雖然茶葉是穩(wěn)定邊疆的物資之一，但新疆并不是我國(guó)主要產(chǎn)茶省區(qū)。大部分我們消費(fèi)的茶葉主要靠從內(nèi)地調(diào)運(yùn)。隨著近十幾年的發(fā)展，新疆人民生活水平大大提高，茶葉市場(chǎng)得到了快速發(fā)展。人們不再滿足于普通磚茶或者茉莉花茶的單調(diào)滋味，先是綠茶、鐵觀音在新疆率先崛起，這幾年，普洱茶和大紅袍開始成為新疆人民喝茶的主要消費(fèi)，特別是普洱茶。
我們這里是吃牛羊肉的清真大省，漢族人和伊斯蘭民族人士的飲食是相通且相似的，這就注定了飲食結(jié)構(gòu)偏向重口味，油膩和多脂，此外，新疆有半年的氣候是寒冷期，普洱茶的特性是非常適合新疆的。新疆行政學(xué)院院長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)管理學(xué)副教授艾里阿西兒認(rèn)為，相較于普通磚茶，普洱茶在泡奶茶時(shí)，味道更加醇厚，這也是普洱茶廣受各族消費(fèi)者歡迎的原因。但相對(duì)于普通消費(fèi)者，普洱茶價(jià)格偏高。
新疆有2200萬常住人口，省會(huì)城市烏魯木齊就有340萬，據(jù)新疆茶葉協(xié)會(huì)了解，目前，新疆茶葉經(jīng)銷商約1300多家，其中主要集中在烏魯木齊約800多家，其他分散于全疆各地州縣。烏魯木齊成規(guī)模茶葉市場(chǎng)主要有爐院街茶葉一條街，分布有230多家商家，是新疆最大的茶葉批發(fā)、零售集散地。此外，剛剛新起的美居茶葉市場(chǎng)有茶葉商家約60多家，華凌商貿(mào)城茶商約30多家，有一定規(guī)模的茶商、茶樓都零散分布于全市各主要商貿(mào)地帶、小區(qū)、街道等。地州市茶商分布主要以庫(kù)爾勒、克拉瑪依、昌吉、伊寧、喀什、阿克蘇居多，哈密、吐魯番、阿勒泰、博樂、和田略少。
通過觀察茶葉市場(chǎng)，其他茶類暫且不說，我發(fā)現(xiàn)茶葉市場(chǎng)普洱茶品牌大部分都是加盟代理，鮮有遇見云南籍茶商，更加沒有新疆本土品牌的普洱茶。試想，如果新疆品牌普洱茶上市，適中的價(jià)位將會(huì)讓普通市民也能在日常生活中一品普洱茶的清香。只是新疆茶商即便去了云南產(chǎn)地，風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)很大，畢竟經(jīng)營(yíng)權(quán)和生產(chǎn)權(quán)就很難拿到。但這些都不是問題，我相信年茶葉消費(fèi)量2000噸到3000噸的新疆將是普洱茶市場(chǎng)消費(fèi)的未來主力市場(chǎng)。
