一片茶葉改變一個(gè)縣
一片小小的茶葉如何能夠撬動(dòng)一個(gè)縣的發(fā)展？從鎮(zhèn)沅人的生活變化中也許能夠找到答案。
在九甲鎮(zhèn)加加村嘉德莊園，記者見(jiàn)到了前來(lái)送交茶葉鮮葉的九甲村中排村民小組村民王明瓊。
說(shuō)起茶葉給鎮(zhèn)沅帶來(lái)的改變，王明瓊深有體會(huì)。
鎮(zhèn)沅打筍山 古茶山
“我家茶地其實(shí)不多，總共5畝左右，都是家里老人過(guò)去種下的。一直以來(lái)也沒(méi)去管過(guò)它，從來(lái)也沒(méi)有想過(guò)有一天自己也會(huì)靠這片小小的葉子得到大實(shí)惠。”王明瓊說(shuō)，一開(kāi)始有外面茶商進(jìn)來(lái)收茶的時(shí)候，自己也只是抱著試一試的態(tài)度，趁著空閑的時(shí)候采了幾公斤去賣，沒(méi)想到這一賣就把自己給帶進(jìn)了靠茶葉增收的路子上去。
最初因?yàn)椴璧亻L(zhǎng)時(shí)間荒蕪沒(méi)有人工施肥、打農(nóng)藥的原因，王明瓊家的茶葉價(jià)格還不錯(cuò)，但隨著茶葉價(jià)格的攀升，茶商的需求量越來(lái)越大，王明瓊家5畝左右的茶地根本不能滿足需求。
“當(dāng)時(shí)擺在我面前就是兩個(gè)選擇。”王明瓊告訴記者，要么就是采用人工使用化肥、農(nóng)藥的方法把茶地肥力提上去，減少病蟲(chóng)害，最大限度增加茶葉產(chǎn)量；要么就是繼續(xù)荒著茶地，讓茶葉越生態(tài)越值錢。
“一開(kāi)始我就想增加茶葉產(chǎn)量，就開(kāi)始給茶地里施肥，可這樣一來(lái)，茶葉產(chǎn)量是上去了，茶葉價(jià)格卻降下來(lái)了。”王明瓊說(shuō)，“那些原來(lái)來(lái)家里面搶著買茶葉的老板都不來(lái)了，當(dāng)時(shí)真的是急著我了，只能打消往茶地里施肥、打藥的念頭?？删瓦@樣任由茶地荒著，每年就賣那么十幾二十多公斤干毛茶，又覺(jué)得不甘心，可又沒(méi)有更好的既保證茶葉價(jià)格，又能生產(chǎn)更多茶葉的方法。”
王明瓊的苦惱很快在鎮(zhèn)沅“生態(tài)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)生態(tài)化”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路下得到了解決。
近年來(lái)，鎮(zhèn)沅按照“抓基地、提質(zhì)量、增效益、樹(shù)品牌、創(chuàng)市場(chǎng)、拓旅游”的原則，通過(guò)組織培訓(xùn)、引入企業(yè)進(jìn)行帶動(dòng)等方式，切實(shí)提高茶園標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，改善茶園宏觀環(huán)境條件，減少和控制茶樹(shù)病蟲(chóng)災(zāi)害，嚴(yán)格管控違禁農(nóng)藥化肥在茶園中施用，解決茶葉農(nóng)殘問(wèn)題，形成良好生態(tài)循環(huán)，提升產(chǎn)品質(zhì)量，打牢“綠色、生態(tài)、有機(jī)”原料基礎(chǔ)。
“鎮(zhèn)上組織的培訓(xùn)我參加了幾次，后面就是到鎮(zhèn)上的嘉德莊園進(jìn)行學(xué)習(xí)培訓(xùn)。”王明瓊告訴記者，“你還別說(shuō)，搞搞這幾次培訓(xùn)，頭腦真的清醒了好些。以前就覺(jué)得不亂施化肥、不打藥就可以了，去參加了培訓(xùn)以后才知道，就連采摘茶葉、拿袋子裝茶葉都有標(biāo)準(zhǔn)、有要求。以前是靠著地荒沒(méi)打理才顯得生態(tài)賣得起好價(jià)錢，現(xiàn)在自己在茶園里面搞標(biāo)準(zhǔn)化管理，價(jià)格不變，產(chǎn)量還上去了，自己信心也就足了。就拿今年來(lái)說(shuō)，我一公斤鮮葉可以賣到20多元，5畝地收得到500多公斤鮮葉，一下子可以多10000元左右的收入，真是好極了。”
嘉德茶莊園茶農(nóng)正在采茶
在經(jīng)歷過(guò)濫施化肥、濫打農(nóng)藥導(dǎo)致茶葉質(zhì)量下降的陣痛后，王明瓊在標(biāo)準(zhǔn)化茶園管理的道路上越走越穩(wěn)，自家茶地出產(chǎn)的茶葉也受到了茶商們的歡迎，每年都有茶商來(lái)提前預(yù)定。如今，除了打理自家的茶地，王明瓊還會(huì)到鎮(zhèn)上的嘉德茶莊園里面打點(diǎn)短工，除了工資收入，還能學(xué)習(xí)茶葉加工技術(shù)。
這是一個(gè)傳統(tǒng)茶農(nóng)向現(xiàn)代茶農(nóng)轉(zhuǎn)變的勵(lì)志故事，這也是茶葉改變鎮(zhèn)沅的佐證之一。
從王明瓊家出發(fā)，不一會(huì)兒就可以到達(dá)九甲鎮(zhèn)上的嘉德莊園。走進(jìn)嘉德茶莊園的加工廠房，制茶機(jī)器正在有序運(yùn)轉(zhuǎn)。
嘉德茶莊園工人正在加工茶葉 呂禾攝
嘉德莊園每年制茶30噸左右，收入上百萬(wàn)元，而在九甲鎮(zhèn)像這樣的規(guī)?；枨f園總共有2家。
一到茶葉采摘季節(jié)，每天上午十點(diǎn)半以后，嘉德莊園就開(kāi)始熱鬧起來(lái)，陸陸續(xù)續(xù)就有騎著摩托車甚至開(kāi)著面包車的茶農(nóng)來(lái)送鮮葉。嘉德莊園負(fù)責(zé)人艾麗娟忙著過(guò)秤、付款，上百公斤的鮮葉送進(jìn)廠房，幾千上萬(wàn)的茶葉款當(dāng)即付給茶農(nóng)。“我們這里的茶農(nóng)基本上都是自己騎摩托車甚至是開(kāi)著面包車來(lái)送鮮葉。”艾麗娟說(shuō)，如今茶葉價(jià)格好，鎮(zhèn)上好些出去外面打工的年輕人都回來(lái)了，守著家里面的幾畝茶地就能致富，誰(shuí)還愿意在外面奔波？
艾麗娟告訴記者，嘉德莊園通過(guò)“茶農(nóng)喊價(jià)，企業(yè)還價(jià)”的方式來(lái)確定茶葉的最終成交價(jià)格，給予茶農(nóng)一定的定價(jià)權(quán)，以此來(lái)提升茶農(nóng)積極性，進(jìn)而提升茶葉質(zhì)量。
2017年，鎮(zhèn)沅共種植生態(tài)茶園8.58萬(wàn)畝，產(chǎn)量達(dá)5006.3噸，綜合產(chǎn)值7.91億元，同比增長(zhǎng)13.6%，有茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)22戶，茶葉初制所60個(gè)，農(nóng)民茶葉專業(yè)合作社50個(gè)。五一公司、順意茶葉專業(yè)合作社、銀生鎮(zhèn)沅分公司3家企業(yè)獲得中國(guó)綠色食品A級(jí)產(chǎn)品認(rèn)證證書(shū)；12家企業(yè)獲得全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證（QS認(rèn)證），8家企業(yè)獲得有機(jī)茶園轉(zhuǎn)換認(rèn)證。
一個(gè)品牌撐起一個(gè)產(chǎn)業(yè)
好山，好水，出好茶。
鎮(zhèn)沅茶產(chǎn)業(yè)有著悠久的歷史及深厚的文化底蘊(yùn)，鎮(zhèn)沅茶如何脫穎而出，做到差異化發(fā)展？茶葉品質(zhì)是破題的關(guān)鍵。
“我們鎮(zhèn)沅森林覆蓋率達(dá)72.6%，2700年世界野生茶樹(shù)王就是我們最好的名片。得天獨(dú)厚的地理位置以及良好的生態(tài)環(huán)境為我們鎮(zhèn)沅茶提供了良好的生長(zhǎng)空間。鎮(zhèn)沅茶產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，就一定要結(jié)合我們獨(dú)特的區(qū)位、地理、氣候條件，立足我們的生態(tài)優(yōu)勢(shì)將鎮(zhèn)沅茶推向世界。”鎮(zhèn)沅縣副縣長(zhǎng)羅永健一語(yǔ)道出了關(guān)鍵。
生態(tài)、綠色是大自然給予鎮(zhèn)沅茶農(nóng)最好的饋贈(zèng)，勤勞聰明的鎮(zhèn)沅人將這種饋贈(zèng)運(yùn)用得淋漓盡致。
比起秋冬季節(jié)的涼爽，初春的老烏山更有一番“仙”的韻味，薄薄的霧氣像是一縷化不開(kāi)的茶香，引人入勝。手捧一杯老烏山茶，清亮的茶湯看起來(lái)和其他茶并無(wú)兩樣，聞一聞茶香，由淡漸濃的清新沁人心脾。入口，短暫的苦澀后是久久留存的回甘，讓人仿佛置身茶園，神清氣爽。如此好茶，在按板鎮(zhèn)羅家村文怕村民小組村民彭學(xué)云看來(lái)，這是老祖宗一代又一代傳承下來(lái)的寶貴財(cái)富，一定要好好保護(hù)和開(kāi)發(fā)。
老烏山有茶葉面積1萬(wàn)余畝，有古茶山面積6255畝，其中，老烏山核心產(chǎn)茶區(qū)域羅家村茶葉年產(chǎn)量可達(dá)370噸。
茶香也怕山頭高。光有好的資源，不能合理開(kāi)發(fā)利用，再好的資源也是白白浪費(fèi)。為此，鎮(zhèn)沅以老烏山古茶山普洱茶品牌建設(shè)為突破口，積極引導(dǎo)當(dāng)?shù)夭杵鬆?zhēng)創(chuàng)“中國(guó)馳名商標(biāo)、云南省著名商標(biāo)、普洱市知名商標(biāo)和地理標(biāo)志保護(hù)證明商標(biāo)”，多層面做好品牌宣傳推介，提高知名度，擴(kuò)大影響力，提升品牌價(jià)值，增強(qiáng)核心競(jìng)爭(zhēng)力。在鎮(zhèn)沅縣委、縣政府強(qiáng)力推動(dòng)下，老烏山的茶品質(zhì)好，名氣也越來(lái)越大。
看到了政策和環(huán)境優(yōu)勢(shì)，來(lái)自按板鎮(zhèn)文立村的李國(guó)良決定到羅家村發(fā)展自己的茶葉事業(yè)，隨后他建立了自己的茶葉初制加工廠，現(xiàn)在他已經(jīng)是當(dāng)?shù)匾粋€(gè)小有名氣的茶商。
“這些年，我總結(jié)下來(lái)看，始終堅(jiān)持標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、市場(chǎng)化、品牌化的運(yùn)作方式才是我們老烏山茶能夠在市場(chǎng)上立于不敗之地的致勝‘法寶’。要做好‘老烏山’這個(gè)品牌，就是要在茶葉加工上下功夫，靠質(zhì)量取勝，靠品質(zhì)取勝。”鎮(zhèn)沅羅家迎春生態(tài)古茶廠負(fù)責(zé)人何云春告訴記者。
近幾年來(lái)，古茶價(jià)格逐年攀升，村民們保護(hù)古茶意識(shí)逐漸增強(qiáng)，在茶農(nóng)的精心養(yǎng)護(hù)之下，“老烏山”古茶再現(xiàn)勃勃生機(jī)。2017年，老烏山毛茶總產(chǎn)量達(dá)到420噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2108萬(wàn)元。為茶山的群眾帶來(lái)了豐厚的回報(bào)，真正印證了那一句名言“一方水土養(yǎng)育了一方人”。
此外，為了更好“出山”。今年4月8日至9日，2018鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣老烏山茶葉開(kāi)采節(jié)在按板鎮(zhèn)羅家村成功舉辦。這意味著，老烏山茶將充分利用此次鎮(zhèn)沅縣委、縣政府搭建的平臺(tái)，進(jìn)一步擴(kuò)大知名度，打響品牌，尋求茶產(chǎn)業(yè)的再發(fā)展。
目前，鎮(zhèn)沅已有“五一”“馬鄧”“老烏山”“老海塘”“茶山箐”“千家寨”等48個(gè)茶產(chǎn)品商標(biāo)，其中“五一”“馬鄧”茶商標(biāo)已經(jīng)成為“云南省著名商標(biāo)”，砍盆箐茶聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。
如今，鎮(zhèn)沅茶銷售市場(chǎng)已經(jīng)延伸覆蓋到全國(guó)各地，鎮(zhèn)沅五一茶有限責(zé)任公司等茶企還將專賣店開(kāi)到了普洱市主城區(qū)。與此同時(shí)，鎮(zhèn)沅茶還相繼入駐淘寶、阿里巴巴、京東等電商平臺(tái)，網(wǎng)上銷售勢(shì)頭良好。
一片茶園帶動(dòng)“茶旅”融合
打造特色茶莊園，“茶旅”融合發(fā)展。近年來(lái)，鎮(zhèn)沅創(chuàng)新發(fā)展思路，讓茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展跳出瓶頸，獲得“新生”。
茶園飄香
“我們九甲千家寨不止有2700年的世界野生茶樹(shù)王，出產(chǎn)高品質(zhì)的茶葉，還可以發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)。通過(guò)前期大量的市場(chǎng)調(diào)查，我們先期投入了380多萬(wàn)元進(jìn)行茶莊園打造，希望能沾沾‘茶旅’一體化的光。”嘉德莊園負(fù)責(zé)人艾麗娟向記者吐露了想要建設(shè)集茶葉種植、初制、銷售、茶產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、茶文化推廣、農(nóng)產(chǎn)品購(gòu)銷為一體的茶莊園的心聲。
近年來(lái)，鎮(zhèn)沅積極探索推行“茶業(yè)+旅游業(yè)+文化體驗(yàn)”的生態(tài)觀光茶園模式，著力打造五一、嘉德、茶山箐3個(gè)生態(tài)特色茶莊園，將地域特色、民族文化和茶文化元素融入茶莊園建設(shè)，突出生態(tài)觀光、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、文化旅游等主題特色，使生態(tài)茶園建設(shè)與旅游觀光、莊園經(jīng)濟(jì)聯(lián)動(dòng)發(fā)展、相得益彰，綠色工業(yè)生產(chǎn)與綠色休閑度假完美結(jié)合，一二三產(chǎn)共享發(fā)展，探索出了一條茶產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的路子。對(duì)于艾麗娟來(lái)說(shuō)，看準(zhǔn)了的路子，就要大刀闊斧地干起來(lái)。
2015年以前，艾麗娟只能算是九甲鎮(zhèn)上一個(gè)普通的茶商，收入主要是以原料銷售為主。在政府的引導(dǎo)和扶持下，她建起了茶莊，成為鎮(zhèn)沅最先嘗試“茶旅融合”的茶商之一。
幾年來(lái)，隨著茶葉加工能力的增強(qiáng)，艾麗娟的茶葉銷售范圍也日漸擴(kuò)大，產(chǎn)品不僅在國(guó)內(nèi)受到好評(píng)，還走出“國(guó)門(mén)”，賣到了國(guó)外。隨著茶莊服務(wù)功能的不斷完善，艾麗娟的嘉德莊園以茶文化為主題的旅游業(yè)發(fā)展得如火如荼。“我現(xiàn)在有將近20個(gè)房間，一開(kāi)始只是采茶季節(jié)提供給外面來(lái)收茶葉的茶商住，隨著我們千家寨的名氣越來(lái)越大，慕名前來(lái)的游客也漸漸多起來(lái)了，原來(lái)的客房也顯得不夠住了。接下來(lái)我們還準(zhǔn)備再擴(kuò)建莊園，增加客房和游客體驗(yàn)區(qū)設(shè)施，繼續(xù)增強(qiáng)我們的旅游接待能力。”說(shuō)起自己的生意，艾麗娟底氣十足。
如今在九甲，已經(jīng)有兩家這樣的規(guī)?；枨f園。和嘉德莊園一樣，千家寨印象莊園也是集茶葉、農(nóng)特產(chǎn)加工與銷售及餐飲休閑娛樂(lè)等為一體的綜合性茶莊園。兩家茶莊園輻射帶動(dòng)茶園面積3000多畝，年產(chǎn)量達(dá)到45噸，除了帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)發(fā)展茶葉種植業(yè)，還通過(guò)發(fā)展旅游業(yè)充分吸納了當(dāng)?shù)氐母挥鄤趧?dòng)力。
茶葉與旅游“聯(lián)姻”，掀起了鎮(zhèn)沅綠色生態(tài)旅游熱潮。“一觀、二聞、三采、四炒、五品、六膳、七娛、八購(gòu)、九住、十學(xué)”的體驗(yàn)式鄉(xiāng)村旅游，也受到各地游客青睞。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，僅2016年末，五一、嘉德、茶山箐三個(gè)鎮(zhèn)沅主力打造的茶莊園共生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品茶及旅游宣傳產(chǎn)品518噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值5690萬(wàn)元；共接待國(guó)內(nèi)外茶商及游客1.68萬(wàn)人次，創(chuàng)收420萬(wàn)元，新增利潤(rùn)125萬(wàn)元。
一片綠葉致富一方百姓
“以鎮(zhèn)沅者東鎮(zhèn)111戶建檔立卡貧困茶農(nóng)為主體，成立了‘鎮(zhèn)沅縣者東鎮(zhèn)苦聰人愛(ài)心茶園合作社’，將過(guò)去一盤(pán)散沙的貧困茶農(nóng)組織起來(lái)，實(shí)現(xiàn)了抱團(tuán)發(fā)展。”羅永健介紹說(shuō)，產(chǎn)業(yè)最終是為幫助群眾增收服務(wù)，近年來(lái)鎮(zhèn)沅探索出了一種被稱為“愛(ài)心茶園”的新型茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，通過(guò)此舉來(lái)提高普通茶園的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，造福眾多的貧困茶農(nóng)。
記者了解到，“愛(ài)心茶園”是由云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所和云南省茶葉電子商務(wù)協(xié)會(huì)共同搭建的從“茶園到茶杯”，從“茶農(nóng)到消費(fèi)者”的茶葉認(rèn)購(gòu)平臺(tái)，是“互聯(lián)網(wǎng)+科技興茶+精準(zhǔn)扶貧”的電商扶貧新模式。組建“愛(ài)心茶園”認(rèn)購(gòu)平臺(tái)，合作企業(yè)將與建檔立卡貧困戶茶農(nóng)進(jìn)行一對(duì)一的茶葉認(rèn)購(gòu)，一對(duì)一幫扶，實(shí)現(xiàn)合作共贏，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展，真正做到“產(chǎn)業(yè)脫貧”。
目前，鎮(zhèn)沅五一茶有限責(zé)任公司、金陽(yáng)茶業(yè)有限公司和樟盆村順意茶葉專業(yè)合作社3家企業(yè)已積極加入“愛(ài)心茶園”認(rèn)購(gòu)平臺(tái)，并與云南愛(ài)心茶園有限公司簽訂框架合作協(xié)議，簽訂購(gòu)買茶葉產(chǎn)品61噸，總金額658萬(wàn)元。
除了“愛(ài)心茶園”，在2018鎮(zhèn)沅彝族哈尼族拉祜族自治縣老烏山茶葉開(kāi)采節(jié)上，來(lái)自按板鎮(zhèn)的本土企業(yè)——迎春茶業(yè)、年烏倮吉茶業(yè)還分別與羅家村、文立村部分建檔立卡戶簽訂了茶企業(yè)助推脫貧攻堅(jiān)承諾書(shū)，希望通過(guò)“公司+村服務(wù)部+貧困戶”的模式，壯大村集體經(jīng)濟(jì)，打造老烏山茶葉精美名片，帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，從而進(jìn)一步促進(jìn)貧困群眾增收致富，打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)。
根據(jù)承諾書(shū)，參與簽約的企業(yè)將負(fù)責(zé)以當(dāng)時(shí)市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)貧困戶提供的符合標(biāo)準(zhǔn)的茶葉，并提供茶葉種植、加工和茶園管護(hù)技術(shù)培訓(xùn)；參與簽約的村服務(wù)部負(fù)責(zé)組織發(fā)動(dòng)廣大群眾特別是建檔立卡貧困戶根據(jù)企業(yè)制定標(biāo)準(zhǔn)種植、生產(chǎn)茶葉；參與簽約的建檔立卡貧困戶負(fù)責(zé)按照企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)及要求，積極種植、加工茶葉并及時(shí)交售。
目前，按板鎮(zhèn)老烏山茶葉年產(chǎn)量可達(dá)370噸，古茶園面積2870畝，年均產(chǎn)值2000余萬(wàn)元，每年為6000余名村民搭建穩(wěn)定增收渠道，為127戶建檔立卡戶提供固定用工，大大增強(qiáng)了當(dāng)?shù)刎毨罕娒撠毿判呐c決心。
“一片綠葉，成就了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，富裕了一方百姓。”記者腦里突然閃過(guò)幾句歌詞：青青茶園一幅畫(huà)，迷人畫(huà)卷天邊掛。家家戶戶小背簍，背上藍(lán)天來(lái)采茶……如今的鎮(zhèn)沅正通過(guò)大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，展開(kāi)了一幅“茶山綠、茶農(nóng)富”的新畫(huà)卷。
