資本。
筑基：建立自己的茶業(yè)基地
隨著國(guó)內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，京閩、新京馬等幾大茶葉市場(chǎng)相繼開(kāi)業(yè)，包括寧德籍茶商在內(nèi)的全國(guó)各地茶商紛紛進(jìn)駐馬連道，競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。但不管市場(chǎng)如
何變化，林健一直堅(jiān)持“質(zhì)量興企，品牌立業(yè)”的經(jīng)營(yíng)理念。多年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，讓林健意識(shí)到要加工出好品質(zhì)的茶葉，必須有高質(zhì)量的原料;要確保原料優(yōu)質(zhì)，就必須
擁有自己的茶葉基地。
1999年，林健決定要建立“品品香”有機(jī)茶基地，滿足市場(chǎng)需求，把健康帶給大家。而擺在他面前的卻有三個(gè)難題：建基地需要投資上百萬(wàn)元，資
金缺口大;地理、氣候條件和山場(chǎng)規(guī)模適宜建立有機(jī)茶基地的茶山還沒(méi)有著落;公司缺乏有機(jī)茶栽培管理的技術(shù)人才。面對(duì)困難，林健并未退縮，依靠自己平時(shí)打下
的信譽(yù)，經(jīng)過(guò)多方籌借，終于湊齊了資金。為了尋找適合建立有機(jī)茶基地的茶山，他帶領(lǐng)公司員工翻過(guò)了一個(gè)又一個(gè)山頭。夏去冬來(lái)，不知磨破了多少腳皮，磨破了
多少嘴皮，終于找到了管陽(yáng)鎮(zhèn)文洋村的一片廣闊茶山。之后，林健又馬不停蹄地尋找茶葉專家，為他解決技術(shù)和種苗問(wèn)題，靠真誠(chéng)打動(dòng)了中國(guó)茶葉研究所有機(jī)茶中心
的專家，同時(shí)與福建茶葉研究所建立合作關(guān)系，引進(jìn)了優(yōu)良新品種。
在建立起自己的有機(jī)茶基地后，林健又在基地里實(shí)施“公司+基地+農(nóng)戶”的形式，擴(kuò)大有機(jī)茶基地規(guī)模，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展，帶動(dòng)
茶農(nóng)共同致富。他開(kāi)始四處尋找生態(tài)環(huán)境好的茶園，挨家挨戶宣傳動(dòng)員，向茶農(nóng)講清種植有機(jī)茶的好處，免費(fèi)發(fā)給肥料。同時(shí)鄭重承諾，簽下訂單的茶農(nóng)所生產(chǎn)的茶
青，在供大于求時(shí)按最低保護(hù)價(jià)由公司包收購(gòu)，達(dá)到有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)的還給15%補(bǔ)助。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的運(yùn)行，這種新興的模式獲得了巨大的成功，而這一模式，在如今
已被茶業(yè)企業(yè)廣泛運(yùn)用。
2001年，林健擁有了4個(gè)基地1000多畝茶園，這些茶園全部施有機(jī)肥，采用人工鋤草，不使用任何化肥、農(nóng)藥。為了繼續(xù)保持優(yōu)勢(shì)，林健還在
廣西橫縣建立了200多畝的有機(jī)茉莉花基地。之后，“品品香”牌福鼎白茶取得“中國(guó)名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)，成為該省第二個(gè)國(guó)家級(jí)茶葉品牌。
經(jīng)營(yíng)： 打造品牌文化
2003年以前，閩東的白茶缺乏品牌效應(yīng)，只能掙取微簿的加工費(fèi)。林健意識(shí)到如果再繼續(xù)“為他人做嫁衣”，白茶就走不出國(guó)門，公司效益上不去，茶農(nóng)生活無(wú)法改變。于是他刻意將“品品香”個(gè)性品牌與福鼎白茶公共品牌有機(jī)結(jié)合，立志打造中國(guó)白茶第一品牌。
“質(zhì)量放心，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)”是林健始終堅(jiān)持的宗旨。林健明白，要想讓自己的茶葉在市場(chǎng)上暢銷，必須打響自己的品牌，而做品牌首先要保證產(chǎn)品的質(zhì)
量。質(zhì)量管理是企業(yè)的命脈。有了好的原料，沒(méi)有精致的加工技術(shù)和嚴(yán)格的質(zhì)量管理，照樣生產(chǎn)不出好品質(zhì)的產(chǎn)品。林健本著“科技、人才、合作、服務(wù)”的經(jīng)營(yíng)理
念，以“綠色、健康、和諧、發(fā)展”為目標(biāo)，強(qiáng)化質(zhì)量管理意識(shí)，健全質(zhì)量管理體系，完善企業(yè)規(guī)章制度，嚴(yán)格實(shí)施規(guī)范化管理制度，將ISO9001落實(shí)在行動(dòng)
中。茶葉的季節(jié)性強(qiáng)，且特別嬌嫩，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的紕漏都會(huì)造成產(chǎn)品質(zhì)量的降低。林健要求基地管理人員切實(shí)為茶農(nóng)做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后的質(zhì)量指導(dǎo)和服務(wù)工
作。要求各部門狠抓內(nèi)部管理，將管理滲透到每一個(gè)細(xì)節(jié)，每一個(gè)步驟。為強(qiáng)化精加工質(zhì)量管理，公司加強(qiáng)對(duì)各分廠、各工序的質(zhì)量指導(dǎo)。從原料的采購(gòu)、檢驗(yàn)、毛
茶初制、精細(xì)加工、揀剔，到半成品、成品檢驗(yàn)測(cè)試，再到茶葉包裝、驗(yàn)收、出廠檢驗(yàn)等，實(shí)行層層把關(guān)，道道關(guān)口都有專人負(fù)責(zé)。
要打響“品品香”品牌，僅僅靠規(guī)范化管理還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。林健先后引進(jìn)了現(xiàn)代化的茶葉加工設(shè)備，讓公司擁有最先進(jìn)的出口茶葉清潔凈化加工流水線;
及時(shí)引進(jìn)技術(shù)過(guò)硬、資質(zhì)深厚的技術(shù)團(tuán)隊(duì)。他一方面聘請(qǐng)擁有幾十年茶葉加工經(jīng)驗(yàn)的當(dāng)?shù)乩霞紟煟环矫媾c福建農(nóng)林大學(xué)等高校合作，引進(jìn)先進(jìn)的茶葉生產(chǎn)與加工技
術(shù)，將茶葉生產(chǎn)的傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代化科學(xué)技術(shù)有機(jī)結(jié)合，有效提高了產(chǎn)品質(zhì)量。為了使“品品香”品牌立于不敗之地，先后成立了福鼎市科健白茶研究所、福建(寧
德)茶行業(yè)星火技術(shù)創(chuàng)新中心，持續(xù)開(kāi)展福鼎白茶品質(zhì)跟蹤和新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)研究。
“一口為喝，三口為品，茶葉是讓人來(lái)品的，而好茶經(jīng)得起品，且越品越香。”這是林健經(jīng)常掛在嘴邊的一句話。“多年的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)告訴他，一個(gè)品牌
要發(fā)展壯大，光有質(zhì)量保證還不夠，特別是茶業(yè)這種歷史悠久，文化濃厚的行業(yè)，必須擁有自己特色的品牌文化，并通過(guò)各種渠道將品牌文化與經(jīng)營(yíng)理念推銷出去，
得到消費(fèi)者的認(rèn)同和支持。為此，林健堅(jiān)持用“品于醇，感于心”的品牌文化內(nèi)涵和“清純素雅近自然，綠色和諧更健康”的質(zhì)量意識(shí)。在新品牌進(jìn)入市場(chǎng)的初期，
以統(tǒng)一品牌模式推出，集中力量重點(diǎn)宣傳，迅速擴(kuò)大“品品香”品牌的知名度，在消費(fèi)者心目中形成著重塑造的“品品香”這一品牌的整體形象。
近年來(lái)，“品品香”茶業(yè)注重對(duì)福鼎茶葉深厚文化底蘊(yùn)的挖掘，通過(guò)打造“名山、名茶、名牌，太姥山、大白茶、品品香”，極力宣傳福鼎白茶的歷史
文化和其特有的保健功效，以進(jìn)一步提升福鼎白茶及“品品香”的品牌形象，“品于醇而感于心”，講究的是從茶的口感領(lǐng)悟茶文化的內(nèi)涵，體現(xiàn)的則是“品品香，
更健康”的經(jīng)營(yíng)理念。加之隨著國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)太姥山旅游事業(yè)的發(fā)展，“品品香”系列茶葉的產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)占有率不斷提升，生產(chǎn)規(guī)模也不斷擴(kuò)大，生產(chǎn)
效益不斷提高，爭(zhēng)取成為閩東出口太姥綠茶、福鼎大白茶、茉莉花茶第一企業(yè)，力求打造中國(guó)白茶第一品牌，并通過(guò)提高茶葉生產(chǎn)科技水平，進(jìn)一步加強(qiáng)福鼎大白茶
的品牌文化建設(shè)和質(zhì)量管理，爭(zhēng)創(chuàng)中國(guó)名牌產(chǎn)品，確保其長(zhǎng)久造福于民。
“品品香”所開(kāi)創(chuàng)的“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，改變了以往茶企業(yè)與茶農(nóng)之間單一的收購(gòu)關(guān)系，通過(guò)茶業(yè)基地這個(gè)載體，與農(nóng)戶簽訂合同，以科學(xué)的方法指
導(dǎo)基地內(nèi)的農(nóng)戶進(jìn)行有計(jì)劃成規(guī)模的種植，并對(duì)茶葉進(jìn)行統(tǒng)一收購(gòu)。此舉不僅穩(wěn)定了有機(jī)茶的產(chǎn)量，還保障了基地內(nèi)茶農(nóng)的收入。目前，“品品香”共帶動(dòng)了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)
21560戶農(nóng)戶建立2.5萬(wàn)畝無(wú)公害茶葉基地。“公司+基地+農(nóng)戶”的模式擴(kuò)大了有機(jī)茶基地規(guī)模，推進(jìn)了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，并在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展和帶動(dòng)茶農(nóng)共
同富裕方面起到了重要作用。如今，這種模式已被各地茶企業(yè)廣泛運(yùn)用。
在采訪中，記者了解到，近年來(lái)，馬連道茶葉市場(chǎng)已出現(xiàn)疲軟的狀況，而“品品香”的產(chǎn)量和銷售額卻在逐年增長(zhǎng)。10年時(shí)間，“品品香”茶業(yè)飛速
發(fā)展，成為一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及出口為一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，并一躍成為全國(guó)茶業(yè)行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)，這讓所有“品品香”人對(duì)企業(yè)前
景的信心更加篤定。
