最近總是能在朋友圈看到這樣的消息，消息所涉及的許多當(dāng)事人還都有過(guò)一面之緣。心中五味雜陳，從情感上來(lái)說(shuō)，一點(diǎn)也不希望看到這樣的消息。但從理智角度出發(fā)，這些初制所的歇業(yè)對(duì)普洱茶行業(yè)的發(fā)展卻是有利的。
過(guò)去幾年普洱茶行業(yè)發(fā)展迅速，市場(chǎng)規(guī)模也日益擴(kuò)大。初制所如雨后春筍，在茶山地區(qū)遍地開(kāi)花。這些初制所大小不一，加工毛茶的水平也參差不齊，因?yàn)橹貜?fù)建設(shè)也造成了不小的浪費(fèi)。所有的問(wèn)題都被蓬勃發(fā)展的市場(chǎng)掩蓋起來(lái)，殊不知危機(jī)也在一步步接近中。
關(guān)于初制所的規(guī)模與數(shù)量，應(yīng)該遵循客觀因素。一個(gè)是茶山的鮮葉產(chǎn)能；另一個(gè)是市場(chǎng)需求。后者的重要性略大于前者。
初制所過(guò)多，市場(chǎng)需求旺盛，這樣就會(huì)導(dǎo)致鮮葉采摘的擴(kuò)大化，同時(shí)帶來(lái)粗制濫造的問(wèn)題。一旦市場(chǎng)遇到突發(fā)事件，過(guò)剩的產(chǎn)能就會(huì)暴雷。
初制所的主要產(chǎn)品是毛茶，毛茶又是成品茶的原料。初制所的數(shù)量也代表著原料產(chǎn)能。在行情火爆的時(shí)候，茶廠為了足夠多的原料儲(chǔ)備，又會(huì)大幅度收購(gòu)毛茶。這樣會(huì)占用大量的流動(dòng)資金，而初制所又會(huì)把這些收益投入到擴(kuò)大再生產(chǎn)當(dāng)中。茶山初制所遍地的局面就是這樣出現(xiàn)的。
一旦行業(yè)遇冷，大家就會(huì)發(fā)現(xiàn)這樣一個(gè)問(wèn)題，資金幾乎都被原料以及半成品占用了。能夠用在營(yíng)銷(xiāo)上的支出可謂是少之又少，營(yíng)銷(xiāo)減少又意味著收入降低，從而形成惡性循環(huán)。要解決這個(gè)問(wèn)題只能從源頭開(kāi)始，也就是控制初制所的數(shù)量以及提高原料的品質(zhì)。沒(méi)人會(huì)主動(dòng)放棄自己的生意，除非受到客觀因素的影響。
疫情之下，許多初制所關(guān)門(mén)是大家不愿意看到的事情。但是鳳凰不涅槃焉能有重生?。?/div>
責(zé)編：
yunhong
