云南省第十六屆茶葉行業(yè)技能競賽開賽

  近日,云南省第十六屆職工職業(yè)技能大賽茶葉行業(yè)技能競賽茶藝師和評茶員決賽在普洱市舉行(上圖)。
  本次決賽以“當好主人翁、建功新時代”為主題,由云南省職工經濟技術創(chuàng)新工程領導小組、云南省總工會、云南省人力資源和社會保障廳主辦,旨在促進全省茶葉行業(yè)從業(yè)人員的技能提升,弘揚云南多樣的茶文化,推動全省茶產業(yè)高質量良性發(fā)展。
 
  本次評茶員決賽,主要考評參賽選手通過對各種茶葉的香氣滋味、生長周期、化學成分,以及不同茶類的沖泡水溫、茶水比例、沖泡時間、茶器具等對茶葉品質的影響程度的研究,體現茶樣的產品名及產地判斷、品質描述、相關技能操作、等級判斷等方面的技能。
 
  我州有11名隊員參加比賽。其中,5人參加評茶員、6人參加茶藝師決賽。(勐??h茶業(yè)協(xié)會供稿)
責編: yunhong
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