朱文精,不該被遺忘的云南茶人

  云南茶,提到最多的應(yīng)該是“茶樹原生地”、“普洱茶”;云南茶人,提的最多的則是近代茶業(yè)復(fù)興的中堅(jiān)人物即:“中茶派”的范和鈞、馮紹裘、“龍?jiān)婆傻?rdquo;白孟愚、以及后來接手的李拂一、唐慶陽、鄒炳良…他們都是云南現(xiàn)代化茶葉的開拓者、奠基人。其實(shí),還有一人,非官非商,沒有著書立說,沒留下任何豪言壯語,但是歷史的塵埃擋不住,遲早會綻放的光芒,浪花淘盡處,自有人杰出,盡管只是云南茶史上迅疾而短暫的一筆,卻足夠絢爛精彩。
 
  由于歷史上地處邊陲的云南與內(nèi)地茶文化的交流極其匱乏,所以貴為產(chǎn)茶大省和茶樹原產(chǎn)地,和中原主流茶文化的發(fā)展卻猶如兩條平行線上的龜與兔,鮮有交叉之時(shí),人家至宋代已經(jīng)到了點(diǎn)茶斗茶等登峰造極的地步,大理國管轄的銀生諸族,竟還長期停留在“采無時(shí),雜椒姜烹而食之。”,一邊吃著大葉曬青茶自娛自樂的狀態(tài)。當(dāng)然唐朝時(shí)茶圣著《茶經(jīng)》,介紹了十三個(gè)省份,四十二州的名茶,唯獨(dú)遺漏了這一重要的銀生茶。
  1940年云南茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練所學(xué)生結(jié)業(yè)攝影,圖片來源網(wǎng)絡(luò)
 
  只到明清,普洱茶以貢茶身份的登場,使云南茶產(chǎn)量銷量倍增,普洱、易武等地茶號林立,茶商云集,茶馬古道上的馬幫絡(luò)繹不絕,這一時(shí)期云南茶人才得以和中原內(nèi)地、西藏、甚至邊境各國之間進(jìn)行了大規(guī)模的生意往來和茶事交流。這一時(shí)期,云南人在制茶技術(shù)上和以前相比,沒有發(fā)生質(zhì)的改變,除了滇中,滇西和滇東北和內(nèi)地漢人接觸頻繁一帶,部分名寺古剎得到一些蒸青、炒青、散茶制作工藝,滇西南六大茶山等的核心茶區(qū)的制茶,仍以當(dāng)時(shí)看來比較“落后”的曬青為主。
 
  光緒后期,已經(jīng)有向國外學(xué)茶的記錄:據(jù)光緒二十四年《農(nóng)學(xué)報(bào)》的一篇《奏折錄要》中載:“聞福州商人,至印度學(xué)習(xí),歸用機(jī)器焙制,去歲(1897年)出口四萬箱,獲利甚厚”。這段記載對福州茶商去印度學(xué)習(xí)的時(shí)間,講得比較含糊,但這可能是我國派員出國學(xué)習(xí)制茶的第一例。官派出國考察的例子,只有兩江總督派陳世璜去印度、錫蘭考察茶業(yè)和煙土稅則,及清廷派大臣至俄國考求中國出口土產(chǎn)銷售這樣兩例。
  1940年,復(fù)旦大學(xué)農(nóng)學(xué)院茶葉專修科第一屆畢業(yè)生與吳覺農(nóng)合影
 
  至于官派學(xué)生到國外學(xué)習(xí)制茶技術(shù)的,則一直持續(xù)到民國時(shí)期。
 
  我國派學(xué)生出國學(xué)茶,起初都是到日本。第一個(gè)去日本留學(xué)的,是1913年云南的朱文精。
 
  1913年(民國二年)昭通大關(guān)縣商人張壽昌、張明經(jīng)等人在鹽井渡成立興華茶業(yè)有限公司。同年底,云南派出赴歐美、日本公費(fèi)留學(xué)生139名,其中有后來成為著名數(shù)學(xué)家的熊慶來和大力整頓云南實(shí)業(yè)的著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家繆云臺。
 
  不到半年時(shí)間,來自會澤的朱文精與來自宜良的同學(xué)陳洪疇一同考入位于靜岡的日本農(nóng)商省制茶部學(xué)習(xí),成為中國最早學(xué)習(xí)種茶制茶的留學(xué)生。在他們畢業(yè)以后,1919年浙江所派遣的后來被尊稱為“當(dāng)代茶圣”的吳覺農(nóng)和著名種植專家葛敬應(yīng)二人才成為第二批中國茶業(yè)留學(xué)生。
  吳覺農(nóng),圖片來源網(wǎng)絡(luò)
 
  1919年(民國八年)從日本留學(xué)歸來的朱文精、陳洪疇等人受到云南省建設(shè)廳、云南省農(nóng)會的重視,決定為他們提供施展所學(xué)的舞臺,成立茶葉實(shí)習(xí)所,所長由朱文精擔(dān)任。1920年(民國九年)由于茶葉實(shí)習(xí)所沒有實(shí)習(xí)場地,云南省府又租借場地,成立茶葉試驗(yàn)場,委任朱文精兼任場長。1923年,云南成立化學(xué)工藝廠,朱文精參與籌辦,擬定《籌辦云南化學(xué)工藝廠茶葉部計(jì)劃書》。在該計(jì)劃書中,他認(rèn)為要發(fā)展茶葉出口,就要建立研究部,購置器材,征集茶樣,進(jìn)行近現(xiàn)代科學(xué)分析,研究各茶樣的茶素、茶單寧、蛋白質(zhì)、水分、灰分以及其它礦物質(zhì)等化學(xué)、物理成分,優(yōu)勝劣汰;并建議在宜良設(shè)一地制茶廠,成功后推廣到景谷、緬寧(臨滄)。
  昆明老照片,圖片來源網(wǎng)絡(luò)
 
  朱文精,這個(gè)在中國眾多茶葉史籍中甚少提及鮮為人知的中國人,創(chuàng)造了中國茶史上無數(shù)個(gè)第一:
 
  中國第一個(gè)官方派遣出國學(xué)茶的留學(xué)生。
 
  中國最早官辦茶葉學(xué)校的第一任校長。
 
  中國第一個(gè)提出對茶葉進(jìn)行進(jìn)現(xiàn)代科學(xué)分析,對茶葉進(jìn)行理化分析研究。
 
  最早提出茶樹原產(chǎn)地在中國云南的中國人。
 
 ?。?922年晚他一屆的學(xué)弟吳覺農(nóng)再次提出)
 
  朱文精還認(rèn)為,昆明華亭寺、歸化寺、筇竹寺、十里堡所產(chǎn)茶葉品質(zhì)優(yōu)異,價(jià)值極高,且外運(yùn)成本較低,值得推廣。
 
  可惜在當(dāng)時(shí)的情況下,朱文精的愿望難以一一實(shí)現(xiàn),1933年,朱改行從事其他行業(yè),令人噓唏。
 
  1923年(民國十二年)佛??h(今勐??h)南糯山設(shè)立云南省立第一茶業(yè)試驗(yàn)場。
 
  1924年(民國十三年)云南省府向軍需局租借牧野山公地190余畝,建立“模范茶園”。此時(shí),朱文精專任茶葉實(shí)習(xí)所所長,茶葉實(shí)驗(yàn)場場長由其同學(xué)陳洪疇擔(dān)任。從1919年茶葉實(shí)習(xí)所成立到20世紀(jì)30年代,十多年的茶葉實(shí)習(xí)所和茶葉實(shí)驗(yàn)場似乎沒有做出什么成績。這也導(dǎo)致后來云南省地方政府制茶的重心轉(zhuǎn)到了和中茶公司共同成立的云南中茶公司。
 
  1929年(民國十八年)昆明設(shè)立云南茶務(wù)講習(xí)所。
  白孟愚建立的茶廠的遺址,圖片來源網(wǎng)絡(luò)
 
  1938年,遷往云南的中國茶業(yè)公司成立了“云南茶葉技術(shù)人員訓(xùn)練所”和“云南中國茶葉貿(mào)易股份有限公司”,訓(xùn)練所的地址最初就選在朱文精和陳洪疇當(dāng)初在昆明東郊大麻苴創(chuàng)立的省立第一茶葉試驗(yàn)場,教室征用大麻苴村小學(xué)的教室和茶場的辦公室。
 
  其后,以云南中茶公司牽頭,在中央和地方政府支持下,先后在云南成立順寧(鳳慶)茶廠、佛海(勐海)茶廠、復(fù)興(昆明)茶廠、康藏(下關(guān))茶廠,先后創(chuàng)制出滇紅、七子園茶、下關(guān)沱茶等拳頭產(chǎn)品,走上一條艱難而不屈的茶業(yè)復(fù)興之路…1950年3月,云南中國茶葉公司由中國人民解放軍昆明軍管會接管,從此,公司進(jìn)入中國茶葉公司云南分公司時(shí)代,民國云南茶時(shí)代終結(jié)。
  1942年康藏茶廠成立紀(jì)念,圖片來源網(wǎng)絡(luò)
 
  云南茶業(yè)發(fā)展史,是云南與內(nèi)地、與境外茶文化交流的不朽史實(shí),鮮為人知的云南人朱文精不該被忘記、他和后來嶄露頭角的吳覺農(nóng)、勇?lián)铇I(yè)復(fù)興大任的范和鈞、馮紹裘、白孟愚、李拂一一樣,他們或制茶、或?qū)W茶教茶、或?qū)懖?、傳播推廣茶,對云南這片茶樹發(fā)源地的上種植、栽培和利用茶的悠久歷史的延續(xù)和繼承,對云南茶人、茶事和茶文化的記錄、傳播和發(fā)展作出了杰出的、難以磨滅的貢獻(xiàn)。
責(zé)編: 娜烏西卡
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