雙十一再創(chuàng)奇跡，最新數(shù)據(jù)突破1682億!各省剁手族廣東排第一
今年雙十一淘寶茶葉熱銷排名，有些讓我始料未及：新登上淘寶茶葉熱銷排名榜頭名的竟然是——普洱熟茶！其實(shí)，近幾年普洱茶發(fā)展勢頭最猛，占據(jù)頭名其實(shí)早已成了慣例，但每年唱主角的均是普洱生茶，今年熟茶意外奪魁，確實(shí)讓人詫異。
普洱茶中熟茶突出，普洱茶更加品飲化大眾化，雙十一所在的秋冬時(shí)節(jié)給熟茶更大的機(jī)會(huì)
下意識(shí)回顧了一下過去這一年的普洱茶的發(fā)展?fàn)顩r，我恍然大悟，普洱熟茶確實(shí)有理由登上這一王者寶座：
理由之一：便宜是硬道理
常喝普洱的人都知道，生茶歷來都比熟茶貴，這其實(shí)有些不合理，因?yàn)椋菏觳枭a(chǎn)工序更繁瑣，工藝技術(shù)含量大，生產(chǎn)成本更高，生產(chǎn)過程中損耗量也大。許多消費(fèi)者之所以不選擇價(jià)格相對(duì)便宜的熟茶，有的是不喜歡它單一的滋味口感，有的是擔(dān)心：原料質(zhì)量參差不齊、衛(wèi)生狀況差，發(fā)酵技術(shù)不過關(guān)等等，只好無奈地選擇需要長期存放的價(jià)格更高的生茶了。
好在，現(xiàn)在廠家逐漸認(rèn)識(shí)到熟茶的價(jià)值，對(duì)熟茶的生產(chǎn)非常重視：原料選擇精細(xì)上乘，工藝上層層把關(guān)，加強(qiáng)工作場所的衛(wèi)生條件，積極引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)…陸續(xù)開發(fā)出滋味口感多樣化的、高端高品質(zhì)的熟普。這種情形之下，原本就不拒絕熟茶口感的消費(fèi)者們很自然地回流選擇性價(jià)比更高的熟茶。
理由之二：喝茶需要耐心嗎？
喝茶是一種慢節(jié)奏的生活方式，喝茶過程可以按部就班在舒緩的節(jié)奏中進(jìn)行，喝茶是需要耐心的?？扇绻阗I的是新生茶，又想喝到陳年的味道，你有耐心等上十年八年后再來喝它么？
熟茶就不需要那么久，作為老生茶的替代品，新茶便很好入口，存放兩三年后即能品出醇厚綿滑的韻味，何樂而不為？
理由之三：喝茶的比存茶的多
普洱茶最大的價(jià)值是以陳為貴，無論生茶和熟茶，都是存放到一定年限才能達(dá)到其最佳的品飲狀態(tài)，存茶無疑是茶人的一種樂趣。但實(shí)際上喝茶的不一定都是收藏家，或者說喝茶的比存茶的多。畢竟存茶是有條件的：除了要有經(jīng)濟(jì)實(shí)力，還要具備一定的專業(yè)知識(shí)，一不小心，把珍藏多年的茶給存壞了，那就得不償失了。
相比之下，熟茶的風(fēng)險(xiǎn)更小一些，如果只喝不存，那就更加不必當(dāng)心，只需現(xiàn)買現(xiàn)喝，“每年雙十一，選口糧之日也！”
理由之四：喝茶的比玩茶的多
生茶和熟茶相比，最大的優(yōu)勢在于可玩性：收藏過程的變化、山頭的差異、純料的特質(zhì)、拼配的樂趣…往往讓人沉迷其中，把玩品味，其樂無窮。
但是，玩茶的畢竟只是少數(shù)發(fā)燒友們，更多的還是常規(guī)的大眾消費(fèi)的居多，而這些占大多數(shù)比例的消費(fèi)者對(duì)普洱茶的理解終究不如發(fā)燒友們精深，在茶品的選擇上，他們寧愿選擇相對(duì)簡單些的熟茶，也不會(huì)知難而上，去選擇多樣、復(fù)雜、深?yuàn)W、辨識(shí)度高的生茶。
