吳疆:你還是幾千年的賣茶思維而已


  每年的廣州琶洲的秋季茶博會,是茶行業(yè)最成功的一個展會,是了解茶葉行情及心態(tài)最重要的一個窗口。
 
  今年的廣州秋季茶博會,我忙著新書的事,未去。
 
  雖然未去,不過有很多朋友及媒體都去了,朋友圈、媒體都有大量的報(bào)道,所以,仍然有了解。
 
  總結(jié)起來,近三年的情況是,一年比一年的特裝多,一年比一年更高大上,一年比一年人少。
 
  表面的高大上,說明了這個行業(yè)的癥結(jié):
 
  大家的轉(zhuǎn)型思路停留在表面。
 
  是不是,一個行業(yè)的人拋棄樸素包裝,把每一個茶餅都包裝豪華就好賣?
 
  是不是,一個行業(yè)的人把連鎖店裝修得很豪華就好賣?
 
  08年的之前的龍潤試過,蘭茶坊也試過,僅僅是靠包裝,無論是包裝店、包裝茶、包裝人,都無法取勝。
 
  這種思維延伸到茶葉品牌推廣上是一樣的,大家熱衷與炒作,炒作一個概念,炒作一個茶品,炒作一個大師。
 
  在茶產(chǎn)業(yè)稚嫩時期,這種方法無往不利。
 
  在茶產(chǎn)業(yè)上升時期,這種方法無往不利。
 
  在茶產(chǎn)業(yè)逐漸邁向成熟時期,或者說消費(fèi)者在更理性時期,在茶產(chǎn)業(yè)下行時期,這種點(diǎn)子大師的思維模式,無不衰竭。
 
  大家可以清楚地看見這一兩年冒出的高調(diào)企業(yè),為什么都不如雨林呢?為什么都不如陳升呢?
 
  因?yàn)槟銢]有那個命,又要強(qiáng)裝。
 
  說白了,停留在表明功夫的一切都只能錦上添花,而無法雪中送炭。連這一點(diǎn)都不能領(lǐng)會的企業(yè)能走多遠(yuǎn)?
 
  現(xiàn)在的店鋪營銷,往往是依賴人脈,店鋪干凈一點(diǎn),茶藝師不是滿臉痘痘即可,茶葉品牌則隨時可以替換。
 
  這是傳統(tǒng)茶行業(yè)的特點(diǎn)。
 
  所謂的經(jīng)銷模式也好,連鎖模式也好,無非是轉(zhuǎn)移了一個倉庫,轉(zhuǎn)移了一個貨架,并沒有實(shí)現(xiàn)從廠家到店鋪到消費(fèi)者手中那驚險的一躍。
 
  換句話說,這個行業(yè)表面的高大上,其實(shí)依然很落后,因?yàn)闆]有商業(yè)模式可言,大家的思維停留在賣東西的階段。
 
  一個品牌打出一片起批發(fā)的招牌,我聽聞驚訝不已。
 
  如果做圈子茶、做電商,可以取消中間商環(huán)節(jié),那么,經(jīng)銷的政策制定,從廠家到消費(fèi)者即可。
 
  然而,線下實(shí)體的商家則不一樣,需要大量的”中間商“作為分銷的體系,那么,中間商有房租、水電、人工、稅費(fèi)等等一切龐大的開支,那就需要利差。
 
  一片起批,等于取消了中間商參與游戲的資格。
 
  如果一片起批僅僅是一個噱頭,那么,對于消費(fèi)者而言等于是零售價,對于廠家宣傳的批發(fā)價則質(zhì)疑不已。
 
  結(jié)果可想而知,對于品牌的傷害更大。
 
  這是一個我比較佩服的企業(yè),在廣東深耕多年,這樣一個企業(yè)尚且如此的昏招,那么,余下企業(yè)的經(jīng)銷策略可想而知。
 
  現(xiàn)在的市場一片蕭條,與茶博會的熱鬧完全成反比。所以,大家都去研究怎么把茶做好。
 
  古樹茶是首選,現(xiàn)在已經(jīng)不滿足于古樹茶,而是森林古樹茶,森林古樹茶而森林古樹高桿茶,進(jìn)而森林古樹爬桿茶。
 
  對于茶品的制作、選料精益求精,這是好事。
 
  但是,大家發(fā)現(xiàn)沒有,總有終點(diǎn)的。
 
  沒有了終點(diǎn)就成了編故事。
 
  如同喝白酒喝到了茅臺酒。
 
  現(xiàn)在的茶品已經(jīng)從老白干喝到了瓶裝酒,從瓶裝酒喝到了茅臺酒,已經(jīng)到達(dá)了頂點(diǎn),還怎么往上呢?
 
  然而事實(shí)上,大部分人處于老白干以及瓶裝酒的水平,并不能分辨真茅臺假茅臺的水平。
 
  然而,最精彩的是,你仔細(xì)研究以上的分析,可以發(fā)現(xiàn),一個行業(yè)都在研究怎么賣東西。
 
  怎么賣東西的方法,中國人至少研究了幾千年,現(xiàn)在仍然停留在幾千年之前的水平。
 
  這也是很多人,很多企業(yè)感覺越來越緊縮的原因,現(xiàn)在的時代人人都想賣東西,大家都在賣東西,那么,就無法有所突破了,一個行業(yè)的人都在賣東西,遇到了天花板,自然無法突破。
  作者:吳疆,作家,茶文化學(xué)者。2008年寫作震動普洱茶界的《普洱茶營銷》一書,其書批判了普洱眾多偽概念,被稱為業(yè)界第一奇書,也是唯一被盜版最多的專業(yè)性書籍。時至今日,淘寶上銷售其盜版的商家,多達(dá)150余家,成為專業(yè)書籍類被盜版第一人。其作品之觀點(diǎn),自出版之日至今持續(xù)引發(fā)茶行業(yè)多年大討論,屢屢引發(fā)軒然大波。其行文特點(diǎn)在于用獨(dú)立、新穎的視角觀察普洱茶現(xiàn)象,受到國內(nèi)媒體、業(yè)界重視,其文字展現(xiàn)了一個本真、獨(dú)立人格的魅力。其新作《七子餅鑒茶實(shí)錄》即將公開發(fā)行。
責(zé)編: 水方子
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