2020年伊始，新冠肺炎疫情突如其來(lái)，打亂了人們的生活，也打亂了中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，就像經(jīng)濟(jì)學(xué)中著名的“黑天鵝事件”，許多行業(yè)都難以幸免，茶行業(yè)也不例外，也注定這場(chǎng)疫情將成為各個(gè)行業(yè)發(fā)展歷史上非常重要的一個(gè)轉(zhuǎn)折節(jié)點(diǎn)。
2月中下旬，在全國(guó)多地茶區(qū)陸續(xù)進(jìn)入采摘期，雖然疫情給行業(yè)帶來(lái)的影響是深入地，在各地茶葉市場(chǎng)逐漸復(fù)工營(yíng)業(yè)之時(shí)，對(duì)2020年茶行業(yè)的走勢(shì)研判；疫情過(guò)后茶產(chǎn)業(yè)將作出的改變；如何讓茶行業(yè)在線上線下相結(jié)合的營(yíng)銷模式中更靈活的轉(zhuǎn)換；于是，近期【亞太茶業(yè)】全媒體分別采訪了全國(guó)各地近40家代表性茶企，并以求索“疫情下茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展”為核心，完成了這部約9000多字的《2020茶產(chǎn)業(yè)紀(jì)實(shí)調(diào)研》深度專題報(bào)道，甄選了其中最具代表性的內(nèi)容，讓我們看看疫情之下不同層面的茶人眼中的茶產(chǎn)業(yè)是怎么樣的一個(gè)狀況。
了解不同層面茶業(yè)人士對(duì)于疫情下茶行業(yè)發(fā)展動(dòng)向看法，【亞太茶業(yè)】全媒體為您帶來(lái)全新的行業(yè)解析。
Part2
疫情后時(shí)代，茶行業(yè)加速步入轉(zhuǎn)型升級(jí)“拐點(diǎn)”
什么是“拐點(diǎn)”？
拐點(diǎn)（inflectionpoint）原本是數(shù)學(xué)名詞，拐點(diǎn)在數(shù)學(xué)上指改變曲線向上或向下方向的點(diǎn)，直觀地說(shuō)拐點(diǎn)是使切線穿越曲線的點(diǎn)（即曲線的凹凸分界點(diǎn)）。
圖：來(lái)源網(wǎng)絡(luò)
疫情是突發(fā)事件改變不了這一茶行業(yè)發(fā)展歷史進(jìn)程，只會(huì)加速歷史進(jìn)程。這一倒逼機(jī)制，將給整個(gè)茶行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)“提速”。茶行業(yè)經(jīng)歷了“疫情經(jīng)濟(jì)”的困頓，也終將得益于“疫情經(jīng)濟(jì)”帶來(lái)的機(jī)遇。
極線上線下，緊密結(jié)合
首當(dāng)其沖的是茶行業(yè)營(yíng)銷推廣方式的轉(zhuǎn)變。從原來(lái)100%的線下實(shí)操推廣，轉(zhuǎn)變?yōu)榫€下+線上兩相結(jié)合的方式，開(kāi)始重視和摸索線上招商、線上銷售的可能，比如利用直播平臺(tái)來(lái)做品牌招商會(huì)、新品介紹會(huì)等。山青花燃品牌創(chuàng)始人李鈺認(rèn)為：“由于此次電商在疫情期間起到了保障商品流動(dòng)的重要功能，因此，更多茶企會(huì)注重線上的運(yùn)營(yíng)。”
山青花燃品牌創(chuàng)始人李鈺
終端茶葉銷售也將會(huì)更多的借助新技術(shù)、新媒介的力量，截止目前我們了解到巔茶、妙貢堂、傳成、合和昌、雙陳、本木古等都開(kāi)始專注于經(jīng)營(yíng)自己的抖音、短視頻、直播等線上平臺(tái)，且效果尚可。
民眾茶葉健康保健意識(shí)提升
經(jīng)過(guò)這次疫情，茶行業(yè)的消費(fèi)者的質(zhì)量、數(shù)量、偏好都會(huì)發(fā)生改變，茶葉不僅是生活消費(fèi)品，同時(shí)也是一種健康飲品，老百姓的健康保健意識(shí)得到了普遍的提升，“多喝茶有益提高身體免疫力”的觀點(diǎn)將進(jìn)一步被廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)與接受，進(jìn)而刺激茶葉消費(fèi)增長(zhǎng)，特別是功能性茶類的消費(fèi)者可能增加量比較多，比如陳皮類、白茶類。當(dāng)然，俗話說(shuō)“民以食為天”，食品安全，歷來(lái)都是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的大事，茶葉企業(yè)也需要進(jìn)一步做好安全檢測(cè)，贏得消費(fèi)者的信任。
燕語(yǔ)茶業(yè)總經(jīng)理王雷
燕語(yǔ)茶業(yè)總經(jīng)理王雷認(rèn)為：“疫情之后，茶葉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)將更加規(guī)范，消費(fèi)者對(duì)茶葉的安全性更加關(guān)注。保健功能性茶飲更加受到市場(chǎng)青睞。茶企應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格保證茶品符合“零農(nóng)殘”食品級(jí)安全標(biāo)準(zhǔn)，開(kāi)發(fā)出更多的兼具口感與保健功效的系列茶品，適應(yīng)不同人群、不同節(jié)氣的養(yǎng)生保健需求。”
一任天真品牌創(chuàng)始人李桂榮
一任天真品牌創(chuàng)始人李桂榮也表示：“疫情之后，茶行業(yè)會(huì)面臨整頓，品質(zhì)高的茶會(huì)越加突出，消費(fèi)者對(duì)養(yǎng)生和健康功能的認(rèn)知和需求將增強(qiáng)。”
智能化生產(chǎn)加工勢(shì)在必行
進(jìn)入二月中下旬，全國(guó)幾個(gè)茶區(qū)陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期，但由于疫情影響，采茶工人短缺的問(wèn)題也顯得很棘手，那么從人工采摘、生產(chǎn)加工、茶園管理這樣的人工密集型操作慢慢向自動(dòng)化、機(jī)械化、智能化轉(zhuǎn)變也將成為趨勢(shì)。
更加注重現(xiàn)金流
經(jīng)過(guò)這次疫情后，大家對(duì)于現(xiàn)金流肯定會(huì)更加重視，重大決策和投入會(huì)更謹(jǐn)慎，部分人可能會(huì)因噎廢食變得非常保守，這其實(shí)是不利于行業(yè)發(fā)展的。當(dāng)然，真正有戰(zhàn)略眼光的企業(yè)和大佬，實(shí)際上非但不會(huì)變得不敢投入，而是會(huì)更加快速精準(zhǔn)投入潛力版塊。
最后要說(shuō)的是，這次疫情對(duì)茶行業(yè)的影響無(wú)疑是巨大的，疫情面前，無(wú)論茶農(nóng)、茶商、茶客都無(wú)法置身事外。但是，這也加快了茶產(chǎn)業(yè)的自然淘汰，促使一些品質(zhì)和信譽(yù)欠佳的茶生態(tài)體消亡，從而讓茶產(chǎn)業(yè)去偽純真；疫情下，只有正確認(rèn)知危機(jī)并做出徹底改變的企業(yè)，通過(guò)自身升級(jí)、提升免疫力的企業(yè)，將會(huì)化危為機(jī)，成為強(qiáng)者。
