昨天跟大家聊了晚晴末年云南茶山的變局，簡單說了一下近代普洱茶從國際市場淡出的歷史。教訓(xùn)不可謂不慘痛，今天就好好聊一聊普洱茶那段輝煌的歷史。
在聊之前，大家既不會看到茶王老班章，也不會現(xiàn)代普洱第一名山---布朗山。這是因為勐海茶區(qū)自民國起才進入人們的視野，一切的一切都圍繞古六大茶山展開。
雍正七年，云南總督鄂爾泰選取最好的普洱茶箐，制成團茶、散茶和茶膏，進貢皇室作為貢茶。雍正皇帝在品嘗之后對普洱茶贊不絕口，大筆一揮將普洱茶正式列為貢茶，古六大茶山的繁榮至此拉開序幕。這里我要強調(diào)一下，普洱茶進貢皇室大約可以追溯到明代，但在雍正皇帝喜歡上普洱茶之前，普洱茶只作為地方特產(chǎn)作為地方官員貢獻皇帝的禮品。在明清兩代，地方官員進京述職的時候，除了日常工作都會攜帶特產(chǎn)作為禮品進貢皇室，以彰顯皇威浩蕩，百姓擁戴。因為特產(chǎn)眾多，皇帝只會選擇一部分有興趣的進行品嘗或是使用。所以自順治皇帝起，普洱茶都有進貢的記載，唯獨在雍正皇帝之后，普洱茶的地位才變得的超然----因為皇帝喜歡。
自雍正七年以后，普洱茶一年的入貢量已達5000余斤，同時在整個北京城掀起了一股品飲普洱茶的熱潮。一時之間，上好的普洱茶價比金銀。也就在這個時候，大量的漢族回族茶商涌入云南茶山，開始加工及種植普洱茶。到了乾隆年前，清朝的統(tǒng)治達到巔峰，普洱茶貿(mào)易也進入最輝煌時期，以至于每年農(nóng)歷2月，朝廷會專門派遣10萬人左右的"貢生"團隊去督辦普洱茶，同時頒布法令，在皇家貢品采辦完之前，私人不允許采茶收茶。這種情況一直持續(xù)到清道光末年，咸豐初年。至于后面發(fā)生的事情，昨天我已經(jīng)說過了，這里不在贅述。
普洱茶最輝煌的貢茶時期大致分為2個階段：以倚邦為貢茶核心產(chǎn)區(qū)的時期；以易武為貢茶核心產(chǎn)區(qū)的時期。雍正乾隆早期以倚邦為主，當時清廷在推行一種名為"改土歸流"的政策，政策主要目的是加強中央云南少數(shù)民族地區(qū)的管理，同時削弱當?shù)赝了镜臋?quán)利，完成中央集權(quán)。在執(zhí)行的過程中，一些拒不執(zhí)行的土司發(fā)動了叛亂，出現(xiàn)了"火燒倚邦茶山"的情況。等待清廷平定之后，倚邦茶山已經(jīng)很難恢復(fù)，因此普洱貢茶的產(chǎn)地轉(zhuǎn)移至易武地區(qū)，茶馬古道也在此時開始繁榮。
品質(zhì)優(yōu)良，運輸困難成為當時普洱茶的標簽，所以普洱貢茶的地位變得超然脫俗。到了咸豐年間，更是與鹿茸、人參一道被成為"宮中三寶"。除了皇族內(nèi)部人員，其他人想要得到普洱貢茶只有通過皇帝賞賜這個途徑，以至于當時民間普洱貢茶的價值超過黃金。換句話說，遠在云南邊陲的漢人回人們從茶樹上收獲的是堪比黃金的農(nóng)產(chǎn)品。為了讓茶葉質(zhì)量更好，普洱茶品質(zhì)更高，無論是茶園的管理還是普洱茶的加工，易武茶區(qū)都遙遙領(lǐng)先。
普洱茶最輝煌的歷史毫無疑問是自雍正皇帝至道光皇帝的這段時間?，F(xiàn)代普洱茶想要復(fù)興，還是要通過文化去復(fù)興。文化復(fù)興就必須借助易武貢茶文化的助力，而整個易武茶區(qū)目前做的比較好的品牌大致有福元昌號、福元號、歲月知味、祥源等品牌，就看哪家愿意挑這個頭。先行者先獲利，文化本身不能帶來收益，但文化附加值就是真金白銀。
