一提七片圓茶，一片357克。這是經(jīng)典普洱茶最常見的包裝規(guī)格，但在快銷茶的市場中，根本不會有傳統(tǒng)餅茶的位置。當(dāng)看到一些企業(yè)給傳統(tǒng)的茶餅打上“快銷品”的標(biāo)簽后，我都為這些企業(yè)暗暗捏了一把冷汗，雖然不能說這是把錢打了水漂，但也相去不遠(yuǎn)。
何謂快銷茶，快銷茶不單單是字面上的快速銷售，而是適應(yīng)都市快節(jié)奏生活的一類產(chǎn)品。它是辦公室茶水間的?？停彩侨藗兂鲩T在外，只要有一壺?zé)崴涂梢詻_泡的產(chǎn)品。體積小、便于攜帶，易沖泡是快銷茶必須具備的基本條件，體型碩大的茶餅完全站在了快銷茶的對立面。
假設(shè)餅茶能夠進(jìn)寫字樓的茶水間，要不要配個茶針？撬完茶之后要不要稱一稱分量？稱都準(zhǔn)備了，沒有蓋碗、公道杯這些怎么也說不過去吧，這些東西都齊備了，沒有好水怎么行？一下子多了這么多東西，怎么也得有個茶臺吧。既然有了茶臺，茶桌要不要準(zhǔn)備一張？三折騰兩折騰，茶水間分分鐘變成了茶室，員工肯定不反對，老板能愿意么？喝這樣一壺茶，既影響辦公效率，又懈怠人心，而始作俑者，就是那一餅茶。
有人或許會說，不至于一餅茶么，配個茶針就好了。然后呢？撬下來的茶丟到馬克杯里，注入開水之后慢慢泡，這樣的普洱茶恐怕要多難喝有多難喝，既然這樣的茶不好喝，我干嘛不喝立頓呢？雖然味道很一般，可比馬克杯泡大塊普洱要好吧。
對于快銷茶來說，那種體型小的用手就可以掰的小磚已經(jīng)是極限，龍柱、單泡裝的小餅是最應(yīng)該考慮的產(chǎn)品，能做出風(fēng)味十足的袋泡茶更好，倘若能創(chuàng)造出速溶普洱那就完美了。便攜、易沖泡是快銷茶的核心，大茶餅真的給快銷品不搭，強(qiáng)扭的瓜不止不甜，還有可能令扭瓜的人傾家蕩產(chǎn)。
