在2015年的新常態(tài)里，大家從年底冰凍的天氣中感受到了寒冷。在2016年政策導(dǎo)向“供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革”下，2016年普洱茶原料價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)一定層度的下降，而繼續(xù)能上升的依舊是茶區(qū)的工價(jià)。古樹茶雖然生產(chǎn)費(fèi)用比小樹茶的多，但從一些名山頭的古樹茶和小樹茶對(duì)比發(fā)現(xiàn)，價(jià)差幾乎都達(dá)到3倍以上。
2016年古樹茶價(jià)格還要繼續(xù)向下走這個(gè)判斷是基于市場(chǎng)端和生產(chǎn)端。在往年普洱茶行業(yè)走低的情況下，往往會(huì)出現(xiàn)拯救行業(yè)的大資本進(jìn)入，大資本的進(jìn)入一下子把那些即將倒閉的小茶企救活了，簡(jiǎn)單點(diǎn)說(shuō)就是把茶價(jià)炒高。而這在其他行業(yè)是罕見的，因?yàn)橐粋€(gè)行業(yè)越密集，越發(fā)達(dá)，那么這個(gè)行業(yè)整體的生產(chǎn)邊際成本是不斷往下降的，規(guī)模越大，產(chǎn)品銷售價(jià)格也隨著下降。2016年，大力消耗古樹茶的N多個(gè)小茶企都將面臨著資金緊這個(gè)問(wèn)題，雖然政策在小企業(yè)這方面的不斷支持，但資金回籠的過(guò)程還是有一定的周期，從外面引入資金，代價(jià)相對(duì)較大（各種費(fèi)用等，你懂的），況且，茶行業(yè)中的勞動(dòng)力成本是不斷上升的。
在市場(chǎng)端，由于普洱茶收藏的特性，到了普洱茶中的古樹茶，自然也會(huì)被市場(chǎng)所收藏。那么，從2003年就有人開始炒作古樹茶（野生茶），而在2010年后被年年推高。市場(chǎng)端雖然一直在銷售，但是這么多年的量的積累，如果按目前的這種情況來(lái)看，是需要很多人來(lái)消費(fèi)的。但古樹茶在普洱茶是屬于高端高價(jià)茶，一般的喝茶人是買不動(dòng)的。這就存在一個(gè)問(wèn)題，就算中國(guó)人中層收入以上占三層，那么這三層里又有多少人會(huì)消費(fèi)呢？又有多少人舍得花幾千塊過(guò)過(guò)嘴癮呢？
在網(wǎng)上，最近2016年古樹茶價(jià)格預(yù)測(cè)的文章不斷出現(xiàn)，而綜合看了一下，幾乎都是2014年古樹茶價(jià)格的改版，把某些茶的價(jià)格往上提了。如果那些茶的標(biāo)價(jià)是真的，那么我希望你買到的茶是頂級(jí)茶“單株”。其實(shí)早在2015年，云南茶山一些有性價(jià)比的的茶區(qū)已經(jīng)被某些茶企涉足，而這些茶區(qū)只有少部分在上面。這其中道理很簡(jiǎn)單，那就是炒熱了一片茶區(qū)，利潤(rùn)賺夠的時(shí)候就走了，這也是商人逐利的本能。
