自從大益小青柑上市的那一刻起，柑普茶市場(chǎng)注定飽和。一方面是因?yàn)榇笠婺菬o(wú)人能及的產(chǎn)能，另一方面是因?yàn)榇笠娴钠放铺?hào)召力。
當(dāng)今普洱茶市場(chǎng)，大益恐怕是唯一一家產(chǎn)能輕松過(guò)萬(wàn)噸的茶企。若大益第一批柑普茶取得成功，那后續(xù)產(chǎn)品沒(méi)任何懸念。大益生產(chǎn)個(gè)幾百?lài)?，市?chǎng)就需要消化半天。同時(shí)大益也是最具產(chǎn)品號(hào)召力的品牌，如果說(shuō)以前柑普茶是廣東茶商折騰出來(lái)的變種普洱茶，此次大益加入正式確立了柑普茶在普洱茶產(chǎn)品中的地位。云南本土茶商必然會(huì)快速跟進(jìn)，柑普茶終于遍地開(kāi)花，產(chǎn)能過(guò)剩緊隨其后。
對(duì)于消費(fèi)者而言，對(duì)產(chǎn)品的選擇無(wú)非是嘗鮮與習(xí)慣兩種心態(tài)。嘗鮮過(guò)后就習(xí)慣上某一品牌的某一種或者某幾種產(chǎn)品作為口糧茶，當(dāng)有創(chuàng)意的新品上市后，再次去嘗鮮，若產(chǎn)品能夠滿(mǎn)足自己，那就再次習(xí)慣。
對(duì)于茶企而言，當(dāng)某一類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)飽和之后，除了不斷壓力各項(xiàng)成本從而降低價(jià)格來(lái)保住自己的市場(chǎng)份額，幾乎沒(méi)更好的辦法。以老班章為例，2013年所有的茶客基本上都以能夠買(mǎi)到一片老班章為榮。茶企們紛紛加入后，就連做老班章最牛掰的陳升號(hào)也不得不更改配貨政策來(lái)迎合消費(fèi)者。普洱茶之王尚且如此，就不要說(shuō)其他山頭了。
茶企想要把日子過(guò)舒服，完全取決于能否引領(lǐng)市場(chǎng)潮流。也就是說(shuō)能否充分調(diào)動(dòng)茶客的獵奇心，產(chǎn)品創(chuàng)意是否新穎，產(chǎn)品本身是否是獨(dú)一無(wú)二的。只有滿(mǎn)足以上2點(diǎn)，茶企才能夠擺脫行情低落的泥沼。
柑普茶的成功說(shuō)明以下幾個(gè)問(wèn)題：普洱茶尤其是熟茶確實(shí)適合于糖做搭配。（陳皮當(dāng)中含有相當(dāng)數(shù)量的果糖）同時(shí)揮發(fā)油有助于遮蓋熟茶的渥堆味，這也是柑普能夠贏得很多年輕人青睞的主要原因。果糖+揮發(fā)油的組合很有可能衍生出更多類(lèi)似柑普的普洱茶產(chǎn)品出來(lái)。至于如何去研究，這就是食品科學(xué)的范疇了。這說(shuō)不定也是普洱茶市場(chǎng)走向科技創(chuàng)新的一個(gè)契機(jī)，畢竟現(xiàn)在普洱茶加工的門(mén)檻太低，真要到了食品科學(xué)研究的地步，處于金字塔塔尖的茶企將獲得足夠優(yōu)勢(shì)來(lái)占據(jù)市場(chǎng)的大部分份額。
