首先，在產(chǎn)品銷售的過程中，行業(yè)上游計算的是出貨量，那些從廠家銷售到經(jīng)銷商手中的茶葉被算作消耗。從經(jīng)銷商銷售到藏家手中茶葉也被算作消耗，實際上這些茶中的絕大部分還是會回到市場當(dāng)中流通。因此普洱茶市場的產(chǎn)能過剩，只能預(yù)估而不能準(zhǔn)確計算。
2018年在召開第十三屆云南普洱茶國際博覽交易會（茶博會）之前，相關(guān)部門曾經(jīng)公布了中國茶葉產(chǎn)能過剩的總體情況，當(dāng)時公布的情況總數(shù)在30萬噸左右。普洱茶現(xiàn)在已經(jīng)成為比肩紅茶、綠茶、鐵觀音的熱銷茶。再加上云南龐大的原料產(chǎn)地，結(jié)合普洱茶的市場份額，一年也會有幾萬噸的產(chǎn)能是過剩的。當(dāng)然這種過剩是局部過剩，對于名山古寨依舊很稀缺。雖然這兩年茶農(nóng)手上有古樹茶原料，這主要是因為價格達(dá)不到茶農(nóng)的心里預(yù)期，而不是賣不出去。
普洱茶具有越陳越香的特質(zhì)，也正因為這一特質(zhì)很難不出現(xiàn)產(chǎn)能過剩的情況。這是因為當(dāng)某一時期消費(fèi)者突然大量增加，必然會出現(xiàn)大量的建倉需求。在這種旺盛的需求下，市場必然擴(kuò)容。一旦這種建倉結(jié)束，市場又會回到正常水平。那么這一拉一伸之下，產(chǎn)能過剩就會體現(xiàn)出來。作為茶商，不到萬不得已是不會主動削減產(chǎn)能來適應(yīng)市場的，因為所有人都害怕一旦削減產(chǎn)能之后，現(xiàn)有的市場份額被其他品牌搶走。在加上茶越存越值錢心態(tài)的影響，茶商們都有把過剩產(chǎn)能轉(zhuǎn)化為庫存的心里預(yù)期。
行業(yè)里什么時候才會重視產(chǎn)能過剩的問題？除非流動資金已經(jīng)無法支持企業(yè)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，各種融資手段已經(jīng)完全失效的情況下，已經(jīng)有茶商開始跑路。行業(yè)才會考慮產(chǎn)能過剩的問題。
因此當(dāng)整個行業(yè)開始意識到產(chǎn)能過剩是個問題的時候，就是市場劇變的開始。
