很多古茶樹(shù)都是種在村子周?chē)?，過(guò)去上茶山經(jīng)常能看到茶園里牛群在食草，豬在拱食，雞鴨在覓食，這些家畜和家禽為茶地除草、除蟲(chóng)，也在給茶樹(shù)增加肥料，同時(shí)茶地也在給動(dòng)物提供寬闊的生活活動(dòng)空間，多么和諧自然的一幅風(fēng)景畫(huà)。
可現(xiàn)在進(jìn)行有機(jī)茶認(rèn)證，茶園里不準(zhǔn)養(yǎng)家畜和家禽，如普洱新華國(guó)茶公司的黃龍山茶葉基地，2016年通過(guò)歐盟、美國(guó)、日本、國(guó)內(nèi)有機(jī)茶認(rèn)證，成為思茅區(qū)“有機(jī)聯(lián)盟”的五家創(chuàng)始企業(yè)之一，認(rèn)證面積1060畝。茶地里不準(zhǔn)使用除草劑，每年需要人工割草2—3次，成為有機(jī)茶園最大的投入和難點(diǎn)。2018年新華國(guó)茶公司讓茶農(nóng)工在茶園里適當(dāng)放養(yǎng)一些生態(tài)雞，還專(zhuān)門(mén)取了個(gè)“茶園跑步雞”的雅名，從此茶地里基本不用人工割草，茶樹(shù)比不養(yǎng)雞鴨的地方長(zhǎng)勢(shì)更好，“茶園跑步雞”也成為普洱當(dāng)?shù)氐钠放齐u，市場(chǎng)供不應(yīng)求，本計(jì)劃推廣這一舉多得的立體生態(tài)種養(yǎng)模式，可一盆冷水潑來(lái)，2018年年檢時(shí)因發(fā)現(xiàn)有機(jī)茶園中出現(xiàn)動(dòng)物，結(jié)果把養(yǎng)有雞鴨的一百畝茶園“逐出”了有機(jī)認(rèn)證面積。
一次一位德國(guó)人親自到茶園取樣認(rèn)證，因?yàn)樵谄斩苓叺牟鑸@中，黃龍山的生態(tài)條件是最好的，會(huì)有野象來(lái)光顧，當(dāng)我說(shuō)到這里時(shí)，隨同的翻譯立即說(shuō)，“不能說(shuō)有野象來(lái)過(guò)，否則認(rèn)證會(huì)通不過(guò)”，我問(wèn)“在茶葉的農(nóng)殘指標(biāo)里能檢測(cè)出這些動(dòng)物留下的什么不達(dá)標(biāo)物質(zhì)嗎？”他說(shuō)“那倒沒(méi)有，是標(biāo)準(zhǔn)里有要求，動(dòng)物糞便沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫滅菌，不能直接使用”。納悶！也許有機(jī)茶應(yīng)該種植在“真空”里。
在云南想要大面積推廣有機(jī)茶認(rèn)證，首先需考慮的是除草難題，我認(rèn)為在滿(mǎn)足食品安全的前提下，結(jié)合云南茶園以山地為主，千百年來(lái)的種植、養(yǎng)殖傳統(tǒng)，形成自己的農(nóng)耕文明，不要以為西方進(jìn)來(lái)的東西就一定好，除草劑、農(nóng)藥、轉(zhuǎn)基因等都是西方進(jìn)來(lái)的。我們需要調(diào)整一些有機(jī)認(rèn)證中不合理的規(guī)定和規(guī)則，不要被牽著鼻子走，否則有機(jī)茶認(rèn)證會(huì)出現(xiàn)“忙了政府、富了機(jī)構(gòu)、窮了企業(yè)”的尷尬。（新華國(guó)茶 包忠華）
