普洱茶市場(chǎng)想要有發(fā)展，走出國(guó)門(mén)肯定是必要的一步。中國(guó)是世界茶文化的發(fā)源地，普洱茶又是其他茶類(lèi)的師祖。但中國(guó)茶葉離開(kāi)世界舞臺(tái)近200年，想要找回昔日的榮耀恐怕還得通過(guò)普洱茶尤其是熟茶來(lái)實(shí)現(xiàn)。
目前世界茶葉市場(chǎng)主要由紅茶綠茶組成，紅茶市場(chǎng)由印度以及斯里蘭卡的紅茶掌控，綠茶市場(chǎng)基本由日式綠茶壟斷。雖然紅茶我們有杭紅、祁紅、滇紅、英紅九號(hào)，但基本處于孤芳自賞狀態(tài)，想要走出國(guó)門(mén)幾乎沒(méi)任何希望。至于綠茶，雖然有西湖龍井、黃山毛峰、碧螺春這些名茶，但這些茶基本都有如下特點(diǎn)：核心茶區(qū)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品價(jià)格飛天，一般產(chǎn)品農(nóng)殘達(dá)不到發(fā)達(dá)國(guó)家的食品安全標(biāo)準(zhǔn)。至于烏龍茶，福建鐵觀音的出口情況說(shuō)明一切。中國(guó)茶想要走出國(guó)門(mén)，恐怕真需要通過(guò)普洱茶熟茶來(lái)實(shí)現(xiàn)。
茶要想實(shí)現(xiàn)規(guī)?；隹?，首先價(jià)格必須要合理，其次產(chǎn)量要巨大，最后要競(jìng)爭(zhēng)溫和。按照這樣的規(guī)則進(jìn)行篩選，普洱茶必然入選。茶葉作為農(nóng)產(chǎn)品輸出，不同于水果蔬菜這樣的必需品，要想老外接受中國(guó)的茶葉，一開(kāi)始需要接受中國(guó)的茶文化。茶葉的輸出就是文化的輸出，品飲文化是建立在消費(fèi)之后的文化。在這之前，只有工藝以及民族文化。普洱茶產(chǎn)區(qū)的少數(shù)民族文化更適合發(fā)展旅游，如果說(shuō)要推廣茶葉還需要更多的亮點(diǎn)，所以將熟茶發(fā)酵技術(shù)列為世界性的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的戰(zhàn)略意義顯而易見(jiàn)。
中國(guó)的經(jīng)濟(jì)在發(fā)展，國(guó)立也在不斷增強(qiáng)，開(kāi)放的政策使得大量外國(guó)友人可以很容易的接觸到中國(guó)的文化。茶葉、絲綢、瓷器曾經(jīng)是中國(guó)對(duì)外貿(mào)易的主要產(chǎn)品，中國(guó)也有必要在這些領(lǐng)域重新找回自信。如今江浙的絲綢開(kāi)始繁榮、景德鎮(zhèn)的瓷器開(kāi)始暢銷(xiāo)全世界，就讓身為茶祖的云南普洱茶作為中國(guó)茶葉復(fù)興的標(biāo)識(shí)再現(xiàn)曾經(jīng)的輝煌，讓普洱茶成為世界性名茶。普洱茶市場(chǎng)的春天還遠(yuǎn)么？
