細(xì)談中期茶在發(fā)展期所面臨的關(guān)鍵問(wèn)題

  早期在香港,普洱茶的存放都是由專業(yè)茶商進(jìn)行的,一來(lái)香港市場(chǎng)普洱茶存量少,二來(lái)香港土地寸土寸金,不利于普洱茶民間存放廣泛開(kāi)展,存茶量的局限性從而影響了香港的本土消費(fèi)。
  形成巨量庫(kù)存的原因:
 
 ?。ㄒ唬┊?dāng)臺(tái)灣大陸開(kāi)始流行普洱茶的時(shí)候,預(yù)料到未來(lái)中國(guó)普洱茶市場(chǎng)將會(huì)蓬勃發(fā)展的一部分人,便早早地部署普洱茶的投資和存放。因?yàn)閮?nèi)陸尤其是珠江三角洲地區(qū),土地資源的豐富和價(jià)格的相對(duì)便宜,產(chǎn)生了很多存普洱茶的群體,包括了專業(yè)茶商和大量的普通收藏者,并且購(gòu)買(mǎi)的數(shù)量都非常巨大。
 
  (二)這些巨量的普洱茶交易并非是為了應(yīng)對(duì)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)品飲需要,而是為了存放轉(zhuǎn)化后,以應(yīng)對(duì)未來(lái)市場(chǎng)對(duì)陳茶消耗的投資收藏需要,這種消費(fèi)是基于“越陳越香”的普洱茶價(jià)值取向而產(chǎn)生的。而這個(gè)時(shí)期存放下來(lái)的普洱茶至今大約有10~15年的陳期,也就是我們所說(shuō)的“中期茶”。
 
 ?。ㄈ┰缙谥铝τ谄斩柰顿Y收藏市場(chǎng)的群體,預(yù)見(jiàn)到未來(lái)中國(guó)普洱茶市場(chǎng)快速發(fā)展的趨勢(shì),同時(shí)也回想了過(guò)往因存放舊茶量極少所導(dǎo)致的弊端。
 
  經(jīng)過(guò)一番思考后在2003年開(kāi)始一直到2008年,茶葉市場(chǎng)群體便瘋狂的購(gòu)買(mǎi)大量新茶進(jìn)行存?zhèn)}陳化,以應(yīng)對(duì)未來(lái)市場(chǎng)對(duì)陳茶的需求。
 
  可見(jiàn),新時(shí)代普洱茶消費(fèi)模式不但只針對(duì)當(dāng)下品飲,還出現(xiàn)了大量倉(cāng)儲(chǔ)以應(yīng)對(duì)未來(lái)投資收藏的需求。
 
  (四)縱觀普洱茶十幾年的發(fā)展,我們會(huì)發(fā)現(xiàn)在本世紀(jì)初前十年,普洱市場(chǎng)以及民間大量游資的參與,大量資金進(jìn)入普洱茶存放領(lǐng)域,讓普洱茶達(dá)到陳化升值的目的。
 
  但隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)開(kāi)始放緩,新茶轉(zhuǎn)手交易活躍性大幅度降低后,投資普洱的資金流行動(dòng)性已經(jīng)沒(méi)有早期這么快速,引起了大量以短期牟利為目的的資金開(kāi)始出逃,而進(jìn)入新茶領(lǐng)域參與陳化升值的資金大幅度減少。
 
  應(yīng)該說(shuō)經(jīng)過(guò)十幾年之間的大量買(mǎi)入存放,存量中的次新茶和舊茶已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)龐大的數(shù)量,新茶投資領(lǐng)域也漸漸呈飽和狀態(tài)。
  總結(jié)當(dāng)前普洱茶市場(chǎng)現(xiàn)狀:
 
  一、①新茶供應(yīng)出現(xiàn)過(guò)于飽和狀態(tài);②老茶依然供不應(yīng)求,性價(jià)比高的舊茶依舊難覓;③積累在投資收藏領(lǐng)域的中期茶數(shù)量巨大,品種繁多,難以分清優(yōu)劣。
 
  二、投資者易陷慣性思維之中
 
  在普洱茶消費(fèi)觀念尚未梳理清晰之前,很多參與普洱投資者常陷慣性思維之中,比如對(duì)普洱茶品牌的認(rèn)識(shí)、對(duì)一般產(chǎn)品而言品牌就是品質(zhì)好的體現(xiàn)等。
 
  因此當(dāng)下在判斷普洱茶品質(zhì)如何的時(shí)候,市場(chǎng)的判斷容易進(jìn)入一個(gè)誤區(qū),從而忽略了普洱茶具有消費(fèi)需求流通需求的特殊性,直接依據(jù)舊茶口碑、流通性來(lái)衡量同一廠家新茶的品質(zhì)。
  三、存在極大風(fēng)險(xiǎn)的生產(chǎn)特性
 
  通過(guò)了解普洱茶的生產(chǎn)特性,可以發(fā)現(xiàn)這個(gè)階段存在著極大的風(fēng)險(xiǎn)。首先是廠家的生產(chǎn)和原料的種植供應(yīng)是分割開(kāi)的,而早期生產(chǎn)的多屬于普洱生茶,生產(chǎn)工藝較為簡(jiǎn)單,主要是緊壓成形。
 
  這也導(dǎo)致了一個(gè)原料你我皆能收,大家都能生產(chǎn)的混亂局面,然而競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果也是顯然易見(jiàn)的,唯有悠久品牌的,并有大量廣告宣傳的產(chǎn)品才能在激烈的市場(chǎng)營(yíng)銷中勝出。
 
  但剛生產(chǎn)出來(lái)的新茶并非適合市場(chǎng)當(dāng)下品飲消費(fèi),還需要存放,只因?yàn)榱魍ㄐ詮?qiáng)、變現(xiàn)率高,形成了所謂的品牌,而未來(lái)轉(zhuǎn)化后的品質(zhì)變化卻是很難說(shuō)。
 
  四、滯后風(fēng)險(xiǎn)與并存的機(jī)遇
 
  普洱茶的存放領(lǐng)域存在的最大風(fēng)險(xiǎn),也就是慣性品牌帶來(lái)的滯后風(fēng)險(xiǎn)。但有風(fēng)險(xiǎn)就代表著有機(jī)遇,在存量巨大的普洱陳茶中,不乏大量因慣性思維產(chǎn)生的品牌貨存在,平庸的用料使它早早的就失去了品牌給予它的價(jià)值,當(dāng)進(jìn)入真正的收藏存放環(huán)節(jié)中,市場(chǎng)一旦冷寂下來(lái),存放十年后的普洱茶可能依舊是原價(jià)。
 
  相反,很多二線品牌或者不知名廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,因?yàn)橹炔粔?,一?jīng)流進(jìn)倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié),可能會(huì)因?yàn)樽儸F(xiàn)率低而被市場(chǎng)埋沒(méi),即便它有好的品質(zhì)和轉(zhuǎn)化效果,礙于品牌和知名度未能進(jìn)入我們的視野中。
 
  但這類茶擁有的幾樣特點(diǎn),卻使其在進(jìn)入舊茶交易流通流域中有了很大競(jìng)爭(zhēng)力,首先是因知名度不高導(dǎo)致交易的流通次數(shù)相對(duì)較少,成本不高;其次是早期原料價(jià)格非常低廉,不考慮轉(zhuǎn)化效果,僅僅原料增幅部分就已經(jīng)顯得非??捎^了。
  未來(lái)應(yīng)該解決的問(wèn)題以及方向:
 
  一、中期茶面臨著的關(guān)鍵問(wèn)題
 
  通過(guò)以上的敘述,可知原先的品牌已經(jīng)不足以說(shuō)服陳化后產(chǎn)品的品質(zhì)了,哪些茶轉(zhuǎn)化得更符合當(dāng)下市場(chǎng)品飲的需要,就更容易進(jìn)入消費(fèi)市場(chǎng)流通,就會(huì)具備更高的價(jià)值,形成好的品牌口碑。
 
  但如何評(píng)估這些歷經(jīng)多年轉(zhuǎn)化卻零散分布四處的中期茶的價(jià)值,是當(dāng)下普洱茶發(fā)展所面臨的最難跨過(guò)的一個(gè)坎了。解決了,普洱茶的未來(lái)發(fā)展將一片光明,解決不了不但影響舊茶順利流入消費(fèi)市場(chǎng),還會(huì)阻礙新茶的生產(chǎn)。
 
  二、未來(lái)的市場(chǎng)需要更多的疏導(dǎo)與發(fā)掘
 
  如何去疏導(dǎo)眾多民間存放領(lǐng)域的普洱茶中期茶,發(fā)現(xiàn)價(jià)值,盤(pán)活資金,就需要建立專業(yè)的中期茶市場(chǎng)評(píng)估體系和交易平臺(tái),同時(shí)利用二次品牌的作用,給真正轉(zhuǎn)化到位、適合市場(chǎng)的中期茶產(chǎn)品進(jìn)行重新定義。
 
  隨著歷史斷崖時(shí)期存放的舊茶不斷的消耗減少,十幾年陳期的中期茶的舞臺(tái)開(kāi)始出現(xiàn),這為數(shù)巨量的中期茶中存在著許多品牌一般、知名度不高,但轉(zhuǎn)化良好的干茶,期待市場(chǎng)去發(fā)掘其擁有的價(jià)值。

        注:本文為作者發(fā)表于本平臺(tái)“原創(chuàng)通道”!
責(zé)編: 水方子
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