蒙頓茶制品（昆明）有限公司成立于2005年，是由香港匯鵬國際出資組建的一家外商獨資企業(yè)；專業(yè)從事普洱茶膏的研發(fā)與生產(chǎn)，是國家質(zhì)檢總局審批的唯一一家普洱茶膏的生產(chǎn)企業(yè)，擁有中國唯一茶膏QS（生產(chǎn)許可證）。
通過低溫萃取、低溫干燥工藝出品的蒙頓系列茶膏無任何添加劑、防腐劑、色素；剔除農(nóng)殘、保證重金屬不超標。低溫萃取、低溫干燥的茶膏制作工藝是一項非常先進的技術(shù)，通過此法生產(chǎn)的茶膏在品質(zhì)上有很多獨特優(yōu)勢，比如目前茶膏市場的“三絕”：“玉龍勝雪”、“紅運當頭”和“普洱黑金”都是蒙頓的茶膏產(chǎn)品。低溫萃取、低溫干燥的茶膏制作工藝，目前只有蒙頓可以掌握。
蒙頓作為全球首家采用高端技術(shù)深加工的茶制品企業(yè)，擁有多項核心技術(shù)專利，始終引領(lǐng)著深加工茶制品行業(yè)的發(fā)展和技術(shù)進步。
蒙頓與普洱茶膏
蒙頓是由一批有制藥背景的人員組成。他們在一個偶然的機會遇到茶膏，進而發(fā)現(xiàn)在北京故宮博物院至今仍保存的清朝道光年間制作的普洱茶膏，且沒有腐爛與風化，這引起了他們的興趣。他們首先將目光盯在普洱茶膏的原料——云南普洱茶。在以后的兩年中，他們利用業(yè)余時間對普洱茶進行了諸多檢驗，又發(fā)現(xiàn)了很多令他們興奮不已的物質(zhì)。他們進行了多項實驗，利用他們熟知的天然藥物的生物轉(zhuǎn)化機理，探求從普洱茶到普洱茶膏的加工“路徑”，破譯普洱茶膏歷經(jīng)百年而沒變“腐”的秘密。于是,一項科學計劃由此產(chǎn)生：借鑒古人智慧，打造現(xiàn)代普洱茶膏，即“超級速溶茶”。英文moderntea翻譯中文為"現(xiàn)代的茶"，中文直譯為“蒙頓”。2005年，蒙頓茶制品（昆明）有限公司正式成立，成為中國大陸第一個專業(yè)生產(chǎn)普洱茶膏的企業(yè)，制定了第一個現(xiàn)代普洱茶膏企業(yè)標準和檢測標準，主導(dǎo)研發(fā)了系列普洱茶膏精品。2006年1月6日蒙頓將其研發(fā)的代表普洱茶膏最高境界的“普洱茶母”（非賣品）捐贈給云南省博物館。成為該博物館2006年一號收藏品。其捐贈的主題為“來自云南、回饋云南”。蒙頓茶膏自2005年至今，先后開發(fā)了十幾個產(chǎn)品，其每一款產(chǎn)品無論從外觀、湯色及口感都各具特色，可稱得上“一款一茶”與“一茶一味”。其很多產(chǎn)品至今在消費者心目中保持很高的“熱度”。蒙頓最值得自豪的不是它的效益與產(chǎn)品，而是本土化策略的成功。蒙頓為外商獨資企業(yè)，沒有向云南投入一兵一卒，80%人員、來自云南。蒙頓受惠于普洱茶，不僅感謝云南，更感謝生活在這片土地所有的人。
蒙頓大事記
2002年，蒙頓的前身——香港匯鵬國際與美國凱耐特生物制藥聯(lián)合破譯了清朝宮廷普洱茶膏的“壓榨制膏”工藝；
2005年，蒙頓創(chuàng)牌，并研發(fā)出四塊世界上發(fā)酵度提純度最高的普洱茶膏——蒙頓“普洱茶母”，分別以“元、亨、利、貞”命名；
2006年1月6日，蒙頓“元”字號普洱茶母被云南省博物館永久收藏，成為該館唯一的一塊茶膏藏品；
2006年，蒙頓技術(shù)人員在普洱地區(qū)采集到一種特殊的微生物發(fā)酵菌種，研制成蒙頓·玉龍勝雪；
2007年，蒙頓復(fù)原了宋代三十八款名茶之一“玉蟬膏”，用現(xiàn)代科技手段成功再現(xiàn)白茶茶膏；
2007年，中國第一款“上投茶”——蒙頓·紅運當頭問世；
2008年，蒙頓成為中國第一家獲得茶膏QS（生產(chǎn)許可證）認證的企業(yè)；
2008年，蒙頓·易武春曉問世；此外，由蒙頓制作的蒙頓·二龍戲珠、蒙頓·吉祥鳳凰和蒙頓·吉祥孔雀被稱并稱為“茶膏三杰”；
2009年，蒙頓·普洱黑金和蒙頓·皇印上市；
2010年，蒙頓創(chuàng)牌5周年，作為慶祝，玉龍勝雪的高品級產(chǎn)品蒙頓·茶石，第一款“綠茶膏”——蒙頓·龍井人家和第一款“烏龍茶膏”——蒙頓·炭焙烏龍，以及蒙頓·月光白和蒙頓·月光美人兩款新品，蒙頓將以實際行動來證明作為頂級茶膏專家的實力。
2011年，蒙頓推出了紅運當頭的高品級產(chǎn)品日升，在“上投茶”系列又取得重大進步。
低溫制膏，天然植物生物轉(zhuǎn)化的杰作
對清代宮廷茶膏制作工藝的模擬和超越
低溫制膏最核心的技術(shù)是發(fā)酵工藝。普洱茶原料經(jīng)過特殊的二次發(fā)酵，可形成口感茶氣俱佳的系列茶膏精品。被譽為“茶膏三絕”的玉龍勝雪、紅運當頭、普洱黑金三款茶膏每一款都有自己獨特的發(fā)酵工藝、口感和感官形態(tài)。
“活”的藝術(shù)。與普洱茶一樣，蒙頓茶膏具備后發(fā)酵的優(yōu)勢，隨著時間的推移，產(chǎn)生梯次轉(zhuǎn)變，且越陳越香。主要原因有兩點：一是沒有高溫的過程，二是沒有添加各種添加劑，其后發(fā)酵的過程沒有受各種添加劑的干擾與抑制，保持純茶中生物酶的活性。成型技術(shù)。這是低溫制膏獨享的技術(shù)優(yōu)勢，蒙頓茶膏可制作成各種精美的塊狀。且品飲效果好于顆粒。主要原因是符合壓氧發(fā)酵機理。安全性。由于生物降解與特殊的超級過濾技術(shù)的采用（生物制藥技術(shù)）徹底解決了高溫制膏工藝難以避免的農(nóng)藥殘留、重金屬超標和菌落總數(shù)超標問題。安全性更重要的工作是原材料把關(guān)，這是導(dǎo)致蒙頓茶膏至今產(chǎn)量極低的主要原因。普洱茶膏定義：將云南特有的喬木大葉種茶葉經(jīng)過加工與發(fā)酵后，通過特殊的方式將茶葉中的纖維物質(zhì)與茶汁分離，將獲得的茶汁進行再加工，還原成更高一級的固態(tài)速溶茶。——摘自《普洱茶膏——一一種被遺忘的養(yǎng)生文化》
低溫制膏與“超級速溶茶”：
低溫制膏工藝的出發(fā)點就是避免持續(xù)的高溫對茶葉營養(yǎng)物的傷害，與清代宮廷普洱茶膏制作思路如出一轍。
低溫制膏工藝三個特點：
活性茶：加工全過程的“冷鏈”狀態(tài)保留了原茶各種營養(yǎng)成份，使之具備“活性茶”的特性。其感官、色澤、香氣、口感都隨著時間的推移品級逐年向上。其保質(zhì)期可延長幾十年甚至上百年，且越陳越香：多樣性與差異化：它可根據(jù)不同的原料制做出不同的口感、色澤與香氣的產(chǎn)品，且可制成均勻的顆粒與精美的塊狀：純茶：低溫制膏的工藝無須添加香精與色素，其核心技術(shù)在于發(fā)酵、低溫萃取與冷凍干燥：這三方面要素實際構(gòu)建了現(xiàn)代普洱茶膏的主體。只有具備這三個要素，才能稱得上“超級速溶茶”。
