在超過一甲子的漫長歲月里，肖時(shí)英只專注做一件事，那就是為大葉種茶樹選育優(yōu)良品種，進(jìn)行無性繁殖的扦插育苗。多年來，肖時(shí)英團(tuán)隊(duì)先后選育出了多個(gè)無性系茶樹良種，讓云南的茶葉品質(zhì)穩(wěn)步提高。其中，“云抗10號(hào)”被審定為國家級(jí)良種，現(xiàn)已成為云南茶區(qū)種植面積最大的無性系茶樹品種。
在肖時(shí)英的記憶中，剛來云南時(shí)條件特別差，但是對(duì)茶的熱愛讓他堅(jiān)持了下來。肖時(shí)英和妻子張木蘭經(jīng)過多年試驗(yàn)摸索，試驗(yàn)成功“以苗育苗”的扦插新方法，使云南大葉茶的扦插成活率提高到了80%以上，解決了云南大葉茶扦插不易發(fā)根的難題。“原來云南的茶樹都不進(jìn)行修剪，產(chǎn)量很低，1960年，我對(duì)普文農(nóng)場200畝茶園進(jìn)行修剪，開創(chuàng)了云南大葉種茶樹大面積修剪的先河。經(jīng)過5年試驗(yàn)，總結(jié)出了一套修剪理論。”肖時(shí)英坦言，當(dāng)時(shí)這樣做冒著很大的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)椴恢涝撔藜舳嗌?，也不知道修剪后?huì)不會(huì)減產(chǎn)。
1992年，肖時(shí)英和妻子從中國普洱茶研究院退休后，拿出所有積蓄在思茅建茶廠，進(jìn)行茶樹生態(tài)種植的系統(tǒng)性研究和模式創(chuàng)新，經(jīng)過20年的不懈努力，首創(chuàng)了新型“立體生態(tài)茶園”生產(chǎn)模式。“‘立體生態(tài)茶園’打破了過去茶園單一種茶的生產(chǎn)方式，能夠充分利用空間，解決了豐產(chǎn)不豐收、茶園土地利用率不高等難題，進(jìn)一步提高了茶農(nóng)的收入，這讓我很欣慰。”肖時(shí)英說。
多年來，肖時(shí)英始終堅(jiān)持著當(dāng)初的信念：與茶相伴、研茶為樂。他用一生的時(shí)間學(xué)茶、研茶、種茶、制茶、教茶、評(píng)茶、寫茶，豐富了自己的“茶味人生”。
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