一年過去了，很多人都關(guān)心今年什么樣的產(chǎn)品賣的最好，除了現(xiàn)象級的柑普茶，輕發(fā)酵的熟茶到是賣的風生水起，購買這類產(chǎn)品的消費者他們大多喜歡熟茶的醇厚，而反感熟茶的渥堆味，那么輕發(fā)酵熟茶是否會成為未來的消費主流？
在我看來，這種可能性會非常大，大到輕發(fā)酵熟茶會取代傳統(tǒng)熟茶的地步。原因很簡單，消費趨勢一旦形成，就會改變市場原有格局。
很多人都認為普洱茶屬于傳統(tǒng)產(chǎn)品，講究的是傳承，產(chǎn)品一旦成型，就不應再有所改變。但實際上，普洱茶市場一直都在變，大概每過3~5年都會有一次不小的變化，就拿2005年以前來說，哪有什么古樹茶。
到了2005年以后，古樹茶的概念才慢慢成熟，早期的名山也不過就是老班章，至于彎弓、冰島、昔歸都是后來擴充的概念，難道這也是傳承？誰能找出一款20年前的老班章？市場本身一直在變，只不過當一些產(chǎn)品被市場認可后，茶商不愿意做出改變。
原因很簡單，如果現(xiàn)在真有一座名山，風頭蓋過老班章，產(chǎn)量蓋過老班章，價格低過老班章，很多人靠老班章吃飯的茶商該怎么過。這些茶商還往往都是行業(yè)的翹楚，迷信權(quán)威的弊端在這個時候就體現(xiàn)出來了。
茶商必須要跟著市場走，跟著消費者的喜好走。養(yǎng)活茶商的是消費者，而不是競爭對手。2017年輕發(fā)酵熟茶的市場很不錯，低渥堆味的熟茶也很受市場歡迎。接下來的問題就是，哪個企業(yè)能夠把握住這個機會，用一款或是多款產(chǎn)品去抓住消費者，一旦能夠?qū)崿F(xiàn)這個目標，未來3~5年的日子都會很好過。
把握市場先機，抓住市場機遇，這是茶企能否在激烈的市場競爭中生存下去的關(guān)鍵。
