中國普洱茶網(wǎng)訊：對于制作普洱茶來說，一般茶廠會選擇春茶，因為普遍來說，春茶比秋茶的香氣更濃，更加耐泡，味道也更加醇厚。整體上，秋茶的質(zhì)量要比春茶遜色不少，所以在收購價格比較低的年份，茶農(nóng)有時候都懶得上山采秋茶。
然而，今年的情況卻和往年不同，雖然采茶的人工成本比往年高了不少，但是很多茶農(nóng)卻依然樂意采秋茶。原因是今年秋天的茶葉收購價格大漲，往年秋茶的價格一般要比春茶低很多，但是今年價格卻接近春茶，對于那些稀缺的純料古樹茶，其價格卻是和春茶不相上下。以老班章為例，今年春天的收購價是4000元/公斤左右，今年秋天的價格也差不多。整體上，在一些山頭茶的帶動下，今年各個產(chǎn)區(qū)的茶葉價格都出現(xiàn)了一定的上漲，雖然有些產(chǎn)區(qū)的價格提升不是太明顯。
面對原料采購價和成本價的提升，整個市場出現(xiàn)了一種新的躁動，因為市場上有人開始重新炒作普洱茶，也有人在背后議論紛紛，他們對整個市場再次充滿顧慮，生怕自己不小心也掉進(jìn)了別人的陷阱。
游資涌動，“潛伏”茶市
自今年年初以來，普洱茶價格一路上漲，無論是批發(fā)價還是零售價都比去年漲了不少，甚至有的商家開始囤積居奇，等待價格運行到高位時再發(fā)力。記者在廣州芳村茶葉市場了解到，今年普洱茶的價格，較之去年同期平均漲幅在70%-80%，使得普洱茶再次成為茶商們關(guān)注的熱點品種。
作為市場風(fēng)向標(biāo)的“大益7542”（42餅）的價格，從去年的4000元左右，上漲到如今的9000元以上，一年時間漲幅翻番。一些有名的山頭古樹茶，價格更是坐上了“過山車”，如“老班章”、“冰島”茶葉，在云南收購價已經(jīng)從去年2000—3000元/公斤，漲至今年的8000—10000元/公斤，終端市場上的售價更是扶搖直上。
那么在這個持續(xù)升溫的市場背后，究竟藏著一股怎樣的推動力量呢？在普洱茶商梁先生看來，茶價上漲最直接的原因是熱錢追捧，“市場上漲得最猛的，都是古樹茶，比如冰島茶、老班章。這些古樹茶背后都是有資金在推。”
做了六年普洱茶生意的梁先生告訴記者，古樹茶特別是高端古樹茶，產(chǎn)量十分有限，只要小量資金就能將價格炒上去。他們通過高價收購古樹茶茶葉的方式，控制了這些高端茶的源頭，然后在零售市場上推高價格，賺取暴利。
此外，通過炒高古樹茶，還能拉升中端普洱茶的價格，這些售價幾千元/公斤的中高端普洱茶，才是那些炒作資金獲利的主要品種。由于看好普洱茶的后市行情，不少資金開始加入到炒作普洱茶的隊伍中來，進(jìn)一步推動了普洱茶價格的上漲。
明年茶市或?qū)?ldquo;局部”崛起
2013年的中國茶葉市場注定是一個不平靜的年份，從受中央“八項規(guī)定”影響的整個高端茶禮市場集體低迷，到普洱的再次瘋狂炒作，到以“高山林間茶”為代表的區(qū)域新品類突圍，再到中國電子商務(wù)教父級人物馬云的云南茶區(qū)之行，這一切讓人們感覺到了什么才叫真正的機(jī)遇與危機(jī)并存。
2013年的普洱秋茶同樣是不平靜的，高企的原料價格讓人有了“高處不勝寒”的感覺，一批一批的茶商涌進(jìn)茶山，與茶農(nóng)們打成一片，目的就是為了收到好茶。有的茶商更是在今年秋天就和茶農(nóng)簽訂了明年春茶的收購合約，還提前預(yù)付了訂金，如果明年價格出現(xiàn)上漲，則按照最新價格履行合約。
現(xiàn)在做普洱茶的茶商大部分人都預(yù)測明年的毛茶原料會上漲，甚至?xí)冉衲甑拇翰韪叱?0%以上，明年春茶的收購價格將會繼續(xù)保持高位。在東莞萬江石美茶葉市場做普洱茶生意的彭先生告訴記者，“對于那些珍稀的古樹茶，明年的價格肯定會上漲，因為古茶樹現(xiàn)在是過度采摘。從目前的市場推廣力度看，古樹茶的顧客增長速度會很快，這一塊的市場肯定是供不應(yīng)求的。”
但是同樣是經(jīng)營普洱茶的梁老板卻有不同的看法，他認(rèn)為明天的古樹茶可能還會有一定的上升空間，但是未來幾年古樹茶的價格肯定會暴跌，因為市場最終還是要靠理性的消費者來支撐的，但是現(xiàn)在的價位已經(jīng)炒得過高。
產(chǎn)能過剩，可能導(dǎo)致整體市場“疲軟”
很多茶商都對未來的市場充滿希望，因為隨著生活水平的提高，喝茶的人總是會增加的，只要堅持做品質(zhì)好的茶，就一定能夠獲得消費者的信賴。但是，現(xiàn)在是喝茶的人增加速度慢，而茶葉的增加速度快，而且行業(yè)競爭正在變得更加激烈。
近期，中國茶葉流通協(xié)會發(fā)布了2014年中國茶葉產(chǎn)業(yè)形勢報告。據(jù)統(tǒng)計，我國茶葉今年總體產(chǎn)量持續(xù)走高，到年底我國茶葉產(chǎn)量將達(dá)195萬噸左右，較去年同期增產(chǎn)8%左右。中國茶葉流通協(xié)會方面表示，我國茶葉市場不容樂觀，面臨茶產(chǎn)能過剩突出等問題。受“國八條”和國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響，除云南普洱茶和福鼎白茶價格繼續(xù)保持上漲外，其他茶類的大宗茶類保持平穩(wěn)增長，高檔名優(yōu)茶大幅下跌，跌幅在10-50%之間。
目前，高檔茶葉價格雖然下降，但銷量還是較為正常。但是，隨著CPI指數(shù)攀升，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料成本持續(xù)加大，毛茶價格上漲幅度低，導(dǎo)致部分地區(qū)茶農(nóng)棄采茶葉。目前行業(yè)普遍存在盲目樂觀的情緒，各主要產(chǎn)茶省份，尤其是中西部地區(qū)，在產(chǎn)業(yè)政策上依舊鼓勵茶葉種植，發(fā)展茶園面積。如此看來，未來的茶葉產(chǎn)量肯定還會增長，而價格將會進(jìn)一步走低。
來源：華夏茶博匯
