按照以往的慣例，毛茶價(jià)格表會(huì)隨著古樹(shù)茶的采摘公布。每年2月份出來(lái)的是預(yù)估價(jià)格，3月份出來(lái)的是茶農(nóng)意向價(jià)格，4月上旬出來(lái)的是成交價(jià)。但是今年只有在2月份的時(shí)候，網(wǎng)上傳出來(lái)一份極不靠譜的預(yù)測(cè)價(jià)格表后，關(guān)于毛茶價(jià)格的信息是少之又少。
毛茶價(jià)格遲遲不落地，這說(shuō)明廠商今年是非常謹(jǐn)慎的。這也宣告了以爭(zhēng)奪茶山資源來(lái)占有市場(chǎng)時(shí)代的結(jié)束。實(shí)際上從2014年開(kāi)始，普洱茶市場(chǎng)就變得有些奇怪，毛茶的價(jià)格貴過(guò)成品茶，所謂面粉貴過(guò)面包的現(xiàn)象。因?yàn)槊鑳r(jià)格的逐年上漲，茶商多采用收今年的茶，壓去年的料來(lái)制造成品。但這種需求是建立在茶客品飲跟收藏的基礎(chǔ)之上，現(xiàn)在品飲需求飽和，收藏已經(jīng)見(jiàn)頂。在沒(méi)有新茶客大量涌入的情況下，普洱茶需求量下降已經(jīng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。這也意味著壓老料收新茶的方式難以為繼。
茶客的需求茶商知道的是一清二楚，等反饋到茶山之上會(huì)有一定時(shí)間的延遲。茶農(nóng)只能通過(guò)茶商收購(gòu)原料的積極性來(lái)判斷行情的好壞，但是茶商卻會(huì)根據(jù)自己的原料庫(kù)存來(lái)決定收購(gòu)多少毛茶。原料庫(kù)存又是各家的商業(yè)機(jī)密。信息嚴(yán)重不對(duì)稱，茶價(jià)滯后也就不足為奇了。
關(guān)于2019年毛茶的價(jià)格，我們不妨做這樣一個(gè)假設(shè)。如果面粉貴過(guò)面包的情況存在，茶商顯然會(huì)優(yōu)先消耗庫(kù)存。等到現(xiàn)金流充裕滯后，再購(gòu)買一定數(shù)量的原料補(bǔ)倉(cāng)。如果毛茶價(jià)格大幅度下跌，跌到幾年前的水平。那茶商就會(huì)想方設(shè)法的籌措資金收購(gòu)一部分，這樣就能拉低原料整體價(jià)格，從而做出高性價(jià)比的產(chǎn)品。
2019年毛茶價(jià)格為何遲遲沒(méi)有落地，結(jié)論就不用我多說(shuō)了吧。
