中國(guó)普洱茶網(wǎng)訊：又是春天，采茶季開(kāi)始了。“頭春下了一場(chǎng)雨，茶葉長(zhǎng)勢(shì)好呀！已經(jīng)采第二茬了。”云南省鳳慶縣洛黨鎮(zhèn)大興村茶農(nóng)黃天華正背著茶簍，在黃家山半腰上采摘古樹(shù)茶。
據(jù)云南各地不完全統(tǒng)計(jì)，入春以來(lái)，古樹(shù)茶價(jià)同比漲幅20%，臺(tái)地茶價(jià)同比漲幅在10%。一時(shí)間，關(guān)于普洱茶的議論再次紛起。有人說(shuō)，普洱茶瘋了，資本運(yùn)作的結(jié)果，都是泡沫。有人說(shuō)，與一些高價(jià)格綠茶或巖茶相比，普洱茶價(jià)格依然處在低端。究竟孰是孰非？這個(gè)高原特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良性機(jī)制究竟是什么？記者近日來(lái)到云南茶區(qū)，同專家一起號(hào)脈普洱。
普洱茶，其實(shí)并沒(méi)“瘋”漲古樹(shù)茶高歌，臺(tái)地茶在低價(jià)中淺吟
普洱春茶之“熱”，從兩個(gè)現(xiàn)象中可窺得一斑。
蹲守茶山。來(lái)自新疆、甘肅、吉林、香港、廣東、浙江等地的茶商和茶人，早在清明前的半個(gè)月就已經(jīng)蹲守茶山了。西雙版納的古六大茶山、新六大茶山，臨滄的冰島山、困鹿山，到處可見(jiàn)蹲守茶山的人員和車輛。
古樹(shù)萬(wàn)貫。百年以上的茶樹(shù)一般稱為古樹(shù)，“萬(wàn)貫”是說(shuō)一棵著名古樹(shù)茶，能產(chǎn)成2.5公斤干毛茶，市場(chǎng)價(jià)能買(mǎi)到萬(wàn)元以上。另一個(gè)意思是指，像班章、冰島這樣的古樹(shù)干毛茶，每公斤售價(jià)就突破萬(wàn)元。
春茶之“熱”的高潮為今年冰島春茶王拍賣。最近，由雙江勐庫(kù)茶葉有限公司制作的“問(wèn)鼎冰島”，價(jià)格拍到每公斤12萬(wàn)元。
從云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉處獲悉，位于普洱市瀾滄拉祜族自治縣的景邁山，今年的古樹(shù)茶價(jià)格上漲20%。在雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣，勐庫(kù)冰島村少部分開(kāi)采的古茶樹(shù)單株鮮葉價(jià)格達(dá)到每公斤4000元……
雖然普洱春茶“漲”字當(dāng)頭，但只是古樹(shù)茶高歌，而臺(tái)地茶依然在低價(jià)中淺吟。
云南省農(nóng)業(yè)廳茶葉處負(fù)責(zé)人說(shuō)，近年來(lái)，云南全省普洱茶年產(chǎn)量為8萬(wàn)噸，古樹(shù)茶產(chǎn)量只占1%，約為800噸。古樹(shù)茶不是云南普洱茶的全部，真正代表普洱茶價(jià)格總水平的是占總產(chǎn)量99%的臺(tái)地茶。
臺(tái)地茶價(jià)格幾何？地處西雙版納的勐海茶廠收購(gòu)臺(tái)地干毛茶價(jià)格是普洱茶價(jià)格總水平的風(fēng)向標(biāo)。今年3月中旬，勐海茶廠公布的大宗干毛茶特級(jí)為每公斤46.60元，1級(jí)到10級(jí)收購(gòu)價(jià)為每公斤41.6元和14.0元。在普洱茶另一主產(chǎn)區(qū)臨滄市，截至3月28日，干毛茶平均價(jià)格每公斤53.2元，同比增長(zhǎng)了13.7%。
云南省農(nóng)業(yè)廳廳長(zhǎng)張玉明表示：“認(rèn)得普洱茶價(jià)格，必須對(duì)市場(chǎng)銷售價(jià)格有全面了解。因?yàn)?，只有全面了，才?huì)客觀；只有全面了，才會(huì)準(zhǔn)確。”
“瘋”是什么？是脫離了供求關(guān)系的非理性，是脫離了價(jià)值的非理性。在雙江勐庫(kù)鎮(zhèn)尋覓，想買(mǎi)幾片正宗的冰島老寨普洱茶嘗嘗的廣東茶客劉勇鋒很是感慨：“同高檔金駿眉、龍井和大紅袍售價(jià)相比，古樹(shù)茶每公斤賣到2萬(wàn)元，也不能算高。”
來(lái)源:人民日?qǐng)?bào)
作者:高云才
