2016年，小青柑憑嬌小的小身軀，一躍成名。可能是因為小青柑之前太紅火，這兩年難以突破之前的記錄，對此，有不少人開始困惑，小青柑這是要走下坡路？紅不過兩年？成為了名副其實的快消品？2018年小青柑還會火嗎？還能創(chuàng)造新的歷史記錄么？
今天一起揭曉答案。
第一個：便利性
想當初，小青柑憑什么殺出了柑普市場這片紅海，成為佼佼者？
雖然現(xiàn)在，小青柑還是原來是小身體大能量，外觀上并沒有太大的改變，但隨著市場的發(fā)展，為了滿足茶友需求的多樣性，小青柑出現(xiàn)了更多個性化，人性化的包裝，無論是攜帶，還是沖泡品飲，還是送人都很便利，讓人有面子也有里子。
第二個：口感清新
一泡小青柑，里面有來自云南普洱的醇厚潤滑，有來自廣東新會小青柑的清甜回甘。
在小青柑爆紅之后，也衍生了很多其他的柑普茶，可至始至終，沒有哪款柑普茶能像小青柑那樣，引起了整個茶界的轟動，成為家戶喻曉的柑普茶。
由此可見，小青柑當年的爆紅，并不是偶然的，是自己的實力征服了廣大人民群眾的結果。
第三個：保健效果
鐘南山院士研究團隊從2015年開始，進行新會陳皮（柑茶）的保健功效研究，歷時2年多的動物實驗研究結果表明：新會陳皮（柑茶）能有效預防和減輕空氣污染中有害氣體引起的肺部炎癥，包括對肺泡間隔的破裂、小氣道重塑和粘液高分泌等具有一定保護作用。
可以說，長期飲用小青柑可以改善慢性咽炎，滋潤肺部。
第四個：收藏價值
普洱茶是越陳越香的古董，它的收藏價值不容置疑。那小青柑呢？一斤陳皮一斤黃金，請注意哦，是陳皮。很多人都會糾結一點：小青柑是青皮？不是陳皮？
其實，地道新會柑全身是寶皮肉兼用，藥食同源的不可多得的優(yōu)秀品種，既可鮮食，又可加工成柑餅或果汁，但皮比肉貴，其柑皮是正宗地道新會陳皮的原料。
然而，不是什么樣的小青柑都具備收藏價值。
市面上的小青柑采用的殺青工藝諸多是“蒸汽殺青”、“鍋爐殺青”。蒸汽殺青的原理就像我們蒸饅頭一樣。鍋爐殺青最大的難點就在于溫度不好把握，容易出現(xiàn)溫度過高過低的情況。低溫的好處是柑果清香，不好的地方是不利于后期轉化。高溫的特點，很容易殺死陳皮的活性，后期轉化不客觀。
那小青柑采用的是什么樣的殺青工藝？最傳統(tǒng)最自然的工藝。日曬干燥是最傳統(tǒng)和最符合自然的方法。
第五個：年輕消費群體的崛起
去年雙十一的銷售記錄可說明一切?？隙ê芏嗖枞伺笥褧闷妫航衲甑碾p十一小青柑能否摘冠？我只想說一句：在淘寶上搜普洱茶，出來的，全是“小青柑”！不信，你去搜一下。
