政和縣地處閩北武夷山脈中，常年氣候溫和、雨量充沛，擁有豐富的毛竹資源。順理成章地，竹制品加工產(chǎn)業(yè)便成了政和縣的三大經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)之首。
本次政和茶業(yè)采訪(fǎng)小組剛踏腳政和縣，便被大大小小的竹產(chǎn)品廣告牌所吸引。沿途經(jīng)過(guò)了很多大型竹具加工廠(chǎng)，據(jù)陪同采訪(fǎng)的負(fù)責(zé)當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的朋友介紹說(shuō)，全國(guó)70%的竹茶盤(pán)均來(lái)自政和縣。這個(gè)數(shù)字昭示著，一方小小的竹茶盤(pán)儼然成了政和縣地方經(jīng)濟(jì)的主動(dòng)脈。它也意味著政和縣的竹制品加工早已告別了傳統(tǒng)的手工作坊經(jīng)營(yíng)模式，正在向著規(guī)?；?、集約化穩(wěn)步前進(jìn)。
隨著了解的深入，我們采訪(fǎng)到了當(dāng)?shù)氐闹癞a(chǎn)品加工業(yè)的龍頭企業(yè)祥福茶具。此次訪(fǎng)問(wèn)雖短暫片面，卻徹底改變了我們對(duì)傳統(tǒng)手工作坊式的竹產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)的看法。我們不禁想到，經(jīng)濟(jì)的大力推動(dòng)給竹產(chǎn)業(yè)注入了先進(jìn)的生產(chǎn)和管理模式，而作為拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的領(lǐng)頭羊、老大哥，竹產(chǎn)品的生產(chǎn)應(yīng)該也能給同為傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)業(yè)的茶業(yè)界一些指導(dǎo)。
采訪(fǎng)的過(guò)程很順利，因?yàn)橄楦９に囉邢薰镜臈羁偸且晃桓删毜哪贻p人，沒(méi)什么架子，而“創(chuàng)新是生存之道” 則是他常提及的一句話(huà)。
創(chuàng)新是企業(yè)生存之道
“你看看這個(gè)桌子是什么質(zhì)地的？”在展示區(qū)，楊總饒有興致地向我們介紹一款茶席。它色澤莊重，摸上去紋理精細(xì)，木質(zhì)堅(jiān)硬，具有紅木家具般的氣質(zhì)。“這其實(shí)是一款仿紅木的竹制茶席。”楊總說(shuō)，“竹子本身的顏色會(huì)讓人覺(jué)得不上檔次，所以我們采用進(jìn)口的抗磨、防水涂料，將竹制茶席打造成與紅木家具媲美的仿品，但其成本會(huì)比紅木低很多。”
創(chuàng)新是祥福的生存之道，早先的竹制茶盤(pán)很講究風(fēng)格的仿古，雕龍畫(huà)鳳，并配以吉祥的動(dòng)植物圖案。但隨著人們消費(fèi)觀(guān)點(diǎn)的轉(zhuǎn)變，一線(xiàn)城市和一些新興城市的消費(fèi)者更偏好簡(jiǎn)約風(fēng)格的茶席。簡(jiǎn)約并不代表簡(jiǎn)單，如何讓沒(méi)有珍禽異獸的一方茶盤(pán)也不失中國(guó)的文化內(nèi)涵，楊總帶領(lǐng)的開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)為此想了很多的點(diǎn)子。也許是受到了北京奧運(yùn)會(huì)獎(jiǎng)牌“金鑲玉”的啟發(fā)，楊總的團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了竹嵌石的茶盤(pán)。竹制的茶盤(pán)上配有一方墨石，墨石本身就是一種可以用來(lái)收藏的奇石。在竹制茶盤(pán)里墊上一塊墨石，看似簡(jiǎn)單的搭配低調(diào)地彰顯了中國(guó)文化的博大精深，市場(chǎng)反應(yīng)出奇的好，甚至讓年輕人也愛(ài)不釋手。
“其實(shí)，竹制品本身就是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)載體，過(guò)去的很長(zhǎng)一段時(shí)間里，人們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品時(shí)總會(huì)考慮產(chǎn)品耐不耐用，價(jià)格是否實(shí)惠。而近十幾年，隨著生活水平的提高，人們更注重的則是文化消費(fèi)、意境消費(fèi)。我們的產(chǎn)品也要隨著消費(fèi)觀(guān)念的轉(zhuǎn)變而轉(zhuǎn)變。這也使我們的產(chǎn)品更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。”
開(kāi)拓是發(fā)展的關(guān)鍵
“竹子能加工的產(chǎn)品很多，比如竹筷子、竹席、竹地板，但那些并不是我們的優(yōu)勢(shì)，長(zhǎng)期以來(lái)，我們只專(zhuān)注于竹茶盤(pán)、茶席、茶桌等與茶相關(guān)方面的生產(chǎn)與開(kāi)發(fā)。”楊總介紹說(shuō)，“這是我們的優(yōu)勢(shì)，但同時(shí)又是我們的劣勢(shì)。要知道，雖然我們的竹制茶盤(pán)銷(xiāo)量非常高，但喝茶不一定必須要配茶盤(pán)，而即便配茶盤(pán)，也不一定就要選用竹制的茶盤(pán)。所以竹茶盤(pán)的市場(chǎng)需求量其實(shí)并不算大。”
如何拓展新的商機(jī)一直是楊總考慮的問(wèn)題。祥福的優(yōu)勢(shì)并不在龐大的廠(chǎng)房和優(yōu)秀的技術(shù)工人，在政和，這樣大規(guī)模的竹制品加工廠(chǎng)有很多，也不乏與竹制品打了一輩子交道的老技師。祥福的核心價(jià)值在設(shè)計(jì)和創(chuàng)意團(tuán)隊(duì)。這就好像蘋(píng)果手機(jī)一樣，究竟會(huì)有多少人關(guān)心手機(jī)的加工廠(chǎng)在哪？零部件提供商是誰(shuí)？大家記得住的只是蘋(píng)果這個(gè)名號(hào)和它背后那個(gè)無(wú)形的團(tuán)隊(duì)。楊總接下來(lái)要做的就是這件事情，既然有一支優(yōu)秀的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)，那么就要站得更高、看得更遠(yuǎn)，竹制品雖是祥福的基礎(chǔ)，可市場(chǎng)才是祥福要服務(wù)的對(duì)象。按楊總的話(huà)說(shuō)，藝術(shù)本身是互通的，雕塑、繪畫(huà)、音樂(lè)，只是表現(xiàn)方式不一樣罷了。所以，如果有好的想法，不一定非要用竹子去實(shí)現(xiàn)，陶瓷、木材，甚至塑料，自己加工得了的自己加工，加工不了的就外協(xié)加工。只要產(chǎn)品能被消費(fèi)者接受，就大膽去做，勇于開(kāi)拓。
人才是企業(yè)的靈魂
處在“急速擴(kuò)張中的勞動(dòng)密集型的傳統(tǒng)手工藝企業(yè)”是我在心里給祥福的定位。急速擴(kuò)張需要人、勞動(dòng)密集型需要人、手工藝企業(yè)也需要人。人才似乎是祥福典型的企業(yè)瓶頸，但當(dāng)我們把這個(gè)問(wèn)題拋給楊總之后，他看似早有準(zhǔn)備。
“技術(shù)性的員工不好招，年輕人又不敢用。留住人才是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我這里的老員工有很多都是十幾年跟著祥福一直走過(guò)來(lái)的。”楊總說(shuō)，“我們公司就是一個(gè)舞臺(tái)，公司提供自由的空間，讓大家共同在這個(gè)舞臺(tái)去發(fā)揮，我們提倡內(nèi)部創(chuàng)業(yè)，每個(gè)人都是股東，績(jī)效達(dá)到一定級(jí)別的都能享有公司的股份，既然大家共同創(chuàng)業(yè)，就都可以享受到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。”
當(dāng)然，有了目標(biāo)有了人才，更重要的還是要去奮斗，“我們公司的經(jīng)營(yíng)理念就是專(zhuān)注，我們專(zhuān)注于這個(gè)行業(yè)已經(jīng)十二年了，而且還在快速的發(fā)展過(guò)程當(dāng)中，未來(lái)五年，我們將會(huì)有一個(gè)更大的飛躍。”來(lái)自:中外煙酒茶 2012年第7期
