普洱茶的社會革命

  2015至2018,普洱茶加的庫存杠桿與價格杠桿有多大?這是普洱茶第二個堰塞湖時期!
 
  相比2006至2007形成的第一個堰塞湖,更詭異的是“溫水煮青蛙”。許多茶企被高端短期收割紅利制造的溫水嚴(yán)重誤導(dǎo),錯過了最佳的戰(zhàn)略調(diào)整期。2015到2018,可是四年的調(diào)整黃金時間,別人早已紅軍長征二萬五千里,實行戰(zhàn)略大轉(zhuǎn)移,開辟面向未來十年的普洱茶第二戰(zhàn)場,奈何你還在南方高端市場堅持三年游擊戰(zhàn)?2018,許多溫水中的青蛙茶企終于醒悟過來了,在接下來的去庫存與價格杠杠運動中,你將如何調(diào)整,應(yīng)對接下來的慘烈的普洱茶大眾市場爭奪戰(zhàn),以及質(zhì)優(yōu)平價普洱時代?
  未來十年,拼的是技術(shù)、組織、制度與文化,幾千來人類的文明史,就靠這四個東西推動,從而不斷進步。你做不了大眾平價市場,不等于別人做不了。接下來,能進行技術(shù)創(chuàng)新、組織創(chuàng)新、制度創(chuàng)新與文化創(chuàng)新的茶企,將發(fā)動一場國民普洱茶運動,也就是普洱茶的社會革命,讓普洱茶真正走進普羅大眾的日常生活,成為大健康時代的真正健康飲料。高端市場,如同蔣介石的民國,只解決了中國政治革命問題。按下來是社會革命時間,我們要將普羅大眾有效組織起來喝普洱茶!
  未來好產(chǎn)品供給的第一車間不在古樹,而在于生態(tài)茶園改造。古樹是好茶的存量市場,有遠(yuǎn)見的茶企要布局好茶的增量市場——生態(tài)茶園建設(shè)。臺地茶園改造的紅利在于,大眾市場的放量,尤其是質(zhì)優(yōu)平價的放量。
 
  臺地茶園的生態(tài)化改造,可借鑒1988年雀巢在云南推廣的基地建設(shè)模式。雀巢只做品牌、渠道建設(shè)、全球采購與精深加工,而在咖啡種植與初加工方面,輸出技術(shù)與管理模式,以及咖啡干豆收購標(biāo)準(zhǔn),大力扶持咖農(nóng)與咖啡種植初加工企業(yè),也就是自己不親自建基地與初加工廠,而是輸出高效整合模式。
  大眾市場的超級紅利,其實能惠及高端市場?,F(xiàn)在的普洱茶市場,是畸形,缺乏根基的高端市場,大眾市場做起來了,才能真正形成消費的金字塔結(jié)構(gòu),高端市場才有強大的生命力。
 
  高端小眾市場畸形熱,造成大家都在小圈子里牛逼,不知有漢,無論魏晉。我們眾生,在人類文明史中,不過滄海一粟而已,何必抱著一點小成就,鳴鳴自得!
 
  不靠茶葉本身的消費屬性,片面做高茶葉的文化價值、金融價值,靠擊鼓傳花的圈層營銷,最終是死路一條。
  圈層營銷,2015年下半年就廢了,一個終端到處是接盤俠的市場,圈層營銷怎么玩?
 
  真正消費屬性,是讓消費者沒多少購買決策壓力,也不需要被過多引導(dǎo)與教育。
 
  許多人說現(xiàn)在的營銷主流模式是圈層營銷。既然玩高端圈子這么好,為什么大家都賣貨難?其實,大家都在抓圈層營銷的時候,高端圈子已經(jīng)到處是接盤俠了,這意味著進入紅利期的尾部市場。
  圈子營銷最火的時候,其實是招代理商最火的時候。2012到2014年,為什么會有代理加盟熱、專營店加盟熱,其實是代理商、店主能非常容易開發(fā)身邊的高端熟人圈子,幾十萬、上百萬元的單子不少見。2015年下半年,為什么代理商、專營店模型會廢掉,其實是圈層營銷進入了長尾時間,也就是終端碎片化的時期。建立在圈子營銷基礎(chǔ)上的代理商、專營店體系才廢掉。2016年的春天,我寫告別行業(yè)老三篇一文,表明的是,圈層營銷是窄門,為什么大家都去擠呢?
 
  每個人都想把高價茶賣給身邊的所謂高端人士。但你想過沒有,高端人士天天被各種茶企、茶商忽悠買貴茶,他會怎么想?高端人士很多時候買貴茶,是對等交換,切記不是經(jīng)常行為。
  不能把因利益交換關(guān)系,照顧你幾單生意,或者被忽悠沖動性購買,當(dāng)成長期正常生意來做。一些老板說,招來的業(yè)務(wù)員無用,賣不了茶。說白了,你混的圈子,當(dāng)然只有你能賣了,不過也賣不了多少。
 
  正常的生意,應(yīng)該是,品牌要有認(rèn)知度,目標(biāo)人群消費得起,消費者基數(shù)大,購買頻次高,購買便利化。其他的,大體扯淡多……
 
  許多人說小罐茶忽悠,不過小罐茶做的是正常生意。雖然定價高,但人家傳播與渠道厲害,總之人家賣掉了許多……
責(zé)編: 娜烏西卡
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