茶農(nóng)在采摘茶葉資料
云南省政府辦印發(fā)《云南省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展行動方案》（以下簡稱《方案》）明確，云南要抓住全國茶葉市場從“名茶”到“民茶”向理性回歸的機遇。2018年-2022年之間，以普洱茶、滇紅茶、滇綠茶為重點，著力推進基地提升、主體培育、品牌打造、質(zhì)量保障、科技創(chuàng)新、市場開拓、消費透明、文化引領(lǐng)等重點工作，打造新時代千億云茶大產(chǎn)業(yè)。
將30個知名古茶樹（園）基地
打造成產(chǎn)業(yè)名片
《方案》明確，到2020年，全省茶葉面積穩(wěn)定在630萬畝左右，茶葉產(chǎn)量達到38萬噸，綜合產(chǎn)值達到1000億元；茶產(chǎn)業(yè)人均收入從2900元增加到4000元；打造綜合產(chǎn)值5億元以上重點縣、市、區(qū)30個，其中，50億元-100億元2個、20億元-50億元10個。到2022年，全省茶葉面積穩(wěn)定在630萬畝左右，茶葉產(chǎn)量達到40萬噸，茶葉綜合產(chǎn)值達到1200億元以上；茶產(chǎn)業(yè)人均收入達到4500元；打造綜合產(chǎn)值5億元以上重點縣、市、區(qū)35個。其中，100億元1個、50億元-100億元2個、20億元-50億元15個。
此外，2018年啟動古茶樹保護和利用立法工作，制定我省古茶園、古茶樹管理技術(shù)規(guī)范。著力打造30個知名古茶樹（園）基地，將古茶樹（園）打造成為我省高效益、有特色、競爭力強的茶產(chǎn)業(yè)名片。到2022年，打造3個茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)融合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園（區(qū)）、5個以茶葉為主題的休閑觀光園區(qū)、10條茶文化精品旅游線路，建設(shè)100個秀美茶園、美麗茶鄉(xiāng)村。
重點打造鳳慶、勐海、思茅
3個茶葉加工園區(qū)
以培育茶業(yè)大集團、“小巨人”和龍頭企業(yè)為重點，省級重點扶持年產(chǎn)值5億元以上茶業(yè)企業(yè)10戶，州、市、縣、區(qū)重點扶持年產(chǎn)值5000萬元以上茶業(yè)企業(yè)30戶。
落實茶葉加工園區(qū)土地、用電、稅收等優(yōu)惠政策，鼓勵茶企向加工園區(qū)集中，重點打造鳳慶縣、勐海縣、思茅區(qū)3個茶葉加工園區(qū)。到2022年，全省茶葉精深加工比重提高到80%以上，3個茶葉加工園區(qū)產(chǎn)值總和達到100億元以上。
突出普洱茶、滇紅茶、滇綠茶等云茶品牌地方特色、文化特色，加大知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)建設(shè)，支持各地、有關(guān)企業(yè)積極申報云南名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定和品牌價值評價。到2022年，力爭全省“三品一標(biāo)”茶葉認(rèn)證面積達到300萬畝以上。
加強宣傳和推介普洱茶、滇紅茶公共品牌，支持每個重點產(chǎn)茶州、市打造1-2個區(qū)域品牌，全省著力打造10個區(qū)域品牌。積極推動普洱茶生產(chǎn)技藝入選“世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。圍繞大型龍頭企業(yè)，擇優(yōu)重點培育10個有規(guī)模、有前景、基礎(chǔ)好、效益好的企業(yè)產(chǎn)品品牌，不斷提升品牌價值和國際認(rèn)可度。到2022年，品牌產(chǎn)品占成品茶銷售量比例達到70%以上。
完善經(jīng)營者誠信體系建設(shè)
曝光失信經(jīng)營者黑名單
建立完善茶葉質(zhì)量生產(chǎn)控制標(biāo)準(zhǔn)、檢測檢驗和監(jiān)管體系，嚴(yán)格云茶市場準(zhǔn)入、流通、倉儲各環(huán)節(jié)管控，實現(xiàn)云茶產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯，采取最嚴(yán)厲措施、實施最嚴(yán)格監(jiān)管，千方百計提高云茶質(zhì)量安全的“公信力”。
以茶葉生產(chǎn)企業(yè)、茶葉銷售市場、電商營銷為重點整治范圍，以普洱茶制假售假、以次充好、編造年份為重點整治內(nèi)容，對企業(yè)生產(chǎn)、市場銷售、產(chǎn)品質(zhì)量進行全方位、全過程、無死角嚴(yán)格監(jiān)管，及時公布檢查結(jié)果，從嚴(yán)、從重查處違法違規(guī)行為。設(shè)立舉報投訴電話強化社會監(jiān)督，暢通消費者權(quán)益維護渠道。完善茶葉經(jīng)營者誠信體系建設(shè)，加大違法失信經(jīng)營主體懲治力度，及時曝光失信經(jīng)營者黑名單。
瞄準(zhǔn)歐美等重點區(qū)域
做大“民茶”市場
搶抓全國茶葉市場從“名茶”到“民茶”向理性回歸的機遇，大力實施“走出去”戰(zhàn)略，搭建多元營銷網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)筑放心云茶體系，努力提高云茶市場競爭力。其中，瞄準(zhǔn)重點市場，穩(wěn)步提高市場占有率。鞏固華南地區(qū)傳統(tǒng)市場，開拓東北、西北、華北地區(qū)新興市場，擴大藏茶（邊銷茶）市場份額，培育華東、華中地區(qū)潛力市場，深入拓展歐美、中東、東南亞、南亞等國際市場，努力構(gòu)建云茶市場新格局。
完善營銷網(wǎng)絡(luò)，以一線城市為核心，以龍頭企業(yè)為主體在全國省會城市擇優(yōu)建立10個云茶展示貿(mào)易中心，輻射帶動二三線城市設(shè)置營銷中心、分公司，大力發(fā)展經(jīng)銷商，開設(shè)專營店、代銷店、體驗店等，項目實施納入“云品連鎖（專賣）”補助范圍。鼓勵支持網(wǎng)商、網(wǎng)店發(fā)展，努力構(gòu)建交易中心、茶城、茶店、網(wǎng)店齊頭并進的云茶市場網(wǎng)絡(luò)體系。
持續(xù)舉辦“云茶中國行”活動，擴大云茶知名度。推廣“茶產(chǎn)業(yè)+互聯(lián)網(wǎng)+金融+現(xiàn)代物流”的創(chuàng)新運營模式，推動茶產(chǎn)品連鎖經(jīng)營、直供直銷、電子商務(wù)等新型流通業(yè)態(tài)和現(xiàn)代交易方式。大力開展電子商務(wù)進茶區(qū)綜合示范，在全省創(chuàng)建10個茶葉“淘寶村”，提高電商覆蓋范圍。定期發(fā)布云茶產(chǎn)品產(chǎn)銷供求信息、價格指數(shù)，提升市場話語權(quán)。
