林治:六如茶癡的茶情人生

  “茶,你在我心中永遠(yuǎn)最美最美。你是禪,你是夢(mèng),你是海里的浪花,你是天邊的流霞。你是觀音菩薩凈瓶中的甘露,你是任由我想象的一杯水。”
 
  
 
  1994年的一天,林治正好讀到《金剛經(jīng)》這一段:“一切有為法,如夢(mèng)、幻、泡、影,如露亦如電,應(yīng)作如是觀。”讀罷他大為震驚,頓有醍醐灌頂之感。遂寫下“如夢(mèng)如幻如露如電如泡影,惜花惜月惜情惜緣惜人生”之對(duì),做為自己的人生信條。
 
  林治說:“佛祖如來把對(duì)人生短暫的世事無常最根本的看法用一首記的六喻提煉出來。人生短暫,世事無常,悲哀沒有用,頹廢更沒有用,我們所能做的就是珍惜,所謂珍惜,就是做自己愛做的事。”于是,他三次辭去行政領(lǐng)導(dǎo)職務(wù),開始潛心研究茶文化。棄官事茶,“六如茶癡”是也。
 
  因茶開悟
 
  林治出生在福建名門世家,其祖父林長(zhǎng)民、叔公林覺民、林尹民、姑姑林徽因都是民國名流。林治兩歲的時(shí)候,母親和父親就到東北大學(xué)教書去了,把他留給愛喝茶的外公一起生活,從小熏陶下,茶成了林治生活不可分割的一部分。
 
  1969年9月,高中畢業(yè)的林治被下放到福建武夷山茶戶進(jìn)行插隊(duì)勞動(dòng),靠著勤奮進(jìn)取,敏而好學(xué)的他發(fā)表了不少文章,破格被提拔到當(dāng)?shù)氐募Z食系統(tǒng),從中專老師到教務(wù)科長(zhǎng),到1980年任地區(qū)糧食局副局長(zhǎng),林治節(jié)節(jié)高升,但卻越來越陷入一種困惑:“越做越覺得自己不適合從政,我不善于講套話,不善于講違心的話,很多事情看不慣。”于是,在眾人的反對(duì)聲中,林治從南平地區(qū)財(cái)政局領(lǐng)導(dǎo)崗位上辭職,回到武夷山開始了飲茶、制茶、泡茶、問茶。
 
  “一不小心就掉進(jìn)了武夷山這個(gè)茶鄉(xiāng),掉進(jìn)了美麗溫柔的陷阱,從那以后就專門從種茶、制茶、玩茶,才慢慢走上了茶文化這條路。”從此,林治于茶漸漸陷入一種欲罷不能的執(zhí)著中。
 
  以茶承道
 
  1998年開始籌備,1999年正式出發(fā),林治走遍全國主要產(chǎn)茶區(qū),一心踐行著“萬里奔波不辭遠(yuǎn),癡心只為問茶來”的問茶之旅。他說:“出去坐火車不買臥鋪,住宿找最便宜的小旅館,花十五塊錢都覺得很心疼。”
 
  3年時(shí)間,林治咬著牙走完了10多萬里問茶之路。七進(jìn)安溪,探源烏龍茶;兩下云南,
 
  在毒蛇野獸出沒的原始森林中找到樹齡高達(dá)2700余年的野生茶樹王;深入新疆,看維吾爾族老人通過香料和茶的結(jié)合變幻萬千味道……
 
  林治將一路所見所聞、所思所想凝聚筆端,擷英采華、去蕪取精,寫出了洋洋灑灑幾十萬字的茶文化專著《神州問茶》,終成一部當(dāng)代茶史。近年來,林治相繼出版了《中國茶藝》、《中國茶情》、《茶道養(yǎng)生》、《亮劍普洱》等十余部茶文化專著,結(jié)合親身體驗(yàn)將中國茶道的魅力展現(xiàn)出來。
 
  為了推廣茶藝,將中國傳統(tǒng)茶藝更好地繼承和發(fā)揚(yáng),林治辦起了國內(nèi)最早的茶藝師培訓(xùn)班,并開辦了中國第一個(gè)專門研究茶文化的文化機(jī)構(gòu)——六如茶文化研究所。他說,茶文化就是端起茶杯喝茶、談茶,有緣故沒緣故,茶文化都隨時(shí)存在,“茶不遠(yuǎn)人,道不遠(yuǎn)人”。
 
  引茶創(chuàng)新
 
  林治一直在思考一個(gè)問題:除了過去的茶放在杯子里喝的方法之外,茶還能怎么喝?中國茶文化一邊要繼承,一邊要發(fā)展。繼承,是基礎(chǔ);發(fā)展,是動(dòng)力。
 
  茶人是浪漫的,因?yàn)樗麄兌眯蕾p美,熱愛創(chuàng)造美,享受自己創(chuàng)造出美。林治采用桐木關(guān)的正山小種,勾兌芬芳可口的糯米酒“武夷留香”,用礦泉水沖泡出一杯“忘情水”,留著一半清醒一半醉,首先就讓他的女兒從喜歡“劉德華”到愛上了這杯“忘情水”,只用了短短一杯茶的時(shí)間。
 
  “聽到李琛有一首歌叫做《初吻》,那時(shí)候我女兒大學(xué)剛畢業(yè),還沒談戀愛呢,我說,今天爸爸給你一個(gè)‘初吻’。她眼睛瞪好大,‘什么初吻?’”于是,林治點(diǎn)上一支蠟燭,將相思梅或情人梅用冷水洗凈后泡進(jìn)滾熱的紅茶中,每杯中放入蜂蜜和兩粒大櫻桃,然后沖入泡制過的紅茶,杯邊點(diǎn)綴一朵玫瑰花。那一刻,酸酸的,甜甜的,就是初吻的滋味。也正是通過一些歌曲,林治獨(dú)創(chuàng)了《故鄉(xiāng)的云》、《一往情深》、《無言的溫柔》等浪漫音樂紅茶系列。
 
  “得青年才能得天下”,林治覺得中國茶文化要復(fù)興,就得讓年輕人用年輕人的方式愛上喝茶。而中國的茶藝要走向世界,還要充分運(yùn)用民族音樂營造意境,加上特色小吃,跟對(duì)方文化融合,才能打動(dòng)喝茶之人。
 
  最近林治寫了一首詩:“茶,你在我心中永遠(yuǎn)最美最美。你是禪,你是夢(mèng),你是海里的浪花,你是天邊的流霞。你是觀音菩薩凈瓶中的甘露,你是任由我想象的一杯水……”
 
  對(duì)林治而言,茶就是任由想象的一杯水,要把美發(fā)掘出來,用美陶醉自己,用美感染別人,用美裝點(diǎn)生活。茶就是走向世界的芳香名片。
責(zé)編: 米渣
普洱茶品牌推薦
?