人有人品、茶有茶品。人品乃人寄身世間的根本，茶品自然是茶為人所珍惜的特殊品質(zhì)，人無品則精神無氣象，節(jié)度無操守；茶無品則流于饕餮，味不正、神不在。人非圣賢，但成為圣賢一直是人們努力的方向，在此漸進(jìn)的過程中，人們往往習(xí)慣于借助種種飽含精神特質(zhì)的東西來冶煉自己，或以藝術(shù)陶冶情操，或以勞作體認(rèn)艱辛，或以經(jīng)史子集培育知識(shí)，或藉美景開闊胸襟，或以酒澆塊壘，或以茶明心智，識(shí)淡泊等，大凡被視為精華者，全都品為上，容不得半點(diǎn)造次。作為普洱茶的經(jīng)營者，我對“品”尤重之。眾所周知，普洱茶之所以被稱之為“茶中之茶”，是因?yàn)樗兄约旱奶厥馄焚|(zhì)，即“香、甜、甘、苦、澀、津、氣、陳”。從自己的角度看，這品質(zhì)涵蓋萬千物種之妙味，機(jī)法通融，綜合有度；從禪茶同心的角度看，這品質(zhì)貫穿了生死法門，包羅生命進(jìn)程于一湯、一色、一味之間，有靜逸、有真知、有普渡。它的最高境界乃“無味之味”，多少省悟、多少歷練、多少善舉，多少悲憫，以及多少極致的功德和個(gè)體的脫塵之感，全部存之于一壺，由你自個(gè)兒去品、去悟。因此，能與普洱茶結(jié)緣，一直被我視為生命的奇遇。作為一種通靈的物質(zhì)，普洱茶賜予我的是生命的恩惠和福祉。
我自始自終對普洱茶懷著敬畏之心情。記得在擔(dān)任勐海茶廠廠長的那段時(shí)光，我一直把一個(gè)民間傳說視為神話而牢記：西雙版納的傣族、哈尼人和拉祜族，從老人到孩子，每當(dāng)說起南糯山的那棵茶王樹，他們都會(huì)說，在人們發(fā)現(xiàn)那棵樹的時(shí)候，樹上曾有一條巨蛇在日夜守護(hù)，誰也休想靠近。“蛇是神的使者，樹是神的珍美”人們之所以把茶王樹與神靈聯(lián)系在一起，皆因?yàn)樗谌藗兊木袷澜缰幸逊欠财贰?/p>
為什么會(huì)這樣呢？相信茶葉研究家足以寫出浩如煙海的文章，而我只認(rèn)準(zhǔn)了一點(diǎn)，當(dāng)我把茶作為一種交易物，我必須懷抱人品、必須尊重茶品，缺一不可。甚至可以這樣講，對每一個(gè)茶葉經(jīng)營者來說，人品即茶品、茶品即人品。老百姓視為神物的東西，誰都無權(quán)玷污它。所以，在生產(chǎn)勐海茶廠六十周年慶紀(jì)念餅的時(shí)候，我及茶廠領(lǐng)導(dǎo)班子的全體人員都有一個(gè)愿望：以千年傳承的古老技藝，配合現(xiàn)代科技及理念，生產(chǎn)出一種堪以和“福元昌圓茶”、“同慶號(hào)老圓茶”媲美的現(xiàn)代普洱佳品。但遺憾的是，由于印刷棉紙從高號(hào)碼到低號(hào)碼，前四噸出現(xiàn)三五七公克小餅棉紙上，該餅的“該”字旁少了一點(diǎn)，該收藏證明上3公斤大餅本為1000餅合計(jì)3000公斤，但卻誤寫為1000公斤，讓我痛惜不已。
后來因種種原因，我辭去了勐海茶廠廠長之職，為續(xù)普洱茶之夢，組建了云南六大茶山茶業(yè)有限公司。意在以聞名于天下的六大茶山優(yōu)質(zhì)茶菁為原料，生產(chǎn)純正的優(yōu)質(zhì)普洱茶，以傳承千年普洱文明，回報(bào)無數(shù)真正的普洱茶客。老實(shí)說，在閱讀茶博士蔡瀾先生的著作《普洱頌》時(shí)，我忍不住淚流滿面。他說：“普洱茶已成為香港的文化，愛喝茶的人，到了歐美，數(shù)日不接觸普洱茶，渾身不舒服。我每次出門必備普洱。吃完一杯，什么鬼佬垃圾餐都能接受。移民到國外的人，懷念起香港，普洱好像是他們的親人，家中沒有茶葉的話，就跑到唐人街去喝上兩杯”普洱茶仿佛成了他靈魂的影子和維系生命的法寶。有如此茶客，我們制作銷售普洱茶的人，豈敢掉以輕心。所以，幾年運(yùn)作下來，無論是生產(chǎn)六大茶山系列餅茶，還是在選擇合作伙伴方面，我們都把人品和茶品視為“珍品”，天下沒有永恒的茶葉，但有永恒的茶品，而所謂的茶品，貴在“真、高”兩字。
人們都說，商品社會(huì)少了悲憫與真誠，多了競爭和功利。但是在普洱茶的文化之旅中，我個(gè)人始終相信無論是六大茶山茶業(yè)有限公司或者是其他茶業(yè)公司，逐利的欲望總是一再的被一壺壺的普洱茶所削弱，因?yàn)槲覀円呀?jīng)感到若干愛茶人士發(fā)出的告白，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一壺香高味美的普洱茶來得更直接更有說服力。
