濟(jì)南普洱茶市場發(fā)展分析：或迎來第二個(gè)春天

 

　　中國普洱茶網(wǎng)訊：在8月15日舉辦的濟(jì)南茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)普洱茶分會(huì)換屆選舉會(huì)議上，濟(jì)南茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長溫慶忠分析了濟(jì)南普洱茶市場的發(fā)展現(xiàn)狀。他認(rèn)為，經(jīng)歷了幾年市場調(diào)整的陣痛，普洱茶市場逐步趨于理性，如今走上健康發(fā)展的道路，迎來了第二個(gè)春天。

 

　　現(xiàn)狀—

 

　　經(jīng)歷暴漲暴跌亂局

 

　　普洱茶走上健康發(fā)展道路

 

　　“據(jù)我們調(diào)查，品牌普洱茶企真正入駐濟(jì)南市場要追溯到2002年，當(dāng)時(shí)只有下關(guān)茶廠一家。那時(shí)兼營普洱茶的也沒有幾家，別說消費(fèi)者，就是賣茶葉的經(jīng)營者對(duì)普洱茶也知之甚少，銷售情況可想而知。”溫慶忠開門見山地說。

 

　　他稱，人們對(duì)一種新事物的接受總是需要一個(gè)過程的。隨著時(shí)間的推移，了解普洱茶的逐漸增加，經(jīng)過近六年的發(fā)展，到2007年上半年，濟(jì)南市場普洱茶的銷售達(dá)到最火爆時(shí)期，專營普洱茶的門面近百家，并且經(jīng)營其他茶類的業(yè)戶絕大部分也兼營普洱茶，價(jià)格出現(xiàn)瘋漲。

 

　　“看似繁榮，但是這種火爆是不真實(shí)的，其結(jié)果就是大家都知道的結(jié)局：價(jià)格暴跌，在短短時(shí)間內(nèi)就從神壇跌落，使很多普洱茶經(jīng)銷商和茶農(nóng)蒙受巨大的損失。”溫慶忠講：“物極必反，優(yōu)勝劣汰。從2007年下半年到2010年下半年，經(jīng)過近三年的調(diào)整，普洱茶市場逐步趨于理性，并又恢復(fù)到一個(gè)較高的水平?，F(xiàn)在市場有普洱茶專營店30余家，還有不少業(yè)戶設(shè)有普洱茶專柜，走上了健康發(fā)展的道路，迎來第二個(gè)春天。大浪淘沙，剩下的就是金子。濟(jì)南茶葉批發(fā)市場是全國茶葉市場的一個(gè)縮影，整體來看，普洱茶市場的發(fā)展是很快的，盡管它走過一段彎路。”

 

　　培育市場見成效

 

　　品牌普洱年銷售額過千萬不稀奇

 

　　“茶是用來喝的，只有喝掉，消費(fèi)了，才達(dá)到經(jīng)營者的最終目標(biāo)，也還原了茶葉的基本屬性。”溫慶忠說。

 

　　他認(rèn)為，品牌普洱茶剛進(jìn)入濟(jì)南時(shí)，人們對(duì)它不了解，有很多人甚至沒聽說過普洱茶，市場遇冷實(shí)屬正常。但是山東人尤其是濟(jì)南人從不排斥新事物但也不盲從，對(duì)某一種新事物要親眼見到或者體驗(yàn)了才可能認(rèn)同。“不瞞大家，我是2003年才接觸普洱茶，一開始喝確實(shí)不習(xí)慣，以后聽他們講解慢慢喜歡上了普洱茶”。

 

　　溫慶忠稱：“這幾年，通過經(jīng)銷商的不斷努力和廠家的不斷宣傳，普洱茶以其特有的屬性和便于保存的特點(diǎn)吸引了不少愛好者和忠實(shí)的茶友，隊(duì)伍在不斷擴(kuò)大，消費(fèi)者在逐步增加，結(jié)果就是帶動(dòng)了銷售，這是我們經(jīng)銷商最愿意看到的。據(jù)了解，品牌普洱茶年銷售額幾百萬元甚至過千萬元已不稀奇。”

 

　　商家注重品牌建設(shè)

 

　　市場商戶自創(chuàng)普洱品牌

 

　　2002年，濟(jì)南茶葉批發(fā)市場只有云南下關(guān)沱茶一個(gè)品牌，現(xiàn)如今，較為知名的已有“大益”、“老同志”、“可以興”、“國艷”、“中茶”、“龍潤”、“八角亭”等10多個(gè)品牌。另外，還有市場業(yè)戶自己創(chuàng)立的普洱茶品牌，比如“友鵬”、“恒昌泰”、“泉德利”等。

 

　　“濟(jì)南茶葉批發(fā)市場是全國整個(gè)大市場的一個(gè)縮影。從我們市場十二三年普洱茶經(jīng)營的發(fā)展來看，從單一品牌到十幾個(gè)品牌，從人們不了解到逐漸接受，普洱市場走上了理性健康的發(fā)展軌道，這是廣大普洱茶經(jīng)營者有目共睹的。”溫慶忠說道。

 

　　展望—：正確把握市場，警惕新形式的概念炒作

 

　　當(dāng)前普洱茶市場是什么情況呢？按照云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉產(chǎn)業(yè)處統(tǒng)計(jì)，2013年，云南省茶園面積586萬畝，開采面積510萬畝，較2012年增加38萬畝，毛茶總產(chǎn)量達(dá)30.48萬噸，其中普洱茶產(chǎn)量達(dá)9.69萬噸，較2012年增加1.56萬噸，占云南成品茶的比例達(dá)47.15%。另據(jù)云南估計(jì)，2003年至2013年十年間，普洱茶總產(chǎn)量超過50萬噸，截止到2013年底，全國各地中游茶商、投機(jī)投資商庫存舊茶超過20萬噸，而且普洱茶的產(chǎn)量隨著開采面積的增加每年都以20%左右的比例遞增。所以整個(gè)市場貨源是非常充足的，甚至可以說是飽和的。

 

　　在提及這些可喜數(shù)字的同時(shí)，溫慶忠也提醒，近兩年出現(xiàn)的炒作名山古樹茶已經(jīng)引起當(dāng)?shù)卣⒍辔粚＜液投鄶?shù)普洱茶經(jīng)銷商的高度重視?，F(xiàn)在主要是概念炒作，什么是古樹茶，國家現(xiàn)在還沒有標(biāo)準(zhǔn)，這給個(gè)別投機(jī)商以次充好、以假亂真提供了機(jī)會(huì)。

 

　　調(diào)整產(chǎn)品定位，做大眾茶是經(jīng)營根本思路

 

　　溫慶忠認(rèn)為，大眾市場是一個(gè)相對(duì)穩(wěn)定的市場，被大眾所接受的茶，是銷量最多的茶。2013年以后，由于眾所周知的原因，高端煙酒、高端茶紛紛走下神壇，這對(duì)以前專做關(guān)系茶、禮品茶的經(jīng)營者生意影響確實(shí)很大，而對(duì)做大眾市場、大眾茶的影響相對(duì)較小。“離開了大眾市場，離開了大眾這個(gè)龐大群體，路子會(huì)越走越窄。做大眾市場、做大眾茶是我們經(jīng)營的根本思路。”

 

　　與同行加強(qiáng)交流，品牌抱團(tuán)博市場

 

　　第三，互通信息，加強(qiáng)交流，抱團(tuán)博市場。

 

　　溫慶忠在發(fā)言中引用了潘石屹說過的一段話：“這個(gè)時(shí)代是人類一體、人類一家的時(shí)代，與以往任何時(shí)代都不同，每個(gè)人考慮問題都要有更寬的視野，不管你是什么人，從事什么工作，不能只盯著自己的一畝三分地，不了解外面的市場、外面的世界。”他說，這次普洱茶分會(huì)改選是為經(jīng)營普洱茶的會(huì)員搭建一個(gè)平臺(tái)，品牌之間應(yīng)加強(qiáng)交流，互通信息，抱團(tuán)博市場。

 

　　轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念

 

　　變單純銷售為服務(wù)，培養(yǎng)忠實(shí)茶友

 

　　“以銷為主的思路就是顧客買就買、我能賣就賣，僅此而已；而以服務(wù)為主的觀念就是盡可能多地為顧客提供服務(wù)，讓其有當(dāng)上帝的感覺?，F(xiàn)在很多一線品牌的茶商都在建體驗(yàn)店、體驗(yàn)館廣結(jié)茶友，這是一個(gè)觀念的轉(zhuǎn)變，也是形勢所迫。”溫慶忠表示。

 

　　他說：“我們知道，在消費(fèi)人群固定的情況下，誰的服務(wù)好（當(dāng)然前提是茶好），誰占有的市場份額就多，反之則相反。與廣東和福建相比，北方喝普洱茶的人群還有很大的挖掘潛力，市場發(fā)展的空間比南方要大，需要我們努力去拓展、開發(fā)。對(duì)此，我們充滿信心。普洱茶應(yīng)當(dāng)有所作為，也完全能有所作為。”