云南普洱茶集團(tuán)參賽茶樣在以云南普洱茶協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)邵婉芳教授、云南農(nóng)業(yè)大學(xué)呂才有教授為代表的專家和來(lái)自普洱和西雙版納地區(qū)十幾個(gè)知名茶企業(yè)代表組成的專家組和大眾組，多維度、系統(tǒng)化嚴(yán)謹(jǐn)評(píng)審后斬獲“兩金一銅”的好成績(jī)。
編號(hào)2016A-Y01和編號(hào)2016A-Y04茶樣分別榮獲有機(jī)茶園曬青茶金獎(jiǎng)和銅獎(jiǎng)，編號(hào)2016A-G10茶樣榮獲古樹茶曬青茶金獎(jiǎng)，成為本屆斗茶大賽上的最大贏家。
——斗茶賽制——
斗茶決賽的參賽茶樣品類分為現(xiàn)代茶園曬青茶、古樹茶曬青茶、有機(jī)茶園曬青茶三類，99種普洱茶樣一齊參賽，角逐本屆“茶王”。
大賽評(píng)審組分為專家組和大眾組，采用百分制賽制，外形分?jǐn)?shù)占30%，內(nèi)質(zhì)分?jǐn)?shù)占70%。評(píng)委從滋味、香氣、湯色、葉底四個(gè)方面對(duì)參賽茶進(jìn)行考量，獨(dú)立打分。去掉最高分和最低分，得出的中間值就是參賽茶的分?jǐn)?shù)。據(jù)悉，此次大賽的裁判來(lái)自企業(yè)、科研院所、高校、不同的協(xié)會(huì)等，均為普洱茶界的大咖級(jí)人物。
——獲獎(jiǎng)茶樣——
榮獲金獎(jiǎng)的古樹茶園曬青茶來(lái)自云南普洱茶集團(tuán)板山古茶園，作為云南普洱茶集團(tuán)旗下最大茶園基地，歷史上與六大茶山齊名，曾經(jīng)是古普洱府境內(nèi)最重要的貢茶基地之一。茶樣條索肥碩顯毫，色澤墨綠油潤(rùn)，湯色杏黃明亮，香氣沉穩(wěn)，蜜香明顯，滋味醇厚飽滿，協(xié)調(diào)性好，葉底肥嫩勻齊。
機(jī)茶園曬青茶金獎(jiǎng)“茶王”同樣來(lái)自板山古茶園基地，獲獎(jiǎng)茶樣條索肥碩顯毫，色澤墨綠油潤(rùn)，湯色黃綠明亮，香氣純正，蜜香顯，滋味甜潤(rùn)鮮爽，葉底鮮活肥嫩。
銅獎(jiǎng)茶樣來(lái)自白草地茶園基地，基地位于普洱市寧洱縣謙崗村,困鹿山南麓，這里群山并列，溝壑交錯(cuò)，山高林深，西北高，東南低，中部隆起屬于無(wú)量山南廷部分，基地處森林覆蓋率達(dá)到80%以上，海拔1800米。獲獎(jiǎng)茶樣條索緊結(jié)顯毫，色澤墨綠油潤(rùn)，湯色杏黃明亮，蜜香馥郁持久，滋味醇厚飽滿，回甘生津明顯，葉底肥嫩勻齊。
——“茶王”拍賣——
在4月15日下午舉行的斗茶大賽產(chǎn)品拍賣會(huì)上，本屆“茶王”有機(jī)曬青茶和古樹曬青茶分別以5600元/10公斤和32000元/10公斤的高價(jià)拍賣成交，銅獎(jiǎng)有機(jī)曬青茶以3600元/10公斤的價(jià)格成交，其中，古樹曬青茶“茶王”以32000元/10公斤的高價(jià)成為整場(chǎng)拍賣會(huì)冠軍。
——解密“茶王”——
若你真正了解板山，那“茶王”出自板山便不奇怪了。
板山是云南普洱茶集團(tuán)自營(yíng)六大生態(tài)茶園基地之一，現(xiàn)存大量古茶樹。云南普洱茶集團(tuán)的前身則是成立于1975年的原國(guó)營(yíng)“普洱茶廠”，歷史可追溯至1729年成立的清貢茶廠。自營(yíng)的六大生態(tài)茶園土地面積約為45000畝，茶園面積27000畝，茶樹均生長(zhǎng)在1500-2000米以上的高山，獨(dú)享天地之精華。板山茶園的茶，有“氣質(zhì)敦厚”“品味甘醇”的特點(diǎn)。
今年伊始，為順應(yīng)集團(tuán)變革的大方向，大樹茶和古樹茶的制作全程采用傳統(tǒng)手工藝，初制廠增設(shè)了鍋灶及制茶工人的數(shù)量，確保了鮮葉采摘下來(lái)后當(dāng)天能得到加工處理。集團(tuán)前十年的精力都花在茶山基地的建設(shè)上，優(yōu)質(zhì)鮮葉和傳統(tǒng)工藝完美配合，金獎(jiǎng)實(shí)至名歸。
