董國(guó)艷:回味1995——丹心一片付佳茗

  一、躬身事茶如初愛(ài)
 
  談普洱茶,必談勐海茶廠(chǎng)。這一普洱茶界的黃埔軍校,凝聚了多少代人的心血和期望。多少代人,從這里開(kāi)啟了自己別樣的人生和嶄新的事業(yè)。國(guó)艷茶廠(chǎng)董事長(zhǎng)董國(guó)艷,便是從勐海茶廠(chǎng)起步,一步一個(gè)腳印走向事業(yè)的巔峰。
 
  1995年,是董國(guó)艷的人生起點(diǎn),這一年她從云南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè),被分配到了西雙版納勐海茶廠(chǎng)工作,開(kāi)啟了自己專(zhuān)業(yè)的從茶之路。也是這一年,臺(tái)灣地區(qū)掀起了一股“普洱茶熱”的風(fēng)潮。
 
  時(shí)年,臺(tái)灣著名茶人鄧時(shí)海出版了對(duì)現(xiàn)代普洱茶市場(chǎng)影響巨大的著作《普洱茶》。該書(shū)從歷史的角度,對(duì)普洱茶進(jìn)行了全面的梳理,不僅帶動(dòng)了臺(tái)灣地區(qū)普洱茶收藏?zé)?,也帶?dòng)了中國(guó)、韓國(guó)、泰國(guó)的普洱茶市場(chǎng)。此后,以廣州為中心的珠江三角地區(qū),也掀起了普洱茶的流行風(fēng)潮,并逐漸影響至長(zhǎng)江三角洲地區(qū)。
 
  而這時(shí)在普洱茶的源產(chǎn)地,人們卻冷靜得多。剛剛進(jìn)入勐海茶廠(chǎng)工作的董國(guó)艷,沉住氣從一名普通技術(shù)員開(kāi)始,心無(wú)旁騖地投入到普洱茶相關(guān)工作中。董國(guó)艷這時(shí)候真正接觸了普洱茶,并最終深深地愛(ài)上了它。她兢兢業(yè)業(yè)、勤勤懇懇地工作,將一顆青春的赤誠(chéng)之心,托付與一片大葉茶。
  二、世家茶風(fēng),后繼有名
 
  早在小時(shí)候,董國(guó)艷就受父親影響,在生命里埋下了一顆茶的種子。在文革動(dòng)蕩中,董氏家族欲各自分家立業(yè),董國(guó)艷的父親只要了那塊“望重成均”的牌匾。一塊牌匾,對(duì)父親來(lái)說(shuō)就是全部的家業(yè),因?yàn)樗冀K期待有朝一日能重整茶葉世家的輝煌。
 
  父親嗜茶如命。在董國(guó)艷兒時(shí)的記憶里,他每天都要在火塘上烤罐茶,只有茶喝足了,才會(huì)出門(mén)做事。茶之于父親,不只是一種解渴的飲料,更是回望祖上榮耀的一種媒介。每每喝茶時(shí),父親都會(huì)給董國(guó)艷講述祖輩們與茶的故事,講述那塊“望重成均”木匾背后承載的如煙往事。
 
  受父親影響,年幼的董國(guó)艷,將茶這種美好之物連同少女情愫,一一珍藏在了心里。
 
  為心中之愛(ài),亦為父親之托,考大學(xué)填報(bào)志愿時(shí),董國(guó)艷雖然有更好的選擇,但還是毅然填報(bào)了云南農(nóng)業(yè)大學(xué),選擇了當(dāng)時(shí)尚屬冷門(mén)的茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。因?yàn)樗靼字挥袑?zhuān)業(yè)精研,才能沿著茶這條路一直往前走下去,才能擔(dān)負(fù)起父親期待一生的世家茶風(fēng)榮耀,才能更好地守護(hù)祖?zhèn)鞯?ldquo;望重成均”牌匾。
 
  1995年,董國(guó)艷大學(xué)畢業(yè),她放棄了當(dāng)一名受人尊敬的人民教師,選擇了進(jìn)入當(dāng)時(shí)處于虧損中的勐海茶廠(chǎng)工作。之所以做出這樣的決定,董國(guó)艷說(shuō),“根本原因還是因?yàn)槲覑?ài)茶”!
 
  三、一次次生命的飛躍
 
  在勐海茶廠(chǎng)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的制茶體系下,董國(guó)艷憑著勤奮熟悉了每一個(gè)制茶流程,掌握了各種拼配技術(shù),深得制茶之道。同時(shí),董國(guó)艷還形成了專(zhuān)屬自己的味覺(jué)記憶,對(duì)各種茶有著敏銳而精確的把握。這期間,她從一名普通的基層員工,一步一個(gè)腳印晉升為評(píng)審主管,最后擔(dān)任茶廠(chǎng)技術(shù)副廠(chǎng)長(zhǎng),她完成了生命的一次次飛躍。
  董國(guó)艷將自己的拼配心得,融于勐海茶廠(chǎng)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)中,7572、7542、7262等茶品品質(zhì)更趨穩(wěn)定。這些茶品,如今大都成為大益經(jīng)典的暢銷(xiāo)茶。
 
  在1998年,董國(guó)艷更攜茶廠(chǎng)員工度過(guò)了最為艱難的虧損期。隨著港臺(tái)“普洱茶熱”之風(fēng),開(kāi)始吹向普洱茶的源產(chǎn)地時(shí),大大小小的廠(chǎng)家勐海茶廠(chǎng)的招牌,仿冒制作自己的茶品,市場(chǎng)一片混亂,普洱茶真假難辨。這在很大程度上,對(duì)勐海茶廠(chǎng)造成了沉重的打擊。那時(shí)茶廠(chǎng)還處于核心骨干新老交替的陣痛期,面臨內(nèi)外交困的局面。
 
  董國(guó)艷及茶廠(chǎng)核心骨干,臨危受命,臨危不亂,大膽采用非常規(guī)配方,開(kāi)創(chuàng)了7592茶品。1999年臺(tái)灣茶商到廠(chǎng)訂貨,所有的產(chǎn)品銷(xiāo)售一空,圓滿(mǎn)完成當(dāng)年攻關(guān)任務(wù),茶廠(chǎng)順利度過(guò)最為艱難的時(shí)期。
 
  1995年至2002年,董國(guó)艷在勐海茶廠(chǎng)這所黃埔軍校里度過(guò)了8年寶貴的時(shí)光。董國(guó)艷對(duì)各個(gè)年代普洱茶的口感、口味熟稔于心,習(xí)得了一身普洱茶的拼配絕學(xué),深諳普洱茶的秘密,更重要的是在領(lǐng)導(dǎo)崗位上的歷練,拓寬了她的眼界,提升了她的格局,讓她學(xué)會(huì)了如何順大勢(shì)、布大局、立足長(zhǎng)遠(yuǎn)地經(jīng)營(yíng)一家企業(yè)。
 
  8年時(shí)光,不短,不長(zhǎng),卻足以讓人回味一生。
 
  四、在一片茶里,尋味如煙往事
 
  8年時(shí)光,董國(guó)艷將自己最好的青春年華傾注于茶,而茶最終還她豐盈從容的人生?;匚?995,凝聚了國(guó)艷茶廠(chǎng)董事長(zhǎng)董國(guó)艷經(jīng)年不變的堅(jiān)持與堅(jiān)守,回味的當(dāng)是一段不凡的歷程,一種青春的美好,以及一顆不改的初心。
 
  時(shí)間在茶里,已然沉淀為一個(gè)可供細(xì)細(xì)品味的故事了。
 
  很多時(shí)候,我們喝茶已不再是喝茶,而是與一段過(guò)去的往事和那時(shí)的自己,不期而遇。時(shí)間的流逝又毫不客氣地摧毀著我們的記憶。在時(shí)間的底片上,往事漸漸疏遠(yuǎn)了、模糊了、淡忘了。我們只能在一片茶里,沿時(shí)間之河,溯流而返,與那時(shí)的自己把盞言歡。時(shí)間在茶湯里也就變得柔和起來(lái),緩慢起來(lái),以致我們可以將那時(shí)的人和事,打量得真切一些,仿佛他們未曾走遠(yuǎn)。
 
  是的,每個(gè)人心中都會(huì)有一款回味1995。
 
  在一款茶里,我們回味著屬于自己的時(shí)間的秘密,回味那年、那人、那事。在時(shí)間作用下,回味1995的茶質(zhì)轉(zhuǎn)化恰到好處,湯色潤(rùn)澤如玉,就像與時(shí)間里那個(gè)溫文爾雅的人碰面,打動(dòng)人心的,是那種平和而不肆張揚(yáng)的個(gè)性,讓人覺(jué)得安靜而舒服。茶湯滋味純正,融在口腔里,就如同手里把玩一件光潔的美玉一樣,讓人心悅??酀度肟诩椿?,回甘迅速,如聽(tīng)一首歌的前奏,就能勾起人無(wú)限的回想。喉韻悠長(zhǎng),如往事悠長(zhǎng)。
 
  往事如茶,茶亦如往事,兩者總是耐人尋味的。
責(zé)編: 水方子
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