普洱市打造“名茶山聯(lián)盟”該如何定位?

  話說云南有許多名茶山,人們首先想到的是老班章、冰島、昔歸、易武、景邁山等。總體而言云南名茶山中西雙版納州的較多,當然這里有客觀條件,但也有主觀原因。版納的名茶山大多是由茶商、市場認可推動而出名。
  而普洱的茶山大多是由政府機構(gòu)來命名、包裝、打造,所以認知度,影響力較小。
 
  普洱市2005年開始,歷時兩年時間,組織由國內(nèi)、省內(nèi)、市內(nèi)知名專家參與的上百人普查隊對全市古茶資源進行普查,寫出云南省以州市為單位最全面、篇幅最大的《走進茶樹王國》一書。
 
  全書囊括茶葉歷史、文化、資源、品種、分類、加工、企業(yè)等,推出普洱26座古茶山,但普洱這26座古茶山已宣傳了十余年,在茶界得到普遍的認同、有較高知名度的也只有景邁山、困鹿山??芍^影響力較弱。其實26座古茶山就是26個品牌,如何策劃、打造、推介是個長期的過程。
  對名茶山的品牌設(shè)計包裝,應(yīng)有一個容易記住的名稱、茶山范圍(面積)、當?shù)貧v史文化、茶山特色、當?shù)夭杵蟆⒉柁r(nóng)等應(yīng)比較清晰,一句話就是要有文化內(nèi)函。但普洱26座古茶山中有10座是以鄉(xiāng)鎮(zhèn)命名,有的古茶山橫跨上百公里,包括數(shù)個鄉(xiāng)鎮(zhèn),范圍界線定位不當,26座古茶山的內(nèi)函只是填空題式的模塊介紹,在具體品牌推廣中難以使用。
  2015年前我在普洱市茶業(yè)局工作時,多次領(lǐng)隊去茶山挖掘茶歷史文化,對十多座古茶山進行挖掘、疏理,文章得到推廣,對構(gòu)建名山古茶做了一些基礎(chǔ)性工作。
 
  只有跳出26座古茶山的禁錮,重新命名一些名茶山的稱呼,重新構(gòu)建、打造古茶山文化反而會起到更好的效果。
 
  如2014年我對墨江縣茶山文化挖掘中,以鳳凰文化為主線:鳳凰晚上落腳的地方為鳳凰窩,鳳凰喝水的地方為鳳凰谷,鳳凰開屏調(diào)情地方為鳳凰屏,鳳凰登高望遠地方為鳳凰嶺,因團田、景星、通關(guān)等幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)同處一山脈,土壤、氣候、民俗文化、茶樹品種等都相似,我就策劃出一座“鳳凰山”來統(tǒng)一打造;景東縣我單列出一座“鳳冠山”古茶山,原歸屬金鼎古茶山,因為鳳冠山從自然資源特點、黑冠長臂猿知名度、無量山最早種茶人米莉人、無量劍湖等旅游資源都比金鼎山出名,這幾年鳳凰山古茶已聲名鵲起。
  鎮(zhèn)沅縣老烏山原只屬恩樂鎮(zhèn)一個村的山,鎮(zhèn)沅縣振太、恩樂、勐大、田壩都地處瀾滄江以東的二無量,土壤、氣候、茶種相似,茶樹留養(yǎng)以藤條茶為主,圍繞打造“中國藤條茶之鄉(xiāng)”來打造老烏山,目前已得到茶界的認同。
 
  2018年普洱市委政府推出以景邁山、鳳凰山、普洱山三座名山的古茶聯(lián)盟,發(fā)展勢頭很好。但有很多茶界的朋友總問:哪里是普洱山?總之大家不看好普洱山。
 
  2019年普洱市委政府將力推景東縣無量山、鎮(zhèn)沅縣千家寨、景谷縣景谷山、江城縣江城號四個名山古茶聯(lián)盟。運用強大的社會資源來做品牌宣傳,我認為應(yīng)有一個頂層設(shè)計、總體策劃,不能大水漫灌式搞照顧,總想把轄區(qū)內(nèi)所有茶山、茶企、茶農(nóng)都能分享到這個“紅利”,可能嗎?
  如“江城號”是一個被人注冊的老字號,不是一座山,建議使用“田房古茶山”聯(lián)盟;千家寨是以野生古茶為代表,容易讓人產(chǎn)生聯(lián)想:“政府支持采摘野生古樹茶”?建議用“老烏山古茶”聯(lián)盟;景谷山無具體內(nèi)涵,但因景谷茶山大都分散,可考慮以佛教文化為主線,命名一座“佛跡古茶山”聯(lián)盟,可把原來的文山古茶山、秧塔古茶山、黃草壩古茶山等一并納入。
 
  原文標題為:【老包說茶】普洱市打造“名茶山聯(lián)盟”該如何定位?
責編: yunhong
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