據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國今年4月新增茶企（企業(yè)狀態(tài)包括在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出）共3.7萬家，較上月環(huán)比增長34.16%（以工商登記為準(zhǔn)），從地域分布來看，廣東省的茶葉相關(guān)企業(yè)數(shù)量最多，達(dá)21.2萬家，福建省和云南省次之。此外，數(shù)據(jù)顯示在我國茶葉相關(guān)企業(yè)中，過半企業(yè)的注冊(cè)資本為0-100萬，個(gè)體工商戶占相關(guān)企業(yè)總量的55.89%。
有業(yè)內(nèi)人士估計(jì)，4月可能新增了不少加工戶和小企業(yè)。
基于以上情況，可能解釋有兩種：
1、危機(jī)倒逼
因疫情或其它原因，企業(yè)選擇遷入、遷出或者創(chuàng)立新的品牌等，以此轉(zhuǎn)型。
2、機(jī)遇驅(qū)使
?。?）春茶季，一年之中的茶葉暢銷期，趕著入局來分一杯羹；
?。?）別人恐懼時(shí)貪婪，別人貪婪時(shí)恐懼，在后疫情時(shí)代，行業(yè)經(jīng)歷洗牌后準(zhǔn)備恢復(fù)，是最好的“抄底”機(jī)會(huì)；
?。?）直播電商成為今年新的經(jīng)營賽道，非常適合一些跨界玩家；
?。?）今年為小康攻堅(jiān)關(guān)鍵年，對(duì)貧困地區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)茶業(yè)有一定的政策傾斜，鼓勵(lì)基層干部創(chuàng)業(yè)、人才回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，帶領(lǐng)貧困農(nóng)民脫貧致富，故新進(jìn)者依然有很大的機(jī)會(huì)與可能性。
不管是疫情的沖擊，還是國情需要，每個(gè)時(shí)代都不乏有勇于趟浪潮之人，于危中尋找新機(jī)遇，開啟新的征戰(zhàn)旅途。而隨著近期地?cái)傉叩拈_放，業(yè)內(nèi)也開始出現(xiàn)各種茶葉擺攤攻略、秘籍，鼓勵(lì)茶商們出門嘗試，生怕錯(cuò)過了這個(gè)最新發(fā)展紅利。
誠然，搭乘紅利的快車的確能夠讓商業(yè)實(shí)現(xiàn)事半功倍的效果。但是，在看到有不少人因?yàn)榭吹搅藭r(shí)代紅利就一股腦下海時(shí)，不禁要問一句，茶葉真的這么好賣嗎？
之前筆者有位朋友想要做茶，主要經(jīng)營北方的市場。去年找到我時(shí)，問我的第一句話是，你在這行，應(yīng)該對(duì)茶很了解，茶葉是不是真的利潤很高？
聽完這話，咱心想完了，但凡奔著茶葉利潤高就入行的，多半做不好。
舉個(gè)例，1塊錢成本的商品，你賣2塊錢，覺得利潤低；1塊錢成本的商品，你賣100塊錢，就覺得利潤很高，但是標(biāo)價(jià)2塊錢的商品你不費(fèi)力地賣出去了1萬份，標(biāo)價(jià)100塊錢的東西你吆喝了十天半個(gè)月，也許只能賣出幾個(gè)。從商業(yè)本質(zhì)而言，賣產(chǎn)品一定要圖利潤，高利潤品類任何時(shí)候各行各業(yè)也都會(huì)存在，但唯高利潤也是不可取的，企業(yè)實(shí)現(xiàn)盈利的背后需要很多東西做支撐，比如強(qiáng)大的供應(yīng)鏈、品牌的沉淀、企業(yè)的價(jià)值文化，以及經(jīng)營的藝術(shù)等。
只想做“高利潤”“高獲利”的一錘子買賣，從此一勞永逸，那是賭徒心態(tài)。一般少數(shù)幾個(gè)“幸運(yùn)星”獲利后，給行業(yè)留下的卻是一地雞毛。
拿普洱茶來說，原以為其炒作僅限于南方幾個(gè)普洱茶高密市場，沒想有天跟一位山東本地人聊，他一聽到普洱茶幾個(gè)字，聲音立馬高了起來——哦，這東西不就是用來炒作的嗎？我們那有人炒你們?cè)颇掀斩瑁r的傾家蕩產(chǎn)，都鬧跳樓了。在他眼里，普洱茶也就炒作的玩意，不值得喝。筆者相信，這不僅僅是代表他一個(gè)人的看法。
所以筆者沒有直接回答那位朋友關(guān)于利潤的問題，只說茶葉的種類很多，價(jià)格從十幾塊到十幾萬，甚至百萬不等，看你賣哪種。然后問他的目標(biāo)用戶群體是啥，有沒有一些茶葉資源，自己對(duì)茶了解嗎？
對(duì)方告訴筆者，自己不懂茶，只是平常談業(yè)務(wù)、辦公時(shí)經(jīng)常喝茶，而且周圍的幾個(gè)朋友也喜歡喝，并且他那地域都挺喜歡喝綠茶的，所以他想著順道開個(gè)茶葉店，邊談業(yè)務(wù)還能賣茶賺點(diǎn)錢。看得出來他還是比較有信心。
有信心是好事，但細(xì)看這個(gè)邏輯，有些問題。
自己朋友喜歡喝茶，但開店可不是只服務(wù)那幾位朋友；當(dāng)?shù)厝讼矚g喝綠茶，當(dāng)?shù)厝诉€喜歡喝奶茶呢……你的貨源從哪來？假定選品利潤高，就一定有優(yōu)勢嗎？貨到了茶怎么賣出去？別人憑什么買你的？別等到店面租下來了，裝修好了，第一波朋友消費(fèi)完了，就沒有然后了。
還有一種情況是，在經(jīng)營中不斷摸索、不斷試錯(cuò)成長，最終發(fā)展強(qiáng)大，也是有可能的。但是一開始就是奔著高利潤賺快錢入局的，是否有耐心跟時(shí)間賽跑，是個(gè)問題。
就好比茶葉直播，有人看到直播紅利來臨，別人賺的盆滿缽滿，不管三七二十一，先去占個(gè)坑，賬號(hào)開通了，設(shè)備買好了，也像模像樣地去出鏡開播了，結(jié)果花費(fèi)了大量時(shí)間精力后，發(fā)現(xiàn)做的還不如線下，等醒悟過來，線下的客戶也跑的差不多了。
而今年，筆者這位朋友似乎也早已忘了當(dāng)初要做茶這事，轉(zhuǎn)去做熱門網(wǎng)賺項(xiàng)目了。
現(xiàn)在市場上的大部分對(duì)品牌有忠誠度的茶葉用戶群體，其實(shí)都是經(jīng)過長時(shí)間培育出來的。有的需要茶商幾代人為之努力，有的需要茶商付出高昂成本，有的需要茶商們經(jīng)得住誘惑，清醒的知道自己要什么，不要什么，擁有堅(jiān)強(qiáng)的戰(zhàn)略定力。正是因?yàn)樽龅竭@些不易，所以百年常青的茶企留存很少。
所謂富不過三代，某種程度上是因?yàn)橐粋€(gè)家庭的核心價(jià)值觀在后代出現(xiàn)了斷層。茶企經(jīng)營也一樣，如果在每個(gè)紅利到來時(shí)，茶企一貫經(jīng)營的核心價(jià)值觀有所動(dòng)搖，甚至跟風(fēng)，今天換這個(gè)，明天換那個(gè)，跟原有的經(jīng)營理念產(chǎn)生斷層、偏差，結(jié)果一般只有兩種：淘汰或涅槃。
茶企數(shù)量呈線性增長是好事，能為行業(yè)源源注入新的動(dòng)能和力量。但也希望新生大軍中能沖出一些耐打的“屠龍少年”，是真正能挑大梁的主，能夠刷掉一大批玩票選手，否則大家都以玩票的心態(tài)玩茶，玩好就收，受傷的是花錢買票的票友，沒準(zhǔn)選手自己也會(huì)被嚴(yán)重反噬，無論怎樣，對(duì)整個(gè)行業(yè)發(fā)展來說，并非好事。
“凡是有的，還要加給他，叫他有余；沒有的，連他所有的，也要奪過來。”茶葉是否好賣的秘籍，早已寫在了每一個(gè)茶企的經(jīng)營價(jià)值觀里。
