過去3年，柑普茶歷經(jīng)爆發(fā)、升溫和洗牌，從粗放式的野蠻生長逐漸走向精細化的規(guī)范運作。2015年，柑普茶爆發(fā)式增長，闖出8億元市場份額；2016年，小青柑創(chuàng)下16億元產(chǎn)值；2017年，“柑普熱”持續(xù)發(fā)酵，年產(chǎn)值超30億元……
2018年，柑普茶在北方如火如荼的傳播，可南方市場已經(jīng)呈現(xiàn)飽和的狀態(tài)。去年廣州芳村市場的茶商們還在如火如荼的折騰柑普茶，今年就剩下少數(shù)幾家做的比較好的企業(yè)在忙著開拓市場。柑普茶已有頹勢，等北方市場一旦飽和，柑普茶市場的洗牌也會隨之展開，小青柑往年的“火爆”形勢也將轉(zhuǎn)為常態(tài)。
業(yè)內(nèi)市場人員反映：2018年的柑普茶，遭遇了前所未有的寒冬，特別是以新會為代表的柑普茶，其現(xiàn)狀是價格垮到了不足2016年的三成，銷量滯后，庫存積壓相當嚴重。
導致小青柑不再“火爆”的原因有很多，受大環(huán)境的影響比較深。眾所周知，2018年的普洱茶市場處在一個下行階段，消費萎靡，銷量銳減，直接給整個市場帶來了動蕩。另一方面，有句話說得好，“今日風光，明日蒼涼”，在瞬息萬變的茶市場里，從來沒有任何一種茶，熱度是持久不減的，小青柑也不例外。
市場一旦進入洗牌期，強者更強，弱者更弱。高端與高端競爭，低端與低端比拼。高端比的是誰能把產(chǎn)品做的更好，同時還能夠兼具性價比。低端比的是誰能把產(chǎn)品做的更低廉，賺一票就走的奸商大有人在。作為茶客，在洗牌期就不要買低端的產(chǎn)品了，這個時候越是低端貨品質(zhì)就越差，買一堆垃圾茶回家，喝到肚子里坑的可是自己。
市場到了洗牌期，競爭到最后離不開“更懂柑皮、更懂普洱茶、更優(yōu)原料工藝”。所有的一切都會圍繞原料產(chǎn)地、工藝進行角逐。企業(yè)介入越早，布局越早，在激烈的市場競爭中就越容易占得先機。
柑普茶市場經(jīng)過洗牌后，有底蘊、有品質(zhì)、有口碑的品牌和茶商茶人才會生存下來。這波洗牌要比許多人想象得都要激烈，市場就這么大，盯著小青柑的茶企卻很多，已經(jīng)到了八仙過海、各顯神通的時候。只有正規(guī)化、專業(yè)化、規(guī)模化，能夠把小青柑當作真正喝的茶而去實踐的企業(yè)，才能最終成為行業(yè)的翹楚，并持續(xù)生存下去，這是千古不變的規(guī)律。一窩蜂的跟進、趁市場混亂時摸點油水的時代已經(jīng)結(jié)束了。
未來一段時間將是小青柑市場最熱鬧的時候，既能看到劣質(zhì)產(chǎn)品不斷刷新市場的底線，也能看到無數(shù)好茶爭相斗艷的場面。
從市場的角度來說，今年年底柑普茶市場必將呈現(xiàn)兩極分化。高端、高品質(zhì)的茶品更好銷售，低端的小青柑茶，因為茶友們有了前期更清晰的引導與認識，不再有“若如初見”的那般驚喜與甜蜜了。“網(wǎng)紅臉”見得多了，就沒有了新鮮感，“小心肝”喊得多了，就沒有了甜蜜的感覺。貪圖便宜的小白茶友，已經(jīng)很少，所以想靠低價搶占市場與人群變得很難。
日益成熟和飽滿的柑普市場，讓柑普茶逐漸成為普通品類，而不再像往年一樣成為爆款。對于茶商來說，柑普茶已經(jīng)是所有銷品中的一員，不能像往年一樣掙錢，但又不能不出。假如要堅持作為“爆款”來賣的話，茶企則需尋求更好連接終端的突破口。
1
做更精細的服務
要教會各自的渠道經(jīng)銷體系掌握一套有效的拓客方式，讓渠道形成強有力的擴張優(yōu)勢，從而獲取真正的消費者，實現(xiàn)成交量的增長。
作為品牌方，需要提供更多的支持，包括培訓、資源體系和自身品牌的支撐體系去幫助經(jīng)銷商實現(xiàn)銷量的增加，提高市場占有率。
2
做好消費者消費引導
傳遞正能量的柑普茶知識，正確引導消費者選擇柑普茶不同年份、不同工藝的產(chǎn)品，讓消費者真正產(chǎn)生持續(xù)的購買力，不斷滲透消費者層面，讓茶友對柑普茶越來越了解和喜愛。
3
為品牌影響力做背書
從不同層面來塑造品牌，提升品牌影響力和口碑傳播力。重視傳播與宣傳，通過擴大內(nèi)容基數(shù)和覆蓋面增強品牌曝光度，為品牌影響力做背書。
4
用絕對品質(zhì)打牢根基
在源頭的布局和把控上做好產(chǎn)品品質(zhì)，要經(jīng)得起消費者的檢驗。
柑普茶品類說新亦久，廣東新會深厚的歷史底蘊和陳皮文化，加之這幾年市場、消費者的共同作用力，讓柑普茶市場掀起了一陣熱潮，當“新鮮勁”過了之后，接下來將是真正實力的比拼，誰將進一步穩(wěn)固市場，獲得更多市場份額，且在市場見分曉了。
所有的產(chǎn)品，最終留下來的，不是靠一時的熱度、也不是僅僅靠一兩個賣點、更不是靠“網(wǎng)紅”臉和低價的比拼，而終究是口碑、品質(zhì)和性價比說了算。
