為規(guī)范云茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，我市提出了茶葉初制所全面規(guī)范化，制定茶葉初制所建設(shè)規(guī)范、制定產(chǎn)地初制產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等具體措施，到2019年年底，完成全省茶葉重點(diǎn)縣初制所規(guī)范建設(shè)，全省茶葉初制所基本達(dá)到規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的建設(shè)要求。
在提升精深加工水平方面，我市在支持企業(yè)新建、擴(kuò)建標(biāo)準(zhǔn)化精深加工生產(chǎn)線，并在環(huán)境衛(wèi)生、加工工藝、操作規(guī)程、采收管理、購(gòu)銷行為等方面下功夫，力爭(zhēng)到2022年，全市規(guī)模以上茶葉加工企業(yè)精深加工產(chǎn)品比重達(dá)到80%以上。
為擴(kuò)大普洱茶知名度，打造知名企業(yè)和產(chǎn)品品牌，提升品牌競(jìng)爭(zhēng)力，打造“普洱茶”金字招牌，我市鼓勵(lì)積極申報(bào)、創(chuàng)建地理標(biāo)志產(chǎn)品，支持各縣(區(qū))積極創(chuàng)建區(qū)域品牌，加大媒體宣傳力度，打響“天賜普洱·世界茶源”城市品牌。同時(shí)，制定普洱茶生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)體系、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)體系以及產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系，并建設(shè)普洱茶產(chǎn)業(yè)“一心兩庫(kù)三平臺(tái)”大數(shù)據(jù)，提升普洱茶產(chǎn)業(yè)信息化管理水平，助推普洱茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，從而提高消費(fèi)者對(duì)普洱茶產(chǎn)品的信賴度。統(tǒng)籌推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)，加重重大科技攻關(guān)，加大普洱茶加工工藝設(shè)備智能化應(yīng)用研究，加大普洱茶加工工藝設(shè)備智能化應(yīng)用研究，打造一批具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)、有市場(chǎng)前景的新產(chǎn)品。加快普洱茶中心建設(shè)，充分體現(xiàn)“展示、交易、倉(cāng)儲(chǔ)、體驗(yàn)、科研、旅游”6大功能，打造世界一流普洱茶博物館。加大招商引資力度，扶持一批茶葉龍頭企業(yè)，推進(jìn)茶旅有機(jī)結(jié)合，促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)與其他產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。(記者馬潔)
