中國普洱茶網(wǎng)訊：5月20日，我市古樹茶實(shí)物樣品質(zhì)鑒評(píng)會(huì)在騰沖召開，來自省、市、縣九位專家組成專家組，對(duì)全市采制的20個(gè)名山（域）古茶樹居群實(shí)物樣和三個(gè)全家福茶樣進(jìn)行感官評(píng)審。專家組對(duì)全市20個(gè)實(shí)物樣從外形、湯色、香氣、滋味、葉底五個(gè)方面進(jìn)行了品質(zhì)鑒評(píng)。
經(jīng)專家組認(rèn)真討論，形成了保山市古樹茶實(shí)物樣品質(zhì)鑒評(píng)意見：1.保山市采制的二十個(gè)名山（域）古茶樹居群實(shí)物樣已按要求按時(shí)完成。2.保山市采制的二十個(gè)名山（域）古茶樹居群實(shí)物樣已達(dá)到其品質(zhì)要求，具備了保山市名山（域）古茶樹居群的代表性。3.普洱茶種茶樣綜合品質(zhì)表現(xiàn)較好的是昌寧漭水明德野豬山、昌寧溫泉新河靈隱山、騰沖芒棒竄龍、隆陽潞江德昂寨古樹茶居群產(chǎn)品，大理茶種茶樣綜合品質(zhì)表現(xiàn)較好的是昌寧溫泉聯(lián)席芭蕉林、昌寧漭水沿江茶山河、龍陵勐臘松山古樹茶居群產(chǎn)品。4.依品質(zhì)鑒評(píng)結(jié)果，確定了全家福產(chǎn)品的拼配方案：一是普洱茶種實(shí)物樣等量拼配；二是大理茶種實(shí)物樣等量拼配；三是普洱茶種和大理茶種共二十個(gè)實(shí)物樣等量拼配。經(jīng)評(píng)審，品質(zhì)皆達(dá)到了品質(zhì)要求，拼配方案上報(bào)，待批核后再進(jìn)行壓制。5.對(duì)個(gè)別茶樣提出了改進(jìn)意見。
