《世界旅游》雜志2015年10月刊使用了六個16開專題頁面，刊登了白馬非馬撰寫的“茶馬史詩”起錨的普洱市茶業(yè)億元航母編隊”一文，配發(fā)七張圖片。
“TEAHORSEEPIC”,
THESETSAILINGPU'ERTEABILLIONYUAN
AIRCRAFTCARRIERFORMATION
“茶馬史詩”
起錨的普洱市茶業(yè)億元航母編隊
一方面是資源大整合時代，跨界營銷盛行，普洱茶作為中國茶葉的投資高地吸引了行業(yè)外各路資本的目光，連馬云、李連杰都來賣太極禪茶了，普洱茶將迎來全新的發(fā)展浪潮，千億云茶不是夢；另一方面，許多行業(yè)的從業(yè)者還在固守自己的一畝三分田，在這個大變局、大發(fā)展的時代里，舊有的玩法猶如一輛破舊的馬車行駛在高速公路上，速度緩慢不說，還充滿危險。
面對全新的時代，普洱茶行業(yè)該怎么破局？普洱市茶產(chǎn)業(yè)又該如何彎道超車？于是，從2014年開始，普洱茶價沖高回落，市場在深度調(diào)整之時，許多有識之士正在用不同的模式與做法布局未來的“普洱茶黃金十年”。以“茶馬史詩”為注冊品牌，而被譽為“普洱市茶產(chǎn)業(yè)國家隊”普洱市天下普洱茶國有限公司，就是追尋未來夢想中的一員，作為肩負(fù)引導(dǎo)與整合普洱市茶產(chǎn)業(yè)特殊使命的國資委下屬茶企又是怎樣布局未來的，其用什么樣的大戰(zhàn)略迎合資源大整合時代的到來，從而為普洱市茶產(chǎn)業(yè)尋求一條全新的康莊大道？請讓我們走進普洱天下普洱茶國有限公司，聽聽新任董事長包忠華先生的發(fā)展新思維。
走集團化戰(zhàn)略，
以“健康普洱”做大茶產(chǎn)業(yè)
要整合大資源，必須要有大格局、大資金。目前已經(jīng)啟動“普洱市天下普洱茶國有限公司”的發(fā)展戰(zhàn)略，爭取成為普洱市第一家計劃上市的茶企業(yè)。在2015年啟動新三版上市工作，完成所有制改革，在普洱市國資委控股前提下引進戰(zhàn)略合作伙伴。普洱茶的價值提升主要通過倉儲，要形成一定規(guī)模的倉儲，需要一定的資金注入，所以普洱茶行業(yè)進入資本市場是一個發(fā)展趨勢。另一方面也可引進外來先進的理念、團隊、渠道與專業(yè)運作體系，并帶來跨行業(yè)、跨地區(qū)的資源大整合，從而下活“天下普洱茶國”這盤大棋。眾所周知，普洱市地處邊疆，信息閉塞、交通不便、經(jīng)濟欠發(fā)達、文化底蘊積淀不夠，其轄區(qū)的茶企大多為中小微企業(yè)，先天不足，很難在后天走得更遠(yuǎn)。要讓普洱市茶產(chǎn)業(yè)真正獲得大發(fā)展，必須發(fā)揮龍頭企業(yè)的帶動作用，打開普洱市這扇大門，與外面的世界深度無縫對接，才能實現(xiàn)跨越式的發(fā)展。
在這種大開放的格局下，“天下普洱茶國”進行了長遠(yuǎn)規(guī)劃。率先提出“大自然”的概念，并規(guī)劃建設(shè)26000平方米的加工廠、自然倉，有高標(biāo)準(zhǔn)的原料基地，有完善的價格銷售體系，構(gòu)建企業(yè)文化使其品牌價值有明顯提升。
公司將以“健康普洱·茶馬史詩”作為品牌的核心訴求。
包忠華認(rèn)為，健康是普洱茶的魂，提倡“健康普洱”就是為普洱茶產(chǎn)業(yè)安魂，重塑行業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，讓普洱茶這個最健康的飲料，以最健康的方式種植與生產(chǎn)出來，并用最健康的方式銷售，引導(dǎo)人們用健康的生活方式去品飲與收藏普洱茶，才能使行業(yè)告別炒作、以次充好等行業(yè)亂象，從而使得普洱茶能被廣大消費者認(rèn)可，真正做成“健康全人類”的大產(chǎn)業(yè)。為此，包忠華提出了“健康普洱五要素”：茶樹自然生長環(huán)境的健康、茶葉生產(chǎn)控制過程的健康、普洱茶文化推廣的健康、市場發(fā)展的健康、品飲文化的健康，倍受業(yè)界好評，這喻示著“健康普洱”理念的打造，不但為整個行業(yè)在做貢獻，也極大地提升了“茶馬史詩”的品牌價值。
普洱茶自古產(chǎn)于云南，種植與加工于深山，通過茶馬古道行銷天下，可以說普洱茶是歷代云南先民的智慧與辛勞結(jié)晶，上演的是茶馬史詩般的傳奇。今天，天下普洱茶國及茶馬史詩集團今天繼承先民遺志，在盛世興茶的大好時代，意欲抒寫全新的“茶馬史詩”傳奇。“興天下普洱，立百飲之冠”，這就是天下普洱茶國有限公司茶馬史詩品牌所肩負(fù)的時代使命，公司將高舉“健康普洱·茶馬史詩”這桿普洱茶復(fù)興大旗，在做大做強企業(yè)的同時，更好地引領(lǐng)行業(yè)的健康發(fā)展，打造古老產(chǎn)業(yè)最新的史詩。
打造黃龍山大自然園，
讓天下共品普洱曬紅
農(nóng)夫山泉的廣告語“我們只是大自然的搬運工”，其風(fēng)靡全國反映的其實是國人對綠色生態(tài)食品的向往。普洱市作為中國生態(tài)環(huán)境保護最好的區(qū)域之一，被譽為“綠海明珠”，隨著近幾年普洱市推出生態(tài)茶園、有機茶園建設(shè)，“遠(yuǎn)看是森林，近看是茶園”已經(jīng)成為普洱市茶葉的最大賣點。生態(tài)立市，有機興茶，生態(tài)有機食品引領(lǐng)未來的大消費時代，可以預(yù)期，普洱市茶產(chǎn)業(yè)將爆發(fā)出驚人的后發(fā)優(yōu)勢。
公司作為普洱市茶產(chǎn)業(yè)的“國家隊”，將推出“黃龍山大自然園”，打造普洱市生態(tài)茶葉的高地、茶文化的全新地標(biāo)。
黃龍山位于普洱市木乃河工業(yè)園區(qū)后面的大山深處，距離市區(qū)13公里。從市區(qū)出發(fā)，經(jīng)過木乃河拐進大亮潭濕地公園，欣賞完美麗的水鄉(xiāng)濕地風(fēng)光之后，就可以驅(qū)車上黃龍山，沿著茂密的植被一直向上幾分鐘就到了公司的茶園基地。黃龍山大自然園擁有2000多畝林地，其中，2008年開墾種植了760畝生態(tài)茶園。黃龍山原名糯倒山，因2014年10月的一天在山的最高點發(fā)現(xiàn)一條“黃金蟒”，故更名黃龍山。茶葉基地將當(dāng)?shù)氐脑鷺淞直Ａ粝聛?，并引種櫻花、象腿蕉等觀賞性極強的植物，通過跟山形地貌相結(jié)合，分片種植，打造園林式的茶園；剩下的1200多畝為雜樹林，嚴(yán)格保護起來，不準(zhǔn)砍伐，種植仿生石斛、重樓等林下經(jīng)濟作物。
黃龍山大自然園也是云南茶葉品種大觀園。云南最優(yōu)良的36個茶葉品種種在一起，各種茶葉香氣融合，采摘加工出來的茶葉堪稱云南最包容的茶品。這些茶樹是2008年定植的，已經(jīng)放荒了6年，目前全部采用稀疏留養(yǎng)管護方式，砍了一半茶樹，按80—100㎝的距離留一叢，限頂高1.5米左右，以打造最原生態(tài)的、最有特色、最高端，并通過歐盟、日本、美國認(rèn)證的有機茶園。公司將以大自然園的760畝有機茶園為核心，并輻射周邊數(shù)千畝茶園，建設(shè)黃龍山曬紅及有機曬紅基地。
打造四季花果飄香的黃龍山大自然茶園。今后，12月份到無量山看完櫻花茶谷，1月至3月份到黃龍山看櫻花。為保護生態(tài)環(huán)境，公司將茶農(nóng)分為管理戶與采摘工，前者只用安心管理茶園，進行茶地翻挖、割草、修剪、施肥等工作；而采摘讓周邊的茶農(nóng)采，適當(dāng)提高采摘價格。茶園管理戶住在小青瓦房民居里，可在家里搞特色農(nóng)家樂。大自然園養(yǎng)有生態(tài)雞、豬、羊，種有生態(tài)蔬菜，用的有機肥由公司統(tǒng)一監(jiān)管。”包忠華說，將黃龍山打造成繼營盤山、太陽河、那柯里之后的普洱市區(qū)周邊又一個旅游風(fēng)景區(qū)。
最讓人稱絕的是，黃龍山大自然園下面的山谷生活有一群野象，是中國野生象群活動范圍距離中心城市最近的地方。公司打算在谷底種芭蕉等大象喜歡吃的食物，打造“野象食堂”，讓野象每年來度假，住上兩個月，吃吃營養(yǎng)大餐。
黃龍山大自然園將生產(chǎn)“茶馬史詩”品牌的核心武器——普洱曬紅。版納有普洱，臨滄有滇紅，普洱市雖然是生產(chǎn)普洱茶、綠茶、紅茶與烏龍茶的寶地，但缺乏普洱與臨滄那樣名震天下的茶名片，包忠華深入考察了普洱市的茶資源，提出了“普洱曬紅”的全新概念，即以云南大葉種茶鮮葉為原料，通過萎凋、揉捻、發(fā)酵、日曬工藝而成普洱曬紅原料，再加工成型為普洱曬紅產(chǎn)品。將以“普洱曬紅，天下共品”理念帶動普洱市曬紅產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。
傳統(tǒng)紅茶最后一道工序是高溫烘干的，而曬紅采用普洱茶的陽光自然干燥，這樣一來曬紅就兼具了紅茶與普洱茶的特點，突破了傳統(tǒng)紅茶24個月保質(zhì)期的限制，是一種能夠長期存放，“越陳越香的紅茶”。事實上，普洱市民間長期在生產(chǎn)“曬干的紅茶”，只是缺乏理論體系的總結(jié)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)的制訂與大規(guī)模宣傳推廣而已。今后，在公司的引導(dǎo)下，曬紅將上升到茶行業(yè)的全新品類之高度。眾所周知一個深接地氣的品類之出現(xiàn)，會開辟行業(yè)的全新藍海，將為深陷同質(zhì)化競爭的行業(yè)從業(yè)者找到一條全新的發(fā)展路徑，大家共同將曬紅做成大產(chǎn)業(yè)，讓天下人都來共品曬紅。
“大自然倉”塑造倉儲新地標(biāo)，
大手筆整合普洱市茶葉資源
公司的生產(chǎn)基地位于普洱市木乃河工業(yè)園區(qū)，占地26畝，規(guī)劃建筑面積2.6萬㎡，其中廠區(qū)面積8000㎡，將建七棟大樓（三棟五層、兩棟四層、兩棟三層），內(nèi)設(shè)普洱生茶、熟茶，曬紅三條生產(chǎn)線與2萬噸“大自然倉”。生產(chǎn)基地與“大自然倉”分兩期建設(shè)：一期在2016年初內(nèi)完成，計劃投資2500萬元；二期投資3500萬元。這些樓房的一樓為生產(chǎn)車間，設(shè)有參觀通道，通過玻璃墻可以看到生產(chǎn)的全過程；二層及以上為大自然倉，作為公司的茶品醇化中心，其采用松木、西南樺等木板鋪地，房頂蓋小青瓦，跟普洱市城市建筑主體風(fēng)格保持一致。
普洱茶最核心的價值在于生態(tài)與越陳越香，普洱茶的投資與收藏價值很大程度上體現(xiàn)在茶品的后期醇化如何。就當(dāng)世著名的倉儲之地而言，香港有“港倉”，東莞有“莞倉”，馬來西亞有“大馬倉”，昆明有“干倉”，普洱市作為普洱茶的原產(chǎn)地一直在最核心的倉儲環(huán)節(jié)缺乏應(yīng)有地位。公司將探索在普洱市打造倉儲醇化品牌，提出建設(shè)“大自然倉”的理念，一個高張遠(yuǎn)矚而又接地氣的學(xué)術(shù)概念，將衍生出一個全新的產(chǎn)業(yè)鏈，將普洱市塑造成普洱茶的倉儲高地。“大自然倉”除了儲存公司的茶品以外，還將為普洱市小微企業(yè)與個人收藏者提供倉儲、貸款擔(dān)保業(yè)務(wù)。
“目前，普洱市的中、小、微企業(yè)面臨融資難的問題。公司作為引領(lǐng)普洱市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的龍頭企業(yè)，有責(zé)任為同行與個人提供融資協(xié)助，客戶將茶葉儲存在“大自然倉”，我們可以利用普洱茶的金融屬性，以及國資委下屬企業(yè)的信用，去跟金融企業(yè)談合作，為小微企業(yè)與個人收藏者提供貸款擔(dān)保業(yè)務(wù)。”包忠華說。
在產(chǎn)品開發(fā)上，公司著力打造“茶馬史詩”品牌的同時推出“泡樸”品牌。將分為傳統(tǒng)普洱茶與曬紅兩大板塊進行。“茶馬史詩”品牌以古樹生茶為主，熟茶為輔，推出普洱人家、普洱曬紅、藤條茶、紫為上等系列產(chǎn)品；“泡樸”系列產(chǎn)品以電商為主。所有品牌的產(chǎn)品使用“二維碼”防偽可追溯系統(tǒng)。
整合普洱市的有機茶基地，集團公司輸出標(biāo)準(zhǔn)，合作企業(yè)安標(biāo)準(zhǔn)進行有計劃生產(chǎn)，集團公司負(fù)責(zé)營銷，積極開拓國內(nèi)外市場，走國際化道路。在省市國資委的支持、幫助下，引入相關(guān)機構(gòu)進行系統(tǒng)業(yè)務(wù)指導(dǎo)，以整合各方資源，盤活資產(chǎn)，把“資源資產(chǎn)化、資產(chǎn)股份化、股份證券化”為目的規(guī)范運作。
包忠華說：“普洱市有許多產(chǎn)品品質(zhì)不錯的小微茶企與茶農(nóng)合作社，但它們?nèi)狈ζ放婆c渠道，很難走出去，許多只能靠賣原料與貼牌生產(chǎn)而生存。天下普洱茶國有限公司將從這些“沉默的大多數(shù)”中優(yōu)選合作伙伴，為之解決原料與成品的銷售問題，助推小微茶企與茶農(nóng)合作社走出去，亮出自己的特色乃至品牌文化。”
有了好的產(chǎn)品，渠道建設(shè)與品牌宣傳也是關(guān)鍵。包忠華表示，將分為傳統(tǒng)渠道、網(wǎng)絡(luò)渠道、投資渠道來運作，將曬紅跟傳統(tǒng)普洱茶的投資價值、消費價值與文化價值挖掘出來，并塑造“大自然倉”的文化與投資價值，以形成一條分版塊深度開發(fā)的產(chǎn)業(yè)鏈。為了避免渠道撞車，在傳統(tǒng)渠道產(chǎn)品以外，將開發(fā)網(wǎng)絡(luò)專版、專門定制茶品。電商將跟思普、茶窩網(wǎng)、書呆子等普洱茶電商大鱷深度合作。
公司不斷加強企業(yè)文化的構(gòu)建，注重品牌宣傳與推廣活動的落地，積極整合媒體資源，在社會各界的關(guān)心支持下，天下普洱茶國有限公司這艘起錨遠(yuǎn)航的新艦將行得正、行得穩(wěn)、行得遠(yuǎn)。
文/白馬非馬
“茶馬史詩”起錨的普洱市茶業(yè)億元航母編隊”一文內(nèi)頁
《世界旅游》雜志2015年10月刊封面
