大益普洱茶的質(zhì)量話:備料車間和包裝車間

  備料車間
  作為一個扦樣員,監(jiān)督車間茶葉分篩、風選、揀剔等工序操作,不定時抽驗各工序的茶號,發(fā)現(xiàn)并解決問題是我工作職責。“質(zhì)量月”活動培訓(xùn)之后,變化最大,我感觸最深的是員工質(zhì)量意識普遍得到提高,能夠秉持“檢查上工序,做好本工序,服務(wù)下工序”的原則將質(zhì)量踏踏實實的落實到生產(chǎn)作業(yè)的各個環(huán)節(jié)中。其集中表現(xiàn)在揀場產(chǎn)量的穩(wěn)步增長。揀場產(chǎn)量一直是廠里難以突破的瓶頸,而篩分質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到揀場效率的高低。為支持揀場工作,車間的篩分工竭盡全力控制好影響篩分質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在第一道篩分后,只要發(fā)現(xiàn)茶葉內(nèi)含雜物并且還能在機械上處理.篩分員工不用等班組長檢查通知,就會自覺把茶葉反復(fù)篩選,直到利用機械把茶葉處理干凈為止,為揀場原料質(zhì)量打下堅實基礎(chǔ),把揀場揀剔壓力、揀剔難度降到最低,以更好更快的速度按時保質(zhì)保量完成各個產(chǎn)品原料揀剔工作,為研發(fā)準備充足的拼配原料。
       

  包裝車間
  我們車間圍繞“質(zhì)量月”活動的主要內(nèi)容開展了有序的活動,特別是在3月27日的視頻培訓(xùn)中,我們打破了傳統(tǒng)的以各班組長為主的現(xiàn)場操作培訓(xùn)模式,以各工序標準的操作手法為題材、車間優(yōu)秀員工為范例,把包裝全過程從“半成品下烘清點數(shù)量——看架、下架——包餅——扎筒、裝筒——裝箱、打包——擺架”進行拍攝、講解的多媒體培訓(xùn)模式,并將每個工序環(huán)節(jié)應(yīng)注意的細節(jié)及設(shè)備環(huán)境衛(wèi)生進行了詳細的闡述,讓新老員工更形象、更直觀的發(fā)現(xiàn)問題,大大提高了培訓(xùn)水平。同時,針對視頻中出現(xiàn)的一些問題及需要解決、改進的方面,與員工進行了互動溝通,極大的調(diào)動了員工的積極性。在整個視頻講解中,我們把“6S”的管理理念與每個工序環(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來,以培養(yǎng)員工良好的行為習慣。

責編: ahao
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