編者按：
現(xiàn)在很多年輕人，很少能找到自己熱衷并會(huì)一直堅(jiān)持的事。幸運(yùn)如希希，不僅找到了普洱茶，作為一生最愛。還有亦師亦友的父親指導(dǎo)教茶，有通情達(dá)理的母親一路支持，而她本人的心態(tài)也是極好，學(xué)茶不是任務(wù)，生活更是因茶而美。
從小到大，做什么事我都是三分鐘熱度。不論是跳舞、畫畫、美聲、鋼琴，還是書法，開始時(shí)都是滿腔熱血，但沒有一件是堅(jiān)持超過(guò)3個(gè)月的。前例多了，老爸老媽也就隨我了。而茶不同，它是迄今為止，我做過(guò)的唯一超過(guò)3個(gè)月并且堅(jiān)定會(huì)一直做下去的事。
某一天fall in love
2013年底大學(xué)畢業(yè)回國(guó)。閑時(shí)，偶爾會(huì)坐著與老爸喝喝普洱茶。忘了某個(gè)下午，像往常一樣喝著平日里的普洱，同樣的環(huán)境、同樣的喝茶人，一起感受每一泡茶湯帶出的表現(xiàn)。
愛上一個(gè)人，或許就在她溫柔挽起發(fā)髻的那一刻。我也一樣，就在某一泡突然就陷進(jìn)去了。而后全國(guó)各地到處跑，去上海、杭州、廣州、昆明，參加茶博會(huì)，逛茶城，上茶藝師培訓(xùn)課，以及去浙大學(xué)習(xí)評(píng)茶員。不知不覺中，每去到一個(gè)城市都會(huì)第一時(shí)間去茶城走走。
因?yàn)椴瑁荒觑w8次云南
一直到今天，爸媽都很驚訝我對(duì)茶的熱情可以持續(xù)這么久，媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在很多年輕人很少能找到自己熱衷的事情，希希能找到自己喜歡的很好，我們肯定支持！”2014一整年，因?yàn)椴?次飛云南。印象最深的便是第一次去云南那次，連老爸老媽都驚訝他們居然會(huì)隨我做這么瘋狂的事。
某個(gè)周五，與爸媽約好去龍泉山度假山莊。下午三點(diǎn)半，還差幾分鐘路程到達(dá)目的地，玩手機(jī)的我突然看到昆明春季茶博會(huì)于當(dāng)日舉行，下周一結(jié)束。突然和老爸說(shuō)：“老爸，云南茶博會(huì)開展啦，我們?nèi)タ纯窗?rdquo;。沒想到他們居然答應(yīng)了，車立馬掉頭開往溫州機(jī)場(chǎng)，同時(shí)手機(jī)立馬下單訂了機(jī)票。6點(diǎn)10分，去機(jī)場(chǎng)快一個(gè)半小時(shí)到達(dá)，慢的話要兩小時(shí)?？梢哉f(shuō)說(shuō)走就走，連換洗的衣服都沒時(shí)間拿。父母當(dāng)時(shí)對(duì)自己的支持，現(xiàn)在回想起來(lái)都無(wú)比感動(dòng)。
一方水土養(yǎng)一方茶
爸爸很愛普洱茶，屯了不少茶，品類也相對(duì)豐富。對(duì)普洱茶的感知在爸爸與老師的指導(dǎo)下進(jìn)步很快。每到茶季，都會(huì)隨老爸上云南茶山。去了之后，更加明白一方水土養(yǎng)一方茶了。
從家人朋友口中聽到的永遠(yuǎn)沒有自己體會(huì)到的深刻，第一次上茶山超級(jí)激動(dòng)。下了飛機(jī)，茶農(nóng)大哥來(lái)接我們，雖然4、5個(gè)小時(shí)的山路繞的人有點(diǎn)頭暈，但心情卻越來(lái)越雀躍，第一眼見到的是山路斜坡上，終于親身體會(huì)到什么叫生態(tài)茶。晚飯后喝茶，聽爸他們聊普洱茶，從混采聊到單株、從小樹聊到古樹、從工藝聊到存儲(chǔ)。“一方水土養(yǎng)一方茶”，在離這片古茶樹生長(zhǎng)最近的地方，用滋養(yǎng)這方土地的水沖泡，喝著從古茶樹上采摘新制的茶，印象深刻的可以說(shuō)至今都難以忘懷。
第二天，起身去古茶樹生長(zhǎng)的地方。四五個(gè)小時(shí)的來(lái)回山路，它在深山老林里，世外秘境，好像隱秘地不想被人找到，只想安安靜靜地聳立在天地之間，它是最純粹的，心中的一份說(shuō)不出來(lái)的感動(dòng)油然而生，哦，原來(lái)這就是它！
而后跟著茶農(nóng)大哥幾個(gè)小時(shí)殺青、揉捻、理?xiàng)l、攤曬，幾乎徹夜未眠的經(jīng)歷，我很激動(dòng)，天哪！原來(lái)是這樣。從此在學(xué)茶的過(guò)程中也有了更深刻的認(rèn)識(shí)。以前書本上的工藝講解是讀了又讀，死記硬背，卻依然難以記住，親身親歷后，立馬記住。曬干以后，抓一把沖泡，這是我第一次從采摘到制作全程跟蹤的茶，沒有隱瞞、沒有欺騙，它以最真實(shí)的狀態(tài)呈現(xiàn)，帶了些許青味，清新的香氣與難忘的醇厚！
學(xué)茶不是任務(wù)，生活因TA而美
學(xué)茶不是任務(wù)，是生活中的閃光！在里面磕磕碰碰都覺得樂在其中！在杭州工作后，家里也在存了些茶，置了張茶桌，淘了些心儀的茶具，下班后，給自己泡杯喜愛的茶，一個(gè)人坐著喝，可以喝一整晚，然后舒坦的入睡。有朋友說(shuō)，你只有在喝茶的時(shí)候安靜，吃飯睡覺都不老實(shí)，莫名戳中笑點(diǎn)。
希希有個(gè)學(xué)茶筆記！是寶貝，每次品茶感受，每次自己的思考與感悟，每次與前輩老師交談的學(xué)習(xí)記錄，理論知識(shí)、實(shí)際感受，一閃而過(guò)的許多困惑，模棱兩可的矛盾題，都記錄在這里。不知不覺已經(jīng)寫了不少，還有很多需要去完成，還有很多疑問(wèn)需要去解開，還有很多實(shí)踐要去做，未來(lái)會(huì)產(chǎn)生更多的困惑，不怕！待我慢慢摸索，總有豁然開朗的一天。
