羅盛財:武夷巖茶名叢的守護者

  

  羅盛財在查看茶樹生長情況

  

  名叢坊留影

  2015年的暮秋,筆者在一位老領導、老朋友的引薦下認識了羅盛財高級農藝師,饒有興趣地一同參觀了他的龜巖種植園,那里是一塊生態(tài)環(huán)境絕佳的種植茶樹優(yōu)異種質資源的基地。羅盛財滔滔不絕地介紹起武夷巖茶的名叢、名茶樹、名茶株的故事,這讓我如癡如醉,使我對優(yōu)良單株、優(yōu)良單叢,自然淘汰、天然變異、優(yōu)中選優(yōu),形成名叢,名叢再進一步優(yōu)選提純而形成不僅珍貴而且享有盛名的五大名叢:大紅袍、水金龜、白雞冠、鐵羅漢、半天腰有了初步了解,增長了不少茶的知識。

  傾心武夷巖茶名叢的保護

  武夷山是紅茶、烏龍茶的發(fā)源地。武夷山茶葉品種資源極為豐富,素有“茶樹品種資源王國”之稱。1942年,根據(jù)茶葉專家林馥泉調查,武夷山中的名叢、單叢達千種以上,僅慧苑一帶就多達830種。如何使這些品種、名叢、單叢世代相傳,便于鑒別認識,開發(fā)利用,繁育推廣是一項非常重要的課題。

  有幸的是從事農業(yè)、茶業(yè)達40多年的羅盛財,從上世紀70年代便開始茶事活動與管理,也與武夷山巖茶結下不解之緣,他深入武夷山各個產茶的地方調查名叢、走訪茶農、搜集資料。從1980年起先后3次組織課題組,主持開展武夷巖茶名叢和單叢茶樹資源的保護整理工作,并開始在九龍窠建立了名叢圃2.1畝,收集珍貴花名、名叢112個。

  從1990年開始,歷時三年,羅盛財和同事們又在霞賓巖溪仔邊建立武夷菜茶種質資源圃10.5畝,收集保護了1066份單叢茶樹資源,兩次共收集保護了名叢、單叢1178份,并建立了相應的無性系。從收集并繁殖的1178份名叢單叢的無性系后代群體中,經(jīng)性狀或品質鑒定,篩選了70份主要名叢。

  為了長期堅持開展相關課題研究,羅盛財與兄弟合伙自籌資金,建辦龜巖種植園,建立了第三個名叢資源保護基地,共保護種植名叢70份、其他單叢31份,共101份名叢單叢優(yōu)異茶樹資源;1998年在梅子橋又建辦了龜巖名叢坊,2010年10月,龜巖種植園名叢基地被福建省農業(yè)廳編入福建省茶樹優(yōu)異種質資源保護基地——“閩茶圃004”,作為省市開展長期的相關課題研究和常態(tài)下的觀察、考察、實驗、繁殖、推廣等工作基地。

  傾情武夷巖茶名叢的撰著

  名叢茶樹資源是巖茶區(qū)歷代先民選育留存下來的寶貴財富,可是由于種種原因,大部分己經(jīng)消失無存。

  為了讓這些有開發(fā)利用價值的現(xiàn)存70個名叢資源讓茶業(yè)界認知,回饋社會,讓這些來之不易的寶貴財富得以流傳下去,2004年春,快退休的羅盛財與課題組成員一起,開始用心整理編纂《武夷巖茶名叢錄》。

  《名叢錄》不僅對每個名叢的無性系分類、原產地、生長狀況、形態(tài)特征、生物學特性、香氣、滋味等等都作了詳細記載,而且附有名叢三到四張彩色照片,展示名叢的株形、葉狀、芽葉、花貌等特寫彩照,每張照片還標明拍攝時間,做到圖文并茂,一目了然,具有很高的學術研究與實用價值。

  該書由我國著名茶學家張?zhí)旄n}寫書名,國家茶葉質檢中心主任、著名茶葉專家駱少君題詞,福建農林大學茶學系原主任詹梓金教授和原崇安縣(今武夷山市)老領導趙大炎分別作序,并由科學技術出版社正式出版。這是一部深受廣大愛好武夷巖茶、關心武夷巖茶的人們喜愛的科技讀本,前后共花了9年時間,可見作者用心良苦,體現(xiàn)了作者嚴謹?shù)目茖W態(tài)度和認真負責的態(tài)度。

  傾力制作龜巖奇種

  奇種是武夷茶區(qū)傳統(tǒng)的主要巖茶產品。它是巖茶區(qū)先民用當?shù)仄贩N武夷菜茶產制的烏龍茶,品質優(yōu)異,名揚海內外。清代詩人蔣衡的《茶歌》中載有“奇種天然真味存,木瓜微釅桂微辛”之詩句流傳至今。詩中木瓜與桂(肉桂)均為名叢,奇種為傳統(tǒng)巖茶主要產品,而天然真味、釅(濃烈)、辛(辛銳)各為奇種、木瓜、肉桂的傳統(tǒng)品質特征,令人神往。

  為了再現(xiàn)和創(chuàng)新現(xiàn)代型奇種,龜巖名叢坊采用保護種植的100余份優(yōu)異名叢、單叢資源春茶芽葉為原料,用武夷巖茶傳統(tǒng)制作技藝精工制作,并由有豐富制茶經(jīng)驗的高級農藝師羅盛財親自監(jiān)制而成。由于眾多名叢單叢均來自原始品種武夷菜茶,因此綜合保持了武夷菜茶優(yōu)良性狀,產制的龜巖奇種保持了武夷巖茶天然真味的傳統(tǒng)品質特征,深受巖茶愛好者的喜愛。

  羅盛財?shù)拿麉卜?,在開展實驗研究的同時,憑借著豐富的種質資源和精細的傳統(tǒng)制作工藝,每年分別產制20~30份名叢巖茶精品,由于優(yōu)良品質,產品獲得大家好評。羅盛財?shù)缺阋源俗鰹槭痉?,推動?yōu)異名叢資源擴大生產應用。

  近年來,名叢資源在生產上栽培面積逐年擴大,肉桂已成為當?shù)刂饕N植品種,此外還有大紅袍及鐵羅漢、水金龜、白雞冠、半天妖、金桂、北斗、雀舌、玉麒麟、向天梅、老君眉等一批名叢先后擴大生產栽培應用,充分展現(xiàn)了武夷巖茶優(yōu)美的個性化傳統(tǒng)特征,使武夷巖茶繁花似錦,更好地滿足巖茶愛好者的不同需求。

  人的一生是短暫的,做好事難在一輩子,而羅盛財傾心武夷巖茶名叢的資源調查、資料搜集、課題研究、種質資源圃的創(chuàng)建、觀察鑒別記載、整理出書,整整用了34年!其人生最精華的時光都用在武夷巖茶名叢的保護保存、開發(fā)利用、創(chuàng)新發(fā)展的事業(yè)上,真可以稱得上武夷巖茶名叢的執(zhí)著守護人。

責編: 水方子
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