老茶只是富人的游戲?

  普洱老茶有很多人認為只是有錢人的游戲,其實這種觀點有誤區(qū)。
 
  老茶文化有很多可怕的東西,造假只是表象,更為可怕的是包裹在天價老茶的文化。
 
  舉個例子,女孩子都喜歡買名牌包,很多女孩子都有"LV"的包,這就有了炫耀的功能,如果這是個特殊定制的包,那就值得時尚記者大寫一番,有沒有記者去贊揚一個普通的包呢?
 
  天價老茶之所以得到一個行業(yè)的喝彩,下意識茶人認為“老子祖先是富人”的心理,這其實很大程度上證明了普洱茶越陳越香,大家是這樣想的,至于,其結果是某個群體享受了這樣的利益,沒人去思考。
 
  天價老茶也給行業(yè)指明了一個方向,也就是越陳越增值,這就是今天普洱茶的禍害根源。
  當然,我認為普洱茶具有一定的抵抗通貨膨脹的能力。凡實物皆有,比如,房地產。但是,一樣需要諸多條件的配合,比如,需要品牌,因為沒有品牌,今后即使好喝,也沒有辦法實現大規(guī)模的交易。比如,不能把后十年的利潤提取到今天來支付。比如,品質和存放要合理。
 
  等等這些條件的相加,如此,我認為普洱茶可以增值,或者說保值。
 
  但是,這是一碼事,這與我說的拉上家殺下家的“炒作增值模式”不一樣。
 
  早在2006年著名的茶學專家劉勤晉先生在接受中央電視臺的采訪時就說過:
 
  “為什么越陳越香,不就是為了那些假老茶背書。”
 
  劉勤晉先生是國內學院里第一批正規(guī)研究普洱茶的大學者,早于70年代末期,國內剛剛恢復高校招生,即與另一個茶學泰斗陳椽先生為編制《制茶學》一書到云南實地考察,進而發(fā)現云南普洱茶暢銷海內外,遂于1979年正式研究普洱茶。
 
  老先生與我也是神交,不過,其認真、固執(zhí)而不悔,我曾經聽一個記者介紹,只要有人要請老先生去講老茶,老先生必隨身帶書去一一對應。如此,可以想象那種場面的尷尬。但是,學人風范躍然而出。
  我們倒回頭說老茶是否是富人的游戲這個理念。
 
  事實上,我們所有的茶都在等待成為老茶。
 
  當然,新茶也可以喝,但是,新茶就沒有了競爭優(yōu)勢,比龍井不如歷史,不如香氣,比武夷巖茶不如香氣不如工藝不如發(fā)酵茶口感等等。
 
  茶類的競爭,說白了,是優(yōu)勢的競爭,而不是劣勢的競爭。
 
  普洱茶的優(yōu)勢在哪里?
 
  是在靜靜等待老茶芳香綻放的那一刻。
 
  我們今天所有的新茶,最后都會變成老茶,或者是在這一過程中,否則,普洱茶就不普洱了。
責編: 娜烏西卡
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